Voiko mausteille olla allerginen?

Okei, tässäpä yritän tehdä tuosta tekstistä vähän… hmm, elävämmän ja henkilökohtaisemman version. Toivottavasti tästä tulee jotain!

Voiko mausteille oikeasti olla allerginen? Siis ihan oikeasti?

No, täytyy myöntää, että olen itsekin miettinyt tätä joskus. “Mausteallergia? Eihän se voi olla totta!” Mutta kyllä, yllättävää kyllä, mausteille voi olla allerginen. Ja se ei ole mikään harvinainen juttu, vaikka ehkä ei siitä niin usein kuulekaan.

Muistan kun lapsena serkkuni sai ihan hirveän ihottuman syötyään jotain intialaista ruokaa. Silloin kukaan ei oikein tajunnut mistä se johtui, mutta nyt kun miettii, niin olisiko siinä voinut olla joku tietty mauste, joka aiheutti sen? Joku kumina tai korianteri, kuka tietää?

Joo, eli siis, allergia voi iskeä monenlaiseen mausteeseen. Usein kuulee puhuttavan niistä ristiallergioista, tiedätkö? Esimerkiksi jos on allerginen koivun siitepölylle, niin jotkut mausteet voivat aiheuttaa samanlaisia oireita. Jostain syystä ne kemialliset yhdisteet niissä mausteissa muistuttavat vähän niitä siitepölyjuttuja. Tai ainakin näin olen asian ymmärtänyt.

Mutta, tässä se yllättävä juttu onkin: allergia voi kehittyä ihan itsenäisestikin, vaikka ei olisikaan mitään muita allergioita! Se on vähän niinku arpapeliä.

No, miten sitten tietää, onko itsellä mausteallergia? Oireet voivat vaihdella laidasta laitaan. Toisilla iho alkaa kutista ja tulee punaisia läikkiä, toisilla taas… voi jessus, pahimmillaan voi tulla anafylaktinen shokki! Siis sellainen hengenvaarallinen tilanne, jossa hengitys vaikeutuu ja verenpaine laskee.

Tästä tulikin mieleen, että ystäväni kerran, oli se jossain aasialaisessa ravintolassa, ja tilasi jotain currya. Ja voi herranjestas, se alkoi yskiä ja sen kasvot turposivat ihan hetkessä! Pelottavaa. Onneksi sille annettiin adrenaliinipiikki ja kaikki päättyi hyvin, mutta se oli kyllä tosi lähellä. Siitä jäi vähän trauma.

Pointti on siis se, että jos epäilee mausteallergiaa, niin lääkäriin mars! Ne tekee sitten jotain testejä ja selvittävät, mikä mauste on syyllinen. Ei kannata alkaa itse arvailemaan, koska se voi olla vaarallista.

Joten joo, mausteallergia on ihan oikea juttu. Älä ota sitä kevyesti! Ja syöthän varovasti, varsinkin jos kokeilet uusia makuja!

#Allergia #Mausteallergia #Ruoka