Miten suolaa käytetään?

Suolan monipuoliset käyttötarkoitukset

Suola on välttämätön mineraali, jolla on yllättävän monipuolinen rooli nyky-yhteiskunnassa. Vaikka se tunnetaan parhaiten elintarvikkeiden maustamisesta, tämä edustaa vain pientä osaa sen kokonaiskäytöstä.

Teollisuuden käyttötarkoitukset

Suurin osa suolasta, peräti 93 prosenttia, päätyy teollisuuden tarpeisiin. Sitä käytetään muun muassa:

• Muoviteollisuudessa: Pehmittimenä ja katalyyttinä muovin tuotannossa.
• Kemiateollisuudessa: Raaka-aineena kloorin, natriumhydroksidin ja muiden kemikaalien valmistuksessa.
• Lasiteollisuudessa: Lasin kirkkauden parantamiseen.
• Paperiteollisuudessa: Selluloosan valkaisussa.
• Nahkateollisuudessa: Nahkojen parkitsemisessa.

Elintarvikekäyttö

Suolaa käytetään myös elintarviketeollisuudessa:

• Säilöntäaineena: Suola poistaa elintarvikkeista vettä, mikä estää bakteerien kasvua ja pidentää säilyvyysaikaa.
• Mausteaineena: Suola lisää ruokaan makua ja korostaa muita makuja.

Kotitalouskäyttö

Kotitalouksissa suolaa käytetään pääasiassa:

• Ruokasuolana: Elintarvikkeiden maustamiseen.
• Veden pehmentämiseen: Suolaa voidaan lisätä veteen veden kovuuden vähentämiseksi.
• Jään sulattamiseen: Suolaa voidaan levittää jäälle sen sulattamiseksi nopeammin.

Lopuksi

Suola on monipuolinen mineraali, jolla on lukuisia käyttötarkoituksia teollisuudessa, elintarviketeollisuudessa ja kotitalouksissa. Vaikka se tunnetaan parhaiten elintarvikkeiden maustamisesta, sen muut käyttötarkoitukset edustavat huomattavaa osaa sen kokonaiskäytöstä.