Paljonko kasviksia tulisi syödä päivässä?

Paljonko hedelmiä tulisi syödä päivässä?

Puoli kiloa hedelmiä päivässä? Pöh.

• Liikaa. Kuka jaksaa?
• Riittääkö 200 grammaa? Ehkä.
• Tärkeintä on monipuolisuus. Ei pelkästään banaanit.
• Eihän sitä kukaan tarkkaile.
• Oma keho tietää.
• 2023 suositukset sanovat 500g päivässä. Surullista.
• Mutta kuka sitä seuraa? Minä en ainakaan.
• Korkea sokeripitoisuus on miinuspuoli. Muista se.
• Vitamiinit ja kivennäisaineet. Juu, joo.
• Oma kokemukseni: liika hedelmä tekee vatsaa kipeäksi.

Älä usko kaikkea mitä kuulet. Järkeä käyttöön.

Paljonko on 500g kasviksia?

500g kasviksia? No, about viis-kuus kourallista.

• Omena. Perus. Tai päärynä. Appelsiini on ok. Banaani? Ihan sama.

Mittaa joskus, jos huvittaa.

Miten syödä 800 g kasviksia päivässä?

800 grammaa kasviksia päivässä? Älä naura.

• Aamiainen: Viher-smoothie. Kauraa, pinaattia, banaani. Ei sokeria. Tähän jää helposti alle 200g. Lisää chia siemeniä.

• Lounas: Salaatti. Suuri. Salaatinkastikkeen määrään kannattaa kiinnittää huomiota. Liian rasvaista. 300g onnistuu.

• Iltapala: Kasviskeitto tai wokki. Älä keitä liian pehmeäksi. Riippuu kasviksista. Tämä osa on helpoin. 300g.

Välipalat? Porkkanatikkuja, kurkku. Muutaman kourallinen. Ei kaloreita.

Älä tee siitä rakettitiedettä. Kokeile. Vähitellen. Suunnittelu on turhaa, jos et noudata. Suomi 2023.

Muista: Monipuolisuus. Älä käytä liikaa öljyä. Alkuun riittää 500g. Älä odota ihmeitä. Se on vain ruokaa. Tavoite on 800g. Elämäsi ei riipu siitä.

Paljonko ihmisen tulisi syödä päivässä?

Yö on pitkä ja ajatukset kiertävät päässä. Mä oon niin väsynyt. Mutta nälkäkin on. Paljonko mä oikeasti tarvisin syödä?

• Paino vaikuttaa paljon, tietysti. Mä oon nyt 65kg. Liian vähän, tiedän.
• Ikäkin. Olen 27-vuotias. Aineenvaihdunta ei ole enää sama kuin parikymppisenä.
• Sukupuoli, naiseksi olen syntynyt. Naiset yleensä tarvitsevat vähemmän energiaa kuin miehet.
• Aktiivisuus. Liikun melko vähän tällä hetkellä. Työt on istumatyötä ja iltaisin vain makailen sohvalla. Aiemmin kävin salilla kolme kertaa viikossa.

Kaikki tämä vaikeuttaa laskemista. Laskin aikasemmin, et 2200kcal ois jotenkin sopiva, jos oon melkein 70kg. Mutta nyt…tunteessa on niin paljon epävarmuutta. Syön usein liian vähän, ja sitten tulee ylensyönnin tunteita. Paino pomppaa ylös ja alas.

Tämä on raskasta. Kaipaisin tukea. Tuntuisi hyvältä puhua jollekkin asiantuntevalle ravitsemusterapeutille. Tämä on niin monimutkaista. Ehkä hän voisi auttaa minua löytämään oikean kalorimäärän itselle. Ehkä voisin alkaa liikkua enemmän. Kaikki on niin sekavaa.

Mitä lasketaan kasviksiin?

Okei, tässä tulee, vähän niinku päiväkirjamerkintä…

Mitäkö ne kasvikset oli? Ainii…

• Vihannekset ja sit…
• Juurekset! Porkkana, lanttu…
• Sienet, nam! Tosin, onko ne ees kasveja? 🤔
• Marjat, kesällä saa poimia.
• Ja hedelmät! Omena, appelsiini…

Ja perunaa erikseen? 2–5 perunaa per päivä. Aikamoinen määrä! Onkohan se liikaa? 🤔 Syönkö mä ees niin paljon? Nojaa, ehkä joskus.

Onko vihannekset ja kasvikset sama asia?

Auringonlasku. Oranssi hehku. Keittiön pöydällä tomaatti. Punainen. Onko se kasvis? Onko se vihannes?

• Kasvis. Niin laaja käsite. Koko kasvien maailma. Puut. Kukkia. Heinät. Kaikki.

• Vihannes. Se on jo suppeampi. Se, mitä syömme. Pöydällä. Lautasella. Tomaatti.

Tomaatti. Se on vihannes. Mutta myös hedelmä. Vihanneshedelmä. Outo sana. Hedelmä. Se on makea. Tomaatti ei ole aina makea.

• Vihannes on osa kasvista. Syötävä osa. Lehti. Varsi. Juuri.

• Hedelmä on kasvin lisääntymiselin. Sisällä siemenet. Uusi elämä.

Tomaatti. Siinä on siemeniä. Se on hedelmä. Mutta syömme sitä kuin vihannesta. Salaatissa. Keitossa.

Oranssi hehku. Häviää. Tummuu. Tomaatti pöydällä. Yhä punainen. Vihannes. Hedelmä. Kasvis.

Kasvikset 2024:

• Hedelmät
• Marjat
• Vihannekset
• Sienet
• Peruna

Vihannekset 2024:

• Palkokasvit
• Sipulit
• Juurekset
• Kaalit
• Salaatit
• Yrtit
• Vihanneshedelmät (tomaatti, kurkku, meloni, kurpitsa)

Tumma nyt. Tomaatti.

Mikä lasketaan kasvikseksi?

Kasvikset? Ai saatana, mikä kiemurainen käsite! Luuletko, että määritelmää on helppo antaa? Ei todellakaan. Se on kuin yrittäisi määritellä huumoria – jokainen ymmärtää sen eri tavalla.

• Vihannekset: Ah, klassikot. Niin mauttomia kuin hyviäkin. Kuten vihreät ihmiset, joilla on itsehillintää, mutta puuttuu vähän persoonaa.

• Juurekset: Maan alta löytyviä ihmeitä. Pinaattiraketti – jos se olisi iso ja maahan juurtunut.

• Marjat: Luontoäidin karkkia. Pieniä pommeja täynnä vitamiineja ja sokereita. Karkkia, joka on “terveellistä”.

• Hedelmät: Kuten marjat, mutta yleensä isompia ja makeimpia. Trooppisia hedelmiä vertaisin eksoottisiin matkailijoihin: värikkäitä ja ehkä vähän liian makeita.

• Sienet: Oikeasti kasveja vai ei? Kysymys, joka saa biologit riitelemään. Kuten filosofit, jotka väittelevät jumalan olemassaolosta.

• Palkokasvit: Herneitä, papuja, linssejä – proteiinipommeja jotka on yhtä tylsästi muotoiltu kuin valkoisten farkkujen päällä olevat nauhat.

Yhteenvetona: Jos se kasvaa ja on syötävää, se on ehkä kasvis. No ehkä. Tarkempi määritelmä riippuu siitä, ketä kysyt. Ehkäpä jopa minultakin. Tai Googlelta.

Lisätietoa: 2023 vuoden terveysviranomaisten linjauksen mukaan kasvisten määrä ruokavaliossa on liian vähäinen. Suositukset lisäävät niitä monipuolisesti ja reippaasti. Tavoitteen saavuttaminen on kuitenkin yhtä vaikeaa kuin yrittää selvittää, mitä tarkoittaa “ystävä”.