Kauanko kaurahiutaleet säilyvät?

Kauanko kaurahiutaleet säilyvät? Voi hyvänen aika, tämä on ikuisuus kysymys! Mun oma kaurahiutalepurkki on just sellainen mysteeri. Se vaan seisoo siellä kaapissa, hiljainen syyllinen. Ostin sen varmaan… huh, huh, kesällä? Tai oliko se jo keväällä? En muista. Pakkauksessa luki jotain vuoden säilyvyydestä, muttei se mua oikein lohduttanut. Tiedätkö, mitä mä pelkään eniten? Sitä, että alan syödä puuroa, ja huomaan sen maistuvan pahalta, miltä vanhalta pahvilta. Tai ehkä siltä karvahältä, mikä mulla kerran oli leivässä – kamalaa!

Muistan erään kerran, kun söin vanhoja leseitä. Oli se yhtä kauheaa! Aivan kuin olisin syönyt hiekkaa. Sen jälkeen olen ihan äärimmäisen tarkka vanhojen ruoan kanssa. Kakkospäivämäärän yli menneet ruoat heitetään roskiin – ei siinä ole mitään vaikeata. Mutta noissa kaurahiutaleissa onkin jotain niin hämärää. Ne näyttää ja tuoksuu ihan normaalilta. Ehkä se on vain tämä oma herkkäherkkyys, mutta mun nenä ja makuaisti ovat kyllä parhaat testaajat. Onko niissä jotain häikkää? Pitäisikö mun tehdä puuroa ja riskeerata koko aamupala? Vai heitänkö ne roskiin suoraan? No, tehdään nyt se puuro! Jos se maistuu oudolta… heippa, kaurahiutaleet! Kyllä se on parempi ehkäistä kuin parantaa, varsinkin ruoanlaitossa. En halua sairastua, ei todellakaan. Joten… jännätään!