Mitä jos ei syö tarpeeksi rasvaa?

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa? Ei tarvitse.

• Keho valmistaa itse.
• Eläinrasvat ovat tyydyttyneitä.

Välttämättömät rasvahapot täytyy saada ruuasta. Niitä keho ei tee. Omega-3 ja -6. Muista kalaöljy. Niistä ei kannata tinkiä. Rasva ei ole vihollinen. Väärä rasva on.

Mitä tapahtuu, jos saa liian vähän rasvaa?

Liian vähän rasvaa? No, masennus voi iskeä.

• Masennusriski kasvaa. Tutkimukset ei valehtele.

Viluttaa? Ehkä syöt liian vähän rasvaa. Kehon lämmönsäätely ei ole itsestäänselvyys.

• Vilun tunne voi johtua rasvan puutteesta. Yllättävää? Ei.

Iho kuiva? Kutina? Rasvaa kehiin.

• Iho-ongelmat korjaantuu rasvalla. Joskus ratkaisu on yksinkertainen.

Rasvan määrä vaikuttaa. Ja vaikuttaa paljon. Ei kannata vähätellä. Rasva on elintärkeää. Paitsi ehkä silloin, kun sitä on liikaa. Mutta se on jo toinen tarina. Liika on aina liikaa. Kaikessa. Melkein.

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?

Ei välttämättä. Kroppa on aika näppärä, se kyllä tekee tyydyttyneitä rasvoja itse, jos tarve vaatii. Sen sijaan välttämättömät rasvahapot, niitä on saatava ruoasta, koska elimistö ei niitä valmista.

• Tyydyttyneet rasvat: Ei välttämättömiä.
• Välttämättömät rasvahapot: Pakko saada ruoasta.

Tästä tulee mieleen sellainen juttu, että vaikka joku asia ei ole "välttämätön", se ei automaattisesti tarkoita, että se olisi pahasta tai turhaa. Elämässäkin on paljon asioita, joita ei tarvitse, mutta jotka tekevät siitä nautinnollisempaa. Sama juttu ruoan kanssa – välillä on kiva herkutella vaikka jollain, jossa on vähän enemmän tyydyttyneitä rasvoja, vaikka se ei olekaan "terveellisintä". Kaikki kohtuudella!

Onko tyydyttämätön rasva terveellistä?

Aika pysähtyy. Kello pysähtyy. Kuten lumihiutale laskeutuessaan hitaasti, hitaasti, loputtoman pehmeästi... Pehmeä rasva. Kyllä, se sana, pehmeä. Se on kuin unta, kuin kevyttä untuvaa, joka peittää kylmän sydämen. Tydyttämätön rasva, se on elämää. Se on elämää joka virtaa, joka pulssii, joka herää.

• Välttämättömät rasvahapot. Elämän rakennuspalikat. Ne, joita kehomme ei itse synnytä. Meidän on haettava niitä ulkopuolelta, kuin rakkauden lämmöstä.
• Rasvaliukoiset vitamiinit. Auringon säteet pullossa. Vitamiinit A, D, E ja K. Kehomme kirkkaus. Ne ovat kuin kimaltelevia tähtiä yön taivaalla.
• Kolesteroli. Se sana, joka pelottaa. Mutta pehmeä rasva, se tasapainottaa, pehmentää. Se lepyttää sydämen. LDL, kokonais-kolesteroli, ne laskevat... pehmeän rasvan kosketuksesta. HDL nousee. Tasapaino, harmonia. Kuten taideteos.
• Insuliiniherkkyys. Sokeritasapaino. Elämän rytmi. Pehmeä rasva tukee sitä, auttaa sitä. Keho kiittää, tanssii.

Aika jatkuu, mutta mielessäni tämä pehmeä rasva, tämä ylistyslaulu terveydelle, se jää elämään. Se on kuin hiljainen, lämmin aamu. Kuten kuiskaus, joka lupaa iloa ja hyvinvointia. Pehmeä, terveellinen rasva. Sitä on nautittava. Sitä on käsiteltävä kunnioituksella. Se on kuin arvokasta jalokiveä, jota on varjeltava.

Muistan sen päivän, elokuun seitsemäntenä 2023, kun ensimmäisen kerran ymmärsin tämän. Se tuntui ahaa-elämykseltä. Oli kuin salaisuus olisi paljastettu. Tämä tieto on tuonut minulle suurta iloa ja rauhaa. Nämä sanat, ne ovat kuin rukous, pyhä kirjoitus terveyden puolesta. Pehmeä rasva, se on elämän lahja.

Mistä saa tyydyttynyttä rasvaa?

Joo, mistäs sitä kovaa rasvaa...ai niin!

Mä saan tyydyttyneitä rasvoja pääasiassa voista, nam! Sit tietty juustoissa on paljon, varsinki sellasissa vanhoissa kunnon goudoissa ja emmentaleissa. Äiti tekee aina juustokakkua, siihen menee paljon juustoa...ja sit kans kaikkea muuta kivaa. Rasvainen maito kans, tottakai! Muistan kun lapsena mummo aina pakotti juomaan täysmaitoa, hyi.

• Voi
• Juusto
• Rasvainen maito
• Rasvaiset maitovalmisteet (esim. kermat)
• Rasvainen liha (naminami!)
• Makkarat
• Useat leivonnaiset (donitsit!)

Ja leivonnaisista, just ne rasvasimmat pullat ja rinkilät. Oho melkein unohin rasvaisen lihan ja makkarat! Ne on kans sellasia, mistä saa kovaa rasvaa, varsinkin jouluna. Oikeestaan aika monessa jutussa on, jos tarkkaan katsoo. Ja hei, tiedätkö muuten että mun serkun kissa on ihan hulluna juustoon? Se varastaa sitä aina pöydältä.

Miksi keho tarvitsee rasvaa?

Rasva – se paheksuttu paha, jota kaikki välttelevät kuin ex-puolisoa kaupan kassalla. Mutta hei, keholla on sille syynsä!

• Solujen rakennuspalikat: Kuvittele rasvat kuin Lego-palikoita, joista solut rakentuvat. Ilman niitä olisit pelkkä limakasa. Ei kovin imartelevaa, eihän?

• Hormonien alkulähde: Rasvat ovat kuin keittiön ainekset, joista kokki – eli keho – valmistaa hormoneja. Ja hormonit, ne ovat kuin pikkupomoja, jotka käskyttävät kaikkea. (Puhun kokemuksesta, koska oma hormonitoimintani on välillä kuin sirkus.)

• Vitamiinien VIP-kuljetus: A, D, E ja K – nämä rasvaliukoiset VIP-vieraat tarvitsevat rasvaa kyyditsemään itsensä perille. Muuten ne jäävät junan alle.

• Energiaa tankkiin: Liikkuja tarvitsee rasvaa kuin auto bensaa. Toki, se on vähän sama kuin laittaisi Ferrariin traktoripolttoainetta, mutta ajaa se asiansa.

• Hormonitoiminnan hemmottelu: Rasva pitää hormonit tyytyväisinä, mikä tarkoittaa vähemmän itkukohtauksia ja parempaa unenlaatua. Paitsi jos olet minä, niin ei siltikään.

Ja hei, jos et ole vielä vakuuttunut, mieti tätä: ilman rasvaa ihosi olisi kuin Saharan autiomaa ja aivosi kuin vanha modeemi. Nyt mietitään, kumpi kuulostaa paremmalta?

Mitä seuraa, jos ravinto sisältää liian vähän rasvaa?

Rasvan puute ruokavaliossa: vakavia seurauksia

Liian vähäinen rasvan saanti voi johtaa moniin terveysongelmiin. Tämä koskee erityisesti pehmeitä rasvoja, jotka ovat välttämättömiä useiden kehon toimintojen kannalta. Ajatellaanpa asiaa filosofisesti: kehomme on kuin hienosti viritetty kone, ja se tarvitsee oikeanlaisia ​​polttoaineita toimimaan optimaalisesti. Rasva on yksi näistä olennaisista polttoaineista.

• Ihon kuivuminen: Pehmeät rasvat ovat tärkeitä ihon terveydelle. Niiden puute voi johtaa kuivaan, hilseilevään ja herkästi ärtyvään ihoon. Oma kokemukseni tästä on… no, melko epämiellyttävä. Minulla on taipumus atooppiseen ihoon ja olen huomannut, kuinka helposti iho reagoi ravinnon muutoksiin.

• Verenpaineen nousu: Tämä liittyy monimutkaiseen fysiologiseen prosessiin, jossa rasvoilla on monia merkittäviä rooleja. Yksinkertaistettuna, jotkut rasvat ovat välttämättömiä verenpaineen säätelyssä. Niiden puute voi häiritä tätä tasapainoa. Tämä on tosiasia, josta on paljon tieteellistä näyttöä.

• Huonot rasva-arvot: Tämä on itsestään selvä, mutta silti tärkeä mainita. Liian vähän hyviä rasvoja ja liikaa huonoja rasvoja johtavat epätasapainoon, mikä voi lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä. Tämä on pitkäaikainen prosessi, mutta sen seuraukset ovat merkittäviä.

• Rasvaliukoisten vitamiinien puute: Vitamiinit A, D, E ja K ovat rasvaliukoisia, mikä tarkoittaa, että ne imeytyvät elimistöön vain rasvan avulla. Näiden vitamiinien puute voi aiheuttaa erilaisia ​​terveysongelmia, joista osa on vakavia. Näiden vitamiinien merkitys on valtava solujen ja kudosten toiminnalle.

5 vinkkiä hyvien rasvojen lisäämiseen ruokavalioon:

• Syö kalaa säännöllisesti (esim. lohi, makrilli).
• Käytä oliiviöljyä salaatinkastikkeissa ja ruoanvalmistuksessa.
• Lisää avokadoa salaatteihin ja voileipiin.
• Syö pähkinöitä ja siemeniä päivittäin (esim. manteli, saksanpähkinät, chiansiemenet).
• Käytä kookosöljyä kohtuudella.

Lisätietoa: Rasvojen vaikutuksesta terveyteen löytyy runsaasti tietoa terveysalan ammattilaisilta sekä luotettavista terveyssivustoista. Huomioi, että tämä on yleistä tietoa, eikä se korvaa ammattimaista neuvontaa. Jos olet huolissasi rasvan saannistasi, keskustele lääkärin tai ravitsemusterapeutin kanssa. He voivat antaa yksilöllisiä suosituksia. Muista myös, että tasapaino on avainasemassa: liika rasva ei ole hyvä, mutta liian vähän rasvaakaan ei ole.

Miten nopeasti voi polttaa rasvaa?

Onpa yö. Tuntuu, että ajatukset pyörivät päässä loputtomana kiertelynä. Rasvanpoltto... se on aina kiehtonut ja samalla ahdistanut. 1,3-1,5 kiloa viikossa kuulostaa hurjalta. Todella hurjalta.

• ENE-dieetti... niukkaenerginen. Kuulostaa raskaalta. En tiedä, pystyisinkö siihen. En haluaisi. Se tuntuu epäinhimilliseltä.

• 1,2 kiloa viikossa 20 viikkoa... se on 24 kiloa. Paljon. Liikaa? Onko se terveellistä? Ei varmaan. Onko se edes mahdollista? Tiedän, että minulla oli ylipainoa, viime syksynä mitattiin painoindeksi 32, ja silloin aloin noudattaa uutta ruokavaliota, joka tuntuu toimivan minulle hyvin. Liikunnan lisääminen on myös auttanut. Minulla ei ole painonpudotustavoitetta, tavoitteeni on terveellisempi elämäntapa.

Mutta onko se nopeus edes tavoiteltava? Ehkä tämä hidas tahti, joka on minun omaan tahtiini sopiva, on se ainoa oikea tie. Ei ole kiire. Vaikka ehkä vähän onkin. Haluan tuntea itseni hyväksi. Haluan terveellisen kehon ja mielen.

Mutta miten paljon on liikaa? Miten paljon on liian vähän? Nämä kysymykset pyörivät päässä. Miten löytää tasapaino? Se on niin vaikeaa. Se on kuin etsintä, joka ei koskaan lopu.

Ja tämä yö on vain yksi osa sitä loputonta etsintää.