Kauanko uunilenkki on uunissa?

Kuinka kauan uunilenkki paistuu uunissa?

Okei, uunilenkki! Siis mä paistan sen yleensä 225 asteessa.

About 20 minuuttia riittää mainiosti. Kunnes pinta on kauniin ruskee ja kuuma, nam.

Viimeks tein uunilenkkiä varmaan viime viikolla. Maksoi ehkä 5 euroa, ei mitään spesiaalia.

Paras kaveri on muussi ja jotkut kasvikset kylkeen. Helppo ja nopee ruoka.

Kauanko HK sininen on uunissa?

HK sininen uunissa 25 minuuttia, 160 asteessa. Kiertoilmauunissa 140. Oliko se nyt 25? Tarkista pakkauksesta vielä. Mä aina sekoitan noita asteita. Onkohan mulla edes kiertoilmauuni? Pitää katsoa. Muuten, mun tänään tekemä HK sininen oli ihan kamalaa. Liian kuivaa. Ehkä liian kuuma uuni? Tai sitten liian pitkään uunissa. Tai ehkä liian ohut leikkaus. Tai sitten makkara oli huonoa. Mulla oli kylmässä se makara jo pari viikkoa. Pitää ostaa uutta. No joo, takaisin siihen uuniin. Miten kauan niitä mun sipulirenkaita paistettiin? Ne oli hyviä. Niitä voisi tehdä lisää. Entäs se juustokastike? Mä en muista milloin tehtiin niitä viimeksi. Pitää lisätä ruokalistaan, HK sininen, Sipulirenkaat, Juustokastike. Täytyy tehdä shoppailusta lista. Ja sitten muistella että mitä muuta siinä oli. Perunat? Kyllä, perunat. Onko perunat edes hyviä enää? Ehkä, jos ne on oikein hyvin paistettuja. Tai uunissa! Uunissa paistetut perunat... nam! Mutta HK sininen on siinä reseptin keskiössä. 25 minuuttia, muista se!

Kauanko makkaroiden pitää olla uunissa?

Uuni, lämmin uuni. Makkarat siellä, odottamassa. Mielessäni lapsuusmuistoja, mummon uunimakkaroita, niiden tuoksu täytti koko pienen mökin.

20–25 minuuttia, tuntuu sopivalta ajalta. Puolessa välissä, muistan, mummo käänsi ne varovasti. Se ääni, kun makkara kosketti kuumaa peltiä...sihahdus ja rasvan tirskunta.

• Uunimakkara
• Muistoja lapsuudesta
• Mummon resepti (salainen!)

Voiko grillimakkaraa? Kivikylän sivulla sanotaan, että voi.

Kyllä voi.

Olen lukenut, että joku siveli makkaroihin öljyä tai voita. En muista kuka, ehkä joku kokkiohjelma. Itse en ole kokeillut, mutta voisihan sitä joskus. Makua voisi parantaa.

Kauanko uunimunakas on uunissa?

Siis, uunimunakas. Se on tosi helppo tehdä, vaikka siinä kestääkin vähän aikaa. Mutsi tekee sitä aina kun on joku iso porukka tulossa aamupalalle.

• 45 minuuttia se siellä uunissa köllöttelee.

Ja siis, ne kananmunat vaan sekoitetaan. Ei mitään vatkaamista, ihan silleen vaan sekaisin. Sitten sen voi kaataa johonkin uunivuokaan, semmoseen normi pyöreen, en muista nyt kokoa, kai se 22 senttiä on. Ja hei, vesihaude on tärkeä, muuten se munakas kuivuu ihan korpuksi!

Sit kans muista, että sitä munakasta pitää sekoittaa silleen 15 minuutin välein, ainakin kaks kertaa. Eka kerran 15 minuutin päästä ja sit toisen kerran 30 minuutin päästä. Se on vähän työlästä, mut se on sen arvoista. Joskus unohdan, eikä siitä mitään katastrofia tuu, mut on se parempaa kun sekoittaa.

Ja sit vaan salaattia kylkeen, niin avot, valmis! Ainiin, uuni pitää olla vissiin 200 asteessa, jos se jotain auttaa... Tai ehkä 175, en oo ihan varma, mutsin uuni on vähän mystinen. Ja meillä oli viime viikonloppuna grillibileet, oli ihan super hauskaa! Olisitte ollu siellä!

Kauanko uunikala on uunissa?

Muistan sen kerran, kun yritin tehdä uunilohta mun uudessa (silloin uudessa) uunissa. Olin ostanut lohifileen K-marketista, siinä oli joku tarjous.

• Lohi uuniin! Olin tosi innoissani.
• Sitruunapippuri ja suola päälle, kuten ohjeessa sanottiin.
• Ruokakerma vuokaan, ja sitten se... lämpötila.

Muistaakseni laitoin sen uunin pohjatasolle. 175 astetta... tai oliko se 200? En oo ihan varma. 35-40 minuuttia. Tai no, ehkä vähän pidempään, koska jotenkin se ei näyttänyt kypsältä vielä siinä ajassa. Ja tilliä päälle lopuksi. Se oli... ihan ok. Ei ehkä täydellistä, mutta syötävää. Vähän kuiva ehkä. Mut hei, ainakin yritin! Nyt tarkistan aina sen lämpötilan ja ajan tuplasti.

Nyt, jos joku kysyy multa: uunilohi, 175 astetta, 35-40 min. Alimmaisella tasolla. Älä tee samaa virhettä kuin minä!