Paljonko broileria per henkilö?

1 vuotta sitten 37 katselukertaa

Broilerian osuus aterialla on noin 200 grammaa per henkilö. Tämä vastaa noin 550 grammaa neljälle hengelle. Muista, että annoksen koko riippuu ruokahalusta ja muista tarjoiluista. Lisäksi annokset vaihtelevat lihan tyypin mukaan; pihviin ja paistiin tarvitaan vähemmän.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Paljonko broileria per henkilö? Nappaa parhaat vinkit annosteluun!

Broilerin annostelu voi joskus tuntua haastavalta. Liikaa tehtynä jää ylijäämää, liian vähän tehtynä joku jää nälkäiseksi. Tässä artikkelissa annamme käytännöllisiä vinkkejä broilerin annosteluun, jotta ateriastasi tulee täydellinen.

Keskimääräinen broileriannos per henkilö on noin 200 grammaa. Tämä sopii useimmille aikuisille normaalin ruokahalun omaaville. Neljän hengen perheelle tämä tarkoittaa noin 800 grammaa raakaa broileria. Kannattaa kuitenkin muistaa, että tämä on vain suuntaa-antava luku, ja lopullinen määrä riippuu useista tekijöistä.

Muita huomioitavia tekijöitä:

Ruokahalu: Aktiivisella liikkujalla tai kasvavalla nuorella on suurempi ruokahalu kuin ikäihmisellä.
Lisukkeet: Runsas lisukevalikoima, kuten perunaa, riisiä, salaattia ja kasviksia, voi pienentää tarvittavan broilerin määrää. Kevyemmän lisukkeen, kuten salaatin, kanssa broilerin määrää voi kasvattaa.
Broilerin tyyppi: Kokonaisella broilerilla on luita ja nahkaa, jotka pienentävät syötävän lihan osuutta. Fileissä ja suikaleissa taas on lähes 100% syötävää lihaa. Jos käytät kokonaista broileria, varaa hieman enemmän painoa per henkilö, noin 300-350 grammaa.
Aterian tyyppi: Onko kyseessä pääruoka vai kevyempi lounas? Pääruoaksi tarvitset yleensä enemmän broileria kuin lounaaksi.

Käytännön esimerkkejä:

Grillaus: Grillauksessa broileri usein kutistuu kypsyessään, joten kannattaa varata hieman reilumpi annos, noin 250 grammaa per henkilö.
Padat ja keitot: Padoissa ja keitoissa broileri on usein osa isompaa kokonaisuutta, joten 150-200 grammaa per henkilö riittää yleensä hyvin.
Salaatit: Broilerisalaattiin sopiva määrä on noin 150 grammaa per henkilö.

Loppujen lopuksi paras tapa löytää sopiva broileriannos on kokeilemalla ja omien mieltymysten mukaan. Näiden vinkkien avulla pääset kuitenkin hyvään alkuun ja voit välttää sekä ylijäämät että nälkäiset vatsat. Muista, että on aina parempi tehdä hieman liikaa kuin liian vähän – ylijääneestä broilerista voi loihtia herkullisen lounaan seuraavaksi päiväksi!