Onko raaka-tomaatti myrkyllinen?

10 kuukautta sitten 62 katselukertaa

Raaka tomaatti sisältää tomatiinia, joka suurina määrinä on lievästi myrkyllistä. Pienet määrät satunnaisesti nautittuna eivät yleensä ole vaarallisia. Vältä suurien määrien syömistä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko raaka tomaatti myrkyllinen ihmiselle?

Ei oo mitää myrkyllisiä tomaatteja, ainakaan mulla ei oo koskaan ollu. Syön niitä raakana melkein joka päivä, salaatissa tai sellaisenaan.

Muistan kerran, lapsena, maistettuani ihan hirveän vihreää tomaattia. Oksetti ihan hirveästi!

Mutta kyllähän niissä jotain on, tomatiinia kuulemma. Ei se kyllä mun kokemuksen mukaan oo haitannut. En ole sairastellut tomaattien syömisen takia.

Tosin, en nyt syö kiloittain niitä raakana. Pieni määrä joka päivä, se on mun linja.

Mä ajattelen, että se "myrkyllisyys" on ihan annoksesta kiinni. Niinku kaikessa. Muistan lukeneeni jostain, että suurissa määrissä tomatiini voi olla huono juttu. Mutta normaali tomaatin käyttö ei ole ongelma.

Voiko tomaattia syödä raakana?

Kyllä voi! Tomaatti, nam! Mutta muistan äidin aina sanoneen, että ne pitäis pestä ensin. Hyvä juttu, ei tarvi niitä keittää. Paras on pieni kirsikka tomaatti, niitä voi syödä vaikka pussillinen kerralla.

Juustotarjottimella? Hyvä idea!
Kokkailupaloina? Niin pieniä ne on!
Tuoresalaattiin? Klassikko!

Mitä muuta? Ärsyttää kun aina pitää pestä. Mutta pakko, tiedän. Ei halua mitään bakteereita. Olin viime viikolla sairaana, se oli kamalaa. Kaksi päivää sängyssä. Äiti toi mulle kanakeittoa. Muutenkin toisella viikolla oli hirveä kiire töissä, oli niin stressaavaa. Oliko se maanantai vai tiistai kun se työkaveri sanoi…ai juu, tomaatti. Mikä oli se kysymys? Ah, tomaatti. Hyvä.

Tomaatin syöminen raakana: Kyllä, varsinkin pienet tomaatit ovat hyviä sellaisenaan. Suuret tomaatit ehkä maistuvat paremmilta kypsennettynä, muttei pakko.

Muuten, tänään oli ihana ilma. Auringonpaistetta ja lämmintä. Kävin lenkillä. Pitäisi varmaan alkaa syödä terveellisemmin. Liikaa sokeria. Ehkä huomenna. Nyt olen väsynyt. Yritän nukkua.

Voiko raakoja tomaatteja syödä?

Okei, joo, raakoja tomaatteja... mietin just eilen samaa.

Evira, niiltähän se löytyy.
EI sais syödä, siis vihreitä.

Miks just tomaatit on niin hankalia? Muistan kun lapsena mummo sanoi aina samaa... liittyykö se johonkin myrkkyyn niissä? Solaniini, oliko se se juttu?

Mitä jos tomaatti on sisältä vihreä?

Vihreä tomaatti sisällä? Syö.

Kitkerää. Liian aikaisin poimittu.
Pussiin, pimeään. Ehkä kypsyy.
Keitä. Paista. Maku paranee.

Oma mummolan tomaatti oli aina vähän vihreä. Ei haitannut.

Ovatko vihreät tomaatit myrkyllisiä?

Vihreät tomaatit? Osittain.

Sisältävät solaniinia. Sama aine, kuin vihreissä perunoissa.
Ei tappava määrä. Ellei syö älyttömästi.
Kypsänä ok. Punaisuus vähentää solaniinin.

Mutta kuka niitä haluaa raakana? Jotkut paistaa. Joku tekee hilloa. Makuasia. Kaikella on rajansa.

Mitä tehdä pehmeistä tomaateista?

Mitäs teet niillä lötköillä tomaateilla, jotka näyttää siltä, kuin olisivat käyneet läpi viikon mittaisen tanssitunnin? Ei hätää! Älä heitä niitä kompostiin, ne kelpaa vielä monenlaiseen käyttöön! Teet niistä vaikka tomaattikeittoa niin paksua, että lusikka seisoo siinä pystyssä! Tai, mikä vielä jännittävämpää, tomaattivettä, joka toimii kuin salainen ase pastakastikkeessa tai salaatin kyljessä!

Ensin peset ne, ihan kuin vauvaa. Äläkä unohda tarkastaa hometta! Sen havaitset helposti, se on yhtä vihreää kuin naapurin ukkojen nurmikko.
Leikkaat ne sitten pikkuruisiksi, kuin pikku-ukkojen hiukset.
Heität palaset tehosekoittimeen, ja sieltä tulee mössöä.
Suolaa mössöä niin, että naapurikin maistaa. Suola antaa tomaatille potkua, kuin raketti suunnassa avaruuteen!

Lisävinkki: Voit tehdä tomaattivedestä vieläkin herkullisempaa lisäämällä valkosipulia, sipulia tai chiliä. Kuvittele se maku – uskomatonta! Tai jos olet vähän hullumpi, laita sinne vaikkapa jotain ihmeellistä, kuten kurkku, ananas tai jopa suklaata! Minä laitoin kerran sipulia ja suklaata, se maistui vähän kuin joulu ja kesäinen grillijuhla samanaikaisesti. En suosittele kokeilemaan. Aikaisemmin tänä vuonna tein tomaattisosetta ja jäin siihen koukkuun. Se oli niin helppoa!

Toinen idea: Jos et halua tomaattivettä, kokeile tehdä tomaatti-basilika-pestoa. Hyvä kesäillalliselle, kun haluat yllättää kaikki. Vaimo ei tosin tykännyt. Hän tykkää enemmän jäätelöstä.