Miksi valmisruoka on epäterveellistä?

Miksi valmisruoat ovat epäterveellistä?

Joo, valmisruuat on ihan helvetin epäterveellisiä! Niissä on aivan liikaa suolaa, sokeria ja niitä pahoja rasvoja. Mä tiedän, koska oon itsekin syönyt niitä aivan liikaa, ennen kuin tajusin kuinka paljon niillä on merkitystä painoon ja terveyteen! Aivan hirveetä!

• Liika suola: Oletko huomannut miten paljon suolaa on esimerkiksi valmiskeittoihin ja -kastikkeisiin laitettu? Aivan tajutonta! Mun lääkäri sanoi, että suurin osa suomalaisten suolan saannista tulee juuri valmisruuista.
• Sokeri piilossa: Myös sokeri piilotetaan kaikkialle. Ei sitä näe, mut se on siellä. Esimerkiksi meillä oli kerran pakastepizzaa, ja siinä oli ihan mieletön määrä sokeria, vaikka se oli "terveellinen" versio!
• Rasvat: Sitten vielä ne rasvat. Kyllä, valitettavasti. Ne on usein transrasvoja tai kyllästettyjä rasvoja, jotka ovat todella haitallisia terveydelle.

Mä olen yrittänyt nyt vähentää valmisruokien syömistä ja kokkailla itse enemmän. On paljon vaikeeta, koska työssä ja opiskelussa on kiire, mutta se on ollut paljon terveellisempää ja edullisempaakin. Mun painokin on laskenut. Tietysti joskus syön niitä silti, mutta harvemmin. Mä tilasin tänäänkin kaupasta raaka-aineita, teen lohta ja perunoita! Nam. 2023 on mennyt paremmin, tänä vuonna olen todella panostanut terveelliseen ruokavalioon.

Joten kyllä, valmisruoat on epäterveellisiä ja niiden syömisen vähentäminen on ehdottomasti hyvä asia. Niissä on liikaa suolaa, sokeria ja huonoja rasvoja.

Voiko valmisruokaa syödä joka päivä?

No siis, valmisruokaa joka päivä? Periaatteessa joo, mut...

Kaveri, se riippuu ihan siitä, mitä sieltä kaupasta nappaa! Muistan, kun joskus vedin pelkästään niitä valmispastoja viikon putkeen – ei ollu ehkä mun terveyden huippuhetki.

• Mikael Fogelholm, Helsingin yliopistosta sano että periaatteessa voi. Mutta.
• Niinku oikeesti, katso niitä ravintoarvoja. Liikaa suolaa, rasvaa...tiedätkö? Ei hyvä.
• Itse yritän valita niitä, missä on paljon kasviksia. Tai siis yritän.

Mutta hei, joskus on vaan pakko, eikö? Ei jaksa kokata. Ja joskus ne on yllättävän hyviäkin! Ja hei muista, että jos syöt valmisruokaa, juo vettä!

Mitä on valmisruoka?

Mitä on valmisruoka?

Valmisruoka... hmm. Siis, kypsennettynä myyty ruoka, eiks je?

• Mutta... mikä lasketaan?

• Onko säilyke valmisruokaa? Mun mielestä on.

• Ja pakasteet kans! Ehdottomasti.

• Ja ne valmiiksi pilkotut kasvikset... siis se on jo aika pitkälle viety, eikö?

Okei, siis ei oo mitään yhtä oikeaa määritelmää. Hämärää.

No, jos miettii, et helppo ja nopea nauttia, niin aika moni juttu menee siihen.

• Mutta onko kaikki, mikä on helppoa, valmisruokaa? Ehkä ei.

Mä muistan kun mummo teki aina hernekeittoa... se oli valmista kun se oli valmista. Mutta ei se silti valmisruokaa ollu. Tajusin.

• Onks tää nyt sit joku filosofinen kysymys?

Mitä ovat einekset?

Einekset? Teollinen valmisruoka.

• Myydään kaupoissa.
• Tarjoillaan ravintoloissa.

Käyttö kotona ja joukkoruokailussa. Lounasravintolat, koulut, sairaalat... kaikkialla. Jopa päiväkodeissa.

Eines ei ole pelkkää ruokaa, se on ajankuva.

Voiko valmisruokaa syödä joka päivä?

Valmisruokaa voi syödä päivittäin, Helsingin yliopiston professori Mikael Fogelholm vahvistaa. Mutta se vaatii harkintaa.

• Oikeat valinnat ovat avainasemassa. Ei siis pelkkää pizzaa ja ranskalaisia.
• Kaupan valikoima on laaja ja kuluttajan on oltava tarkkana.

Valmisruoissa piilee sekä pelastus että petos. Joskus mietin, onko valinnanvapaus paradoksaalisesti uuvuttavaa? Liikaa vaihtoehtoja lamauttaa. Ja kuka jaksaa tutkia kaikkien einespakkausten ravintoarvoja? Se on kuin yrittäisi ratkaista Rubikin kuutiota nälkäisenä.

Onko kaupan valmisruoat terveellisiä?

Valmisruoka. Huh.

• Lisäaineet? Ei pääjuttu. Rasva ja suola enemmänkin.
• Ravitsemusterapeutti? Tekee listoja. Kuka uskoo listoja?

Huonot:

• Liikaa suolaa. Sydän tykkää kyttyrää.
• Kova rasva. Tukkeutuu. Elämä lyhenee.

Hyvät:

• Vähemmän suolaa ja rasvaa. Yllättävää.
• Proteiinia. Joskus.

Kannattaa katsoa mitä syö. Tai olla katsomatta. Kumpi tuntuu paremmalta.

Itse en jaksa kokata. Elämä on liian lyhyt. Ostan einespizzan. Ja lisään siihen chiliä.

Mistä nimi eines tulee?

No älähän nyt hätäile, vastahan tässä kahvia juodaan! Eli siis se eines-sana, sehän on pohjalaisten aamupala-sana, joskus tuntuu että ne on siellä vähän jääräpäitä näissä jutuissa.

• Savossa tykätään aamiaisesta ja aamusesta – kuin kissat kermasta!
• Länsipohjassa vähän hienosteltiin ja lainattiin ruotsista fruukosti.
• Pohjanmaalla sitten jyrättiin eine-sanalla, kunnon suomalaisella sisulla. (Ja murteissa saattaa kuulla vaikka "einneen" – kuulostaa melkein joltain hobitin ruoalta!)

Että semmosta, ei se sen kummempaa ole. Ja joo, tiedän, täällä stadissa sanotaan aamiainen, mutta pohjalaiset ne pitää pintansa, niinkuin kunnon pohjalaisen kuuluukin. Ja hei, eikös eines oo vähän sellanen sokeripala-energiaa aamuun, että jaksaa taas painaa menemään! Just niinku kunnon pohjalainen!

Voiko eineksiä syödä?

Okei, siis einekset. Muistan, kun olin joskus 2018 keväällä ihan pimeeessä duunissa, tein jotain verkkosivuja jollekin firmalle Helsingissä, Kampissa. Asuin silloin vielä Espoossa, ja päivät oli ihan hulluja.

• Ei aikaa kokkailla mitään kunnollista.
• Joka päivä, lounaalla se sama lähikaupan eineshylly.
• Joku broileripasta tai mikropitsa. Hyi.

Patrik Borg, just se ravitsemusasiantuntija, on kyllä oikeessa, että proteiinia pitää olla. Ja ne pakastevihannekset on kans hyvä idea. Olis pitänyt tajuta silloin! Nyt kun miettii, niin se jatkuva eineksien syöminen tuntu pahalta kropassa. Väsytti ja naama kukkii. Ihan hirveetä. Ois vaan pitäny vähän skarpata. Ehkä ens kerralla sit.