Miten kauan lanttulaatikko säilyy?

9 kuukautta sitten 88 katselukertaa

Lanttulaatikko säilyy jääkaapissa noin viikon. Jäähdytä laatikko nopeasti paiston jälkeen ja säilytä tiiviisti peitettynä. Pakastetut laatikot sulatetaan hitaasti jääkaapissa.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Lanttulaatikon säilyvyys: Kuinka kauan lanttulaatikko säilyy jääkaapissa?

Lanttulaatikko... nam! Mietin just, kauanko sitä kehtaa syödä.

Mulla ainakin viikon on pysyny hyvänä jääkaapissa. Muista jäähdyttää nopeesti uunista otettuna!

Kansi päälle tai kelmua, ettei kuivu. Älä laita kuumaa jääkaappiin, nostaa lämpötilaa.

Pakasteesta ostin kerran jouluna 2022 (hinta oli muistaakseni 6,99€ Lidlistä), sulatin hitaasti jääkaapissa.

Hyvin toimi! Ei mitään ongelmia, maistui ihan itsetehdyltä. Muista vaan se jäähdytys!

Voiko lanttulaatikon tehdä etukäteen?

Lanttulaatikon voi tehdä etukäteen.

Joululaatikoiden itse tekeminen on mainio tapa tuoda joulutunnelmaa kotiin ja helpottaa joulunajan stressiä. Valmistamalla laatikot etukäteen, voit pakastaa ne odottamaan joulua.

Gluteenittomat vaihtoehdot: Muista huomioida ruokavaliot joulupöydässä!

Lisätietoa:

Joululaatikoiden pakastaminen on näppärää. Anna laatikon jäähtyä kunnolla ennen pakastamista. Säilytä pakastimessa muutama viikko. Sulata jääkaapissa ennen lämmitystä.

Mietin, onko ruoanlaitto jonkinlaista alkemiaa. Raaka-aineista syntyy jotain uutta, parempaa. Ja jouluna, se on enemmän kuin ruokaa – se on muistoja.

Kauanko laatikko säilyy?

Laatikon säilyvyys:

Jääkaapissa: 1-2 päivää, hyvin peitettynä.
Pakastus: Pitempiaikainen säilytys edellyttää pakastamista.

Pakastus on ratkaisu pidemmälle säilytykselle. Valmiina kuorruttamista ja paistamista vaille.

Voiko laatikot pakastaa?

No, laatikoita voi pakastaa, joo. Kuin yrittäisit pakastaa kissaa – teoriassa onnistuu, mutta miksi ihmeessä haluaisit?

Raakana vai kypsänä? Kumpi vaan käy. Raaka on vähän kuin "tee-se-itse" -versio pakastepizzasta. Kypsä taas... no, se on jo valmis. Valitse elämäsi.
Sulatus: Jääkaapissa, ellei sinulla ole aikakonetta. Älä yritä oikaista mikrossa, ellet halua muuttaa laatikkoasi bioaseeksi.
Ekologisuus: Kartonki on ihan jees, jos haluat tuntea olevasi parempi ihminen. Mutta jos et välitä, muovi toimii myös. (Olenko ainoa, joka miettii, mistä ne ekologiset enkelit oikein tietävät?)

Psst, muista, että mikään ei voita mummon reseptiä. Edes pakastettu versio.

Miten lämmitän lanttulaatikon?

Lanttulaatikon lämmitys:

Uunissa: Poista kalvo. Lämmitä 175 asteessa noin 20 minuuttia vuoassaan. Vuoassa siksi, ettei kuivu. (Muistuu mieleen mummon joulut...)
Mikrossa: Annostele lautaselle, peitä mikrokuvulla (650 W). 2-3 minuuttia riittää. Kuvun idea: pitää kosteuden tallella.

Mietin, onko joku keksinyt lanttulaatikon sous vide -version? Olisi mielenkiintoista kokeilla! Toisaalta, perinteinenkin on ihan hyvää. ????