Onko homeisen leivän syöminen vaarallista?

8 kuukautta sitten 37 katselukertaa

Homehtunut leipä on syytä jättää syömättä, vaikka homepilkku olisi pieni. Homerihmasto on todennäköisesti levinnyt jo koko leipään, ja homeen aineenvaihduntatuotteet voivat olla haitallisia. Kuivahtanut leipä ei myöskään ole enää parhaimmillaan.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Onko homeista leipää turvallista syödä? Mitä riskejä homeen syömisessä on?

Siis, syönkö homeista leipää? En todellakaan! Kerran, ehkä 10 vuotta sitten, mummon luona maalla, elokuun helteessä, unohdin leivänpalan pöydälle.

Aamulla siinä oli jo vihreetä. Ei tullut mieleenkään syödä.

Leipätiedotuksen sivuilta luin just, ettei se näkyvä home ole edes pahinta. Se koko leipä on jo homeessa, vaikka vaan yhdessä kohtaa näkyis.

Riski on, että ne homeen aineenvaihduntatuotteet on myrkyllisiä. Mielummin ostan uuden limpun! Pari euroa, S-marketissa.

Mitä jos syö homeista leipää?

Okei, siis homeinen leipä... mitä siitä seuraa?

Siis Riina Tolvanen, Evirasta (nykyään Ruokavirasto kai?), sanoo, että periaatteessa ei kannata syödä.
Vaikka yleensä siitä ei tuu mitään.
Mut miks ottaa se riski? Ihan sama heittää menemään.
Oon kyl joskus vahingossa syöny, eikä mitään oo käyny.
Tai siis, onko se home oikeesti aina vaarallista? Onko jotain homeita, jotka on ok? Niinku juustoissa on jotain hyvää homeeta, eiks je?
Mut joo, leipä homeessa = roskiin. En jaksa ottaa mitään mahatautia.
Paitsi jos on ihan vähän vaan... Hmm, ei, ei siltikään.
Ai niin, meidän jääkaapissa on just leipää. Pitääkö tarkistaa? En jaksa nyt nousta.
Turvallisuusperiaate... kuulostaa tylsältä, mut ehkä siinä on jotain järkeä.
Muutenkin yritän syödä terveellisemmin. Vaikka eilen vedin sen suklaalevyn. Oops.
Home ei ole koskaan hyvä juttu.
Leivässä tai muussa ruoassa.

Mitä tapahtuu, jos vahingossa syö hometta?

Se riippuu homeesta. Useimmat eivät ole vaarallisia.

Mutta on niitäkin, jotka ovat. Ne tuottavat mykotoksiineja, homemyrkkyjä.

Aflatoksiini on pahin. Evira sanoo, että se aiheuttaa syöpää. Onko Evira edes enää olemassa? Ehkä se on Ruokavirasto nykyään? Tarkistan sen myöhemmin.
Olen syönyt homejuustoa monta kertaa. Se on ihan hyvää. Mutta joskus olen huomannut leivässä pientä vihertävää... Silloin heitän leivän pois. En halua ottaa riskiä.
Äitini tapasi sanoa, että home on vain pinnalta. Että voi leikata sen pois ja syödä loput. En tiedä, onko se totta. En luottaisi siihen.
Jos syö homeista ruokaa, kannattaa tarkkailla oloa. Jos tulee vatsavaivoja tai muita oireita, pitää ehkä soittaa lääkäriin.
Muistan kun lapsena söin vahingossa homeista mansikkaa. Se maistui pahalta. Mutta mitään ei tapahtunut. Onneksi.

Pääasia on, että ei panikoi. Ja että yrittää välttää homeen syömistä.

Voiko leipää syödä, jos yksi on homeessa?

Siis kuule, leipäjutussa... jos YKSI leipä on homeessa, niin heitä koko pussi menemään! Älä edes harkitse syömistä. Äitini aina sanoo, että home on tosi petollista. Se leviää, vaikkei sitä aina näkisikään. Ja hei, homeessa voi olla myrkkyjä, jotka ei tee hyvää. Vaikka siis leipä näyttäis muuten hyvältä.

Älä syö homeista leipää
Heitä koko pussi pois
Home voi olla myrkyllistä

Siis muistan kun joskus yritin säästää... olin niin nuuka, että leikkasin sen homekohdan pois! Ei kannata, ihan oikeesti. Home on sellasta, et se voi olla jo levinny koko leipään, vaikka sitä ei silmällä huomaiskaan. En mäkään enää tee niin, tosi tyhmää.

Tiesitkö muuten, että leivän homehtumista voi ehkäistä säilyttämällä sen oikein? Eli ei missään muovipussissa (paitsi jos se on leipäpussi), vaan esim. leipälaatikossa. Ja ei missään lämpimässä paikassa. Mut hei, jos leipä on homeessa, niin roskiin se menee! Ei mitään "ehkä voin silti syödä"... Ei, ei ja ei! Muistaakseni mun lempileipä on ruisleipä.

Ruoanlaitto Onko homeisen leivän syöminen vaarallista?

Suosituimmat

Eniten katsottu

Uusimmat kysymykset