Paljonko on 1 dl kuivaa riisiä keitettynä?

Paljonko keitettyä riisiä saadaan 1 dl kuivasta riisistä?

Ai, riisi-asia! No, ite oon huomannu et yks desi kuivaa riisii on aika jees juttu.

Siitä tulee ihan reilusti enemmän valmista riisii. Varmaan kolme desiä ainakin, ehkä vähä enemmänki.

Muistan, ku tein kerran ison satsin riisii yhelle kaveriporukalle. Laitoin ehkä 2 dl kuivaa riisii. Lopputulos?

Iso kattilallinen, josta riitti vielä seuraavaks päiväksikin. Oli muuten hyvää, currykastikkeen kans!

Siis, jos yhdellä desillä lähtee, niin nälkä ei pääse yllättämään.

Paljonko 100g kuivaa riisiä painaa keitettynä?

Huh huh, riisin keittäminen, se on kuin taikuutta! 100 grammaa kuivaa riisiä? Se on kuin kurkku, kuiva ja rutikuiva. Keitätkö sitä sitten 4 desilitraa vettä käyttäen? Voi hyvänen aika, siinä vesi painaa jo enemmän kuin riisi!

• Lopputulos on kuin jänis, joka on syönyt itsensä lihavaksi. Ei siis ihan 300 grammaa, mutta hyvän matkaa yli 200 grammaa, luulisin. Kuten äiti aina sanoi, "vesi painaa, poika!"

• Ajattele sitä näin: Riisi on kuin pieni sieni, joka imaisee vettä kuin hullu. Se paisuu ja paisuu, kunnes se on kuin valtava, valkoinen pötkylä.

• Muistathan, että vesimäärä vaikuttaa. Jos käytät vähemmän vettä, riisi painaa vähemmän. Jos käytät merta, niin sitten riisi painaa merta!

Olen itse kokeillut monta kertaa, ja voin luvata, että se ei paina enää 100 grammaa. Ihan kuin olisit täyttänyt vatsasi ilmapalloilla! Mutta kuka nyt laskee grammoja? Syödään ja nautitaan!

Ps. En ole ravintoasiantuntija, joten tämä on pelkkä arvioni, joka perustuu vuosien kokemukseen riisin keittämisestä ja muiden ihmisten kanssa keskusteluista. Älä syytä minua jos riisisi on liian märkää tai kuivaa. Se on oma vikasi.

Paljonko kuiva riisi painaa keitettynä?

Kuiva riisi: 36g.

Keitetty riisi: 100g, 1,25dl.

Painonlisäys: vesi. Riisi imee nestettä kypsyessään.

• Lajike vaikuttaa.
• Keittotapa myös.
• Yleisohje: 1 osa riisiä, 2 osaa vettä. Lopputulos: noin 3 osaa keitettyä riisiä.

Energiasisältö muuttuu. Ravitsemusarvot suhteellisesti pienenevät, koska vesipitoisuus kasvaa.