Mikä suola on terveellisin?

Mikä suola on terveellisin?

Suolan terveellisyydestä on esitetty monia väitteitä, mutta mikä niistä on totta?

Merisuola vs. ruokasuola

Yleinen väite on, että merisuola olisi terveellisempää kuin tavallinen ruokasuola. Tämä väite perustuu siihen, että merisuola sisältää muita kivennäisaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia.

Tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että merisuolan kivennäispitoisuudet ovat hyvin alhaiset. Esimerkiksi yksi teelusikallinen merisuolaa sisältää vain noin 2 mg magnesiumia, 1 mg kalsiumia ja 1 mg kaliumia. Nämä määrät ovat vain murto-osa päivittäisestä suosituksesta näille ravintoaineille.

Toisaalta tavallinen ruokasuola on usein jodioitu, mikä tarkoittaa, että siihen on lisätty jodia. Jodi on tärkeä ravintoaine aivojen ja kilpirauhasen terveydelle.

Mihin suolaan kannattaa siis turvautua?

Jos et ole herkkä jodille, tavallinen jodioitu ruokasuola on paras valinta. Se tarjoaa saman määrän natriumia kuin merisuola, mutta se sisältää myös tärkeää jodia.

Jos olet herkkä jodille, voit valita jodioimattoman tavallisen ruokasuolan tai vähäsuolaisen ruoanlaittosuolan. Vältä kuitenkin merisuolan käyttöä, sillä se ei sisällä riittävästi jodia.

Terveellinen suolan saanti

Riippumatta siitä, minkä suolan valitset, on tärkeää rajoittaa suolan saantia. Suositeltu päivittäinen suolan saantimäärä aikuisille on enintään 5 grammaa. Liika suolan saanti voi lisätä korkeaa verenpainetta ja muita terveysongelmia.