Voiko pyttipannun tehdä raaoista perunoista?

1 vuotta sitten 76 katselukertaa

No joo, raaoista perunoista pyttipannua! Ihan mahtavaa, rakastan sitä! Totta kai se onnistuu, vaikka ehkä vähän enemmän työtä tekee kuin valmiiksi keitetyistä. Mutta se maku, kun ne perunat saavat kunnolla rapsahtaa pannulla… nam! Minulle pyttipannu on aina vähän kuin lohturuokaa, ja se tuo mieleen lapsuuden kesäpäivät. Yrtit päälle, ja aivan ihanaa! Sopii niin arkeen kuin juhlaankin, just niin kuin sanottiin. Tärkeintä on, että tekee sen sydämellä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Okei, siis pyttipannu raaoista perunoista? Kyllä vain! Siis, ihan totta puhuen, rakastan pyttipannua. Se on jotenkin niin… no, lohturuokaa parhaimmillaan. Ja vastaus kysymykseen: tottakai voi tehdä raaoista perunoista! Tulee ehkä vähän enemmän puuhaa, kuin jos käyttäisi niitä eilisiä keitettyjä, tiedätkö? Mutta se, kun ne perunat saa kunnolla ruskistumaan, semmoiseksi rapean kullanruskeiksi pannulla… nam! Oletko koskaan maistanut? Siis sellainen pyttipannu, missä perunat ovat aivan täydellisiä?

Muistan, kun mummo teki meille pyttipannua kesälomilla. Sen aamun haju, kun sipuli ja peruna tirisi pannulla… se on joku ihan oma maailmansa. Ja aina hän laittoi siihen jotain extraa. Joskus yrttejä omasta puutarhasta, joskus vähän pekonia. Ja me lapset, me vaan odotettiin nenä kiinni liedessä. Tekeekö kukaan enää oikein kunnon pyttipannua? Siis sellaisella antaumuksella?

Joo, arkeen sopii just hyvin, niin kuin tuossa sanottiinkin. Mutta on se mun mielestä vähän juhlaakin. Varsinkin jos tekee sen itse alusta asti. Ja tärkeintähän siinä on se, että tekee sen sydämellä. Eikö? Silloin siitä tulee parasta! Ja kuka tietää, ehkä se sunkin lapsuuden maku piilee siinä, että mummo laitoi sen sekaan vähän rakkautta ja lämpöä. Tai ehkä se oli se salainen yrttisekoitus… kuka tietää!