Mistä saa B12:n ja foolihappoa?

Mistä saa B12-vitamiinia ja foolihappoa?

Muistan, kun lääkäri mainitsi B12-vitamiinin puutetta. Olipa se huhtikuussa 2023, Helsingissä. Verikoe näytti alhaisia arvoja.

Liha, kala ja kananmuna, niitä lääkäri suositteli. Maanantaina ostin kanaa ja lohta. Kallista oli, noin 25 euroa.

Foolihappoa… Joo, sitä on kai vihreissä kasviksissa ja täysjyväleivässä. Syön sitä kyllä, paljon pinaattia! Muistan sen maun vieläkin.

B12-vitamiinin saantisuositus? En muista tarkkaa lukua, mutta lääkäri kyllä kertoi. Pitää kai tarkistaa verkosta.

Missä ruoassa on foolihappoa?

Yö on pitkä ja ajatukset sekavia. Kellon lyönti kuuluu kaukaa, ikään kuin muistutuksena siitä, kuinka paljon aikaa on kulunut. Miten paljon muutakin on kulunut… Mihin folaatti auttaa? Se on se, mikä pyörii nyt mielessä.

Folaatti on tärkeää, tiedän sen. Se liittyy jotenkin… verenkiertoon? Ei, odottakaa. Raskaana oleville, se on tärkeä vauvan kehitykselle. Muistan sen selkeästi, lääkäri sanoi niin. Tai ainakin minusta tuntuu, että hän sanoi. Minun piti ottaa ravintolisiä, muistan sen. Se oli raskasta aikaa.

• Sikiön hermostoputken kehittymiseen. Tärkein asia.
• Verisolujen muodostumiseen. Tämä oli se, mihin lääkäri painotti.
• Solun jakautumiseen ja kasvuun. Kaikkialla. Kehossa.

Missä sitä sitten saa? Vihreät lehtivihannekset, muistan. Pinaattia söin paljon. Ei se ollut ihan herkkua, mutta… Muita lähteitä olivat:

• Vihreät lehtivihannekset: Pinaatti, parsakaali jne.
• Palkokasvit: Linssit, pavut. Söin paljon linssikeittoa silloin.
• Sitrushedelmät: Appelsiinit, greipit. Vitamiinipommi sekin oli.
• Täysjyväviljat: Leipä, kaurapuuro… Tavallinen aamupala.
• Maksassa ja kananmunissa: En syö maksa, mutta kananmunia silloin paljon.

Mutta miksi se on niin tärkeää? Miksi kaikki pyörii nyt tämän ympärillä? Tuntuu niin… tyhjältä. Onkohan se vain väsymystä? Ehkä. Tai jotain syvempää. Onko tämä jotain, mitä minun pitäisi tietää? Ehkä en koskaan saa vastausta.

Mistä saa eniten foolihappoa?

No joo, foolihappo. Ihan perus juttuja, mutta kuitenkin tärkeä.

Missä sitä folaattia piilee?

• Vihreät vihannekset: Pinaatti ja parsakaali ovat ykkösiä. Onhan se vähän tylsää puuhaa syödä niitä kilokaupalla, mutta kannattaa yrittää.
• Palkokasvit: Linssit ja pavut – niistäkin löytyy. Ja niitä voi sentään laittaa vaikka keittoon tai salaattiin, niin ei tarvitse niitäkään ihan sellaisenaan syödä.
• Sitrushedelmät: Appelsiini tai pari päivässä tekee terää. Plus, niissä on C-vitamiinia, mikä on aina plussaa.
• Täysjyväviljat: Aamupuuro on hyvä tapa aloittaa päivä folaatin saannin kannalta.
• Maksa ja kananmuna: Nämä on vähän sellaisia “joko tykkää tai ei” -juttuja. Mutta jos tykkää, niin hyvä juttu!

Mihin se folaatti sitten oikein auttaa?

• Folaatti eli B9-vitamiini, on tärkeä solujen jakautumiselle ja kasvulle. Eli just silloin, kun ollaan vauvoja tai kasvatellaan uusia soluja, se on erityisen tärkeää.
• Se on tärkeä myös hermoston toiminnalle ja punasolujen muodostumiselle.

Folaatti on siis kaiken kaikkiaan aika monipuolinen vitamiini, joka kannattaa pitää mielessä.

#B12 #Foolihappo #Ravinto