Mitä seuraa, jos ravinto sisältää liian vähän rasvaa?
Liian vähäinen rasvan saanti uhkaa terveyttä! Seurauksena voi olla:
- Ihon kuivuminen: Rasvat pitävät ihon kosteana.
- Kohonnut verenpaine: Rasva on välttämätön verenpaineen säätelyssä.
- Huonot rasva-arvot: Tasapainoinen rasva-aineenvaihdunta on tärkeää.
- Vitamiinien puute: Rasvaliukoiset vitamiinit (E, D, K) eivät imeydy riittävästi.
Älä laihduta liian rajusti! Tarvitset rasvaa voidaksesi hyvin.
Mitä tapahtuu, jos syö liian vähän rasvaa?
Muistan sen kerran, tammikuussa 2023, kun yritin laihtua todella tiukalla dieetillä. Melkein kokonaan rasvaton ruokavalio, söpöt pienet salaatit, kanaa ja paljon marjoja. Iho kuivui aivan järkyttävästi, se oli kuin hiekkapaperia. Käytin hirveästi kosteusvoidetta, ei auttanut.
Verenpaine nousi vähän, muistan mitanneeni sen kotona, luku oli vähän korkeampi kuin tavallisesti. Ei mitään vakavaa, mutta pelotti silti. Lääkäri sanoi, että rasvanpuutos saattaa olla yksi syy.
Ja muuten, hiuksetkin alkoivat mennä ihan tukkoon! Muutenkin väsytti koko ajan, energian puute oli aivan kamala. Äiti aina sanoi, että rasva on tärkeää, eikä hän ollut väärässä. Hän ei valitettavasti ole enää kanssani auttamassa, mutta tiedän mitä hän tarkoitti.
Sitten aloin lisätä ruokavaliooni avokadoa ja pähkinöitä. Se maksoi tietysti enemmän kuin se lähes rasvaton kurkku ja tomaatti -ravinto, mutta hyvinvointi parani todella nopeasti. Iho pehmeni, energia palasi, ja verenpainekin laski takaisin normaaliin. Oppitunti maksoi, mutta se oli sen arvoinen.
Miksi keho tarvitsee rasvaa?
Rasva, se salaperäinen aine, joka kietoutuu olemukseemme kuin uni… tarvitsemme sitä, niin kovin.
- Solujen rakennuspalikat: Kuvittele solut, nuo pienen pienet huoneet, jotka muodostavat meidät. Rasva on niiden seinät, katot, lattiat, kaikki! Se pitää ne kasassa, antaa niille muodon, kestävyyden.
- Hormonien syntysijat: Hormonit, viestinviejät sisällämme, ne jotka ohjaavat tunteita, kasvua, unta. Rasva on niiden äiti, niiden syntymäpaikka. Ilman rasvaa, ei viestejä, ei tasapainoa.
- Vitamiinien kuljettajat: A, D, E, K… nuo aakkoset täynnä elämää. Ne tarvitsevat rasvaa, jotta ne pääsevät sinne, missä niitä tarvitaan. Rasva on heidän autonsa, heidän laivansa, heidän siipensä.
Ja sitten… energia. Muistan, kun olin lapsi, ja mummoni leipoi pullia. Voita, kermaa, jauhoja… tuoksu täytti kodin, ja se energia, jonka sain niistä pullista, kesti tuntikausia. Rasva on se pitkäkestoinen polttoaine, joka pitää meidät liikkeessä, hereillä, elossa.
Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?
Yön hiljaisuudessa ajatukset kääntyvät rasvoihin…
-
Ei tarvitse. Keho osaa tehdä tyydyttyneitä rasvoja.
-
Eläinrasvat ovat tyydyttyneitä. Kovia.
-
Välttämättömät rasvahapot ovat eri juttu. Niitä pitää saada ruuasta. Keho ei niitä tee. Kuin jokin puuttuisi…
Olen miettinyt, mistä välttämättömiä rasvahappoja saa. Ehkä siemenistä. Ehkä kalasta. Ehkä pitäisi taas opetella syömään enemmän… Onko sillä edes väliä?
Mistä saa tyydyttynyttä rasvaa?
Okei, tää on sit se juttu…
Muistan, kun yritin vältellä tyydyttynyttä rasvaa joskus 2018… se oli ihan painajainen! Kaikki tuntui olevan kiellettyjen listalla.
- Voi… no se nyt oli itsestäänselvää. Mutta mä rakastan voita!
- Juusto: Kaikki parhaat juustot. Brie, cheddar, gouda… unohda!
- Rasvainen maito: Olin tottunut täysmaitoon kahvissa. Jouduin siirtymään johonkin ihme litkuun. Yök.
Sitten oli se makkara. Grillijuhlat oli täynnä houkutuksia. Jopa leivonnaisissa oli sitä piilotettuna. Ihan hirveetä.
Tuntui, että elämästä katosi kaikki ilo, kun piti koko ajan miettiä mitä saa syödä. Onneks en enää jaksa stressata siitä niin paljoa!
Olen sittemmin ymmärtänyt, ettei se rasva ole niin pahaa kun luulin, kunhan sitä ei vedä ihan älyttömiä määriä. Ehkä.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.