Paljonko kalaa päivässä?

Voiko kalaa syödä joka päivä?

Kyllä, kalaa voi syödä päivittäin.

• Suosi lajeja, jotka eivät kerää elohopeaa. Esimerkkejä: silakka, muikku.

• Vältä petokaloja sisävesistä: hauki, kuha, made, iso ahven.

• Valtion ravitsemusneuvottelukunnan suositus: 2–3 kertaa viikossa. Tämä on minimi, ei maksimi.

Miten usein lohta voi syödä?

Öinen miete… Kuinka usein sitä lohta…

• Lohta voi syödä harvoin.

• Varsinkin lapset, nuoret ja raskaana olevat. On jotenkin… surullista.

• 1-2 kertaa kuussa jos se on isoa, Itämeren lohta. Tai silakkaa. Yli 17 cm pitkää. Se raja.

Mietin vaan, miten paljon sitä on tullut syötyä. Ehkä liikaa.

Paljonko lohessa on omega-3?

Viljelty lohi, se fitness-intoilija kalojen joukossa, 1-2g omega-3 / 100g. Luonnonlohi, se crossfit-versio, tarjoaa 1,2-2,2g.

• EPA ja DHA: Nämä omega-3 supertähdet loistavat lohessa.
• Syö lohta pari kertaa viikossa: Kuin laittaisi rahaa terveystilille korkoa korolle.

Ajattele: Kalaöljykapselit vs. herkullinen lohifilee. Ei tarvitse olla rakettitieteilijä ymmärtääkseen kumpi voittaa.

Voiko kalaa syödä liikaa?

Joo, siis voiko kalaa syödä liikaa? No siis öö… joo, periaatteessa voi. Kuulemma, jos vetää kalaa yli sen kaks kertaa viikos, niin sitte alkaa kertyy niitä ympäristömyrkkyjä, niinku jotain elohopeeta yms. Etenkin jotkut kalat, ne on tosi saastuneita!

• Esimerkiks, ite oon kuullu et isoissa petokaloissa on eniten myrkkyjä. Tonnikalaa ei sais syödä niin hirveesti just sen takia.
• Sit on nää Itämeren kalat, ne on kans vähä semmosia… et niissä on jotain dioksiineja, ainakin joskus oli.

Muistan ku mummo aina sano et silakkaa ei sais syödä joka päivä, vaikka se on kuinka terveellistä. Hän on ollu aika tarkka noiden ruokien kanssa. Mut siis, kahdesti viikossa on kai se safe zone. Ellei oo ihan pieni lapsi, ni sit varmaan vielä harvemmin?

Miten saada tarpeeksi omega-3?

Miten saada tarpeeksi omega-3:a? Yöllä tämäkin tuntuu vaikealta kysymykseltä. Olen niin väsynyt…

• Kala on paras: Sardiinit, silli, makrilli, lohi, ruijanpallas ja tonnikala sisältävät DHA:ta ja EPA:a, jotka ovat keholle tärkeimpiä omega-3 -rasvahappoja. Syön itse kalaa ehkä liian vähän, ehkä kerran viikossa. Pitää parantaa.
• Kasvipohjaiset vaihtoehdot: Pellavansiemen, hampunsiemen ja chiansiemen sisältävät ALA-rasvahappoa. Keho muuntaa ALA:a EPA:ksi ja DHA:ksi, mutta tehokkuus on rajallinen. Siksi kala on parempi. Itse en oikein tykkää pellavansiemenistä, maku on vähän…outo.
• Lisäravinteet: Jos ruoasta ei saa tarpeeksi, omega-3-lisäravinteet voivat olla vaihtoehto. Olen harkinnut niitä, mutta pelkään sivuvaikutuksia. Olen lukenut paljon, mutta silti tuntuu epävarmalta. Mietin sitä usein.

Tämän vuoden tavoite: Syödä kalaa vähintään kaksi kertaa viikossa. Aloitan maanantaina. Toivottavasti onnistun. Tämä yö on pitkä ja täynnä epävarmuutta. Kaikki tuntuu niin vaikealta.

Mistä kalat saavat omega-3?

Muistan sen päivän kirkkaasti. Oli kesäkuu 2023, ja olin ahmimassa lohta kesäkeittiössäni mökillä, Saimaalla. Aurinko paistoi, tuuli hiukan leikkasi ja vesi kimmelsi. Ajattelin samalla kalojen ravintoa. Lohi on ihanaa, mutta mistä ne saavat ne upeat omega-3:t?

Se ei ole mikään salaisuus, tietenkin. Biologian tunnista muistan, että levät ovat avainasemassa. Ne ovat suora omega-3 lähde. Pienet kalat syövät leviä, ja isommat kalat, kuten lohi, syövät niitä pieniä kaloja. Eli lohi saa omega-3:nsa ravintoketjun kautta, levien kautta.

• Levä on alkulähde.
• Pienet kalat syövät leviä.
• Isot kalat syövät pieniä kaloja.
• Rasvainen lohi saa näin omega-3:t.

Se oli jotenkin hauskaa, ajatella tuota ruoka-ketjua. Pikkuinen levä siellä järven pohjalla ja minä täällä nauttimassa sen tuotoksesta. Maistui upealta. Kesä oli kaunis. Mutta nyt on jo syksy.

Lisätietoa: Erilaiset levät tuottavat erilaisia omega-3-rasvahappoja. Esimerkiksi DHA ja EPA ovat tärkeimpiä kaloissa olevia omega-3-rasvahappoja. Kasvatetut kalat saavat usein omega-3:t lisäravinnosta, eivätkä ne aina ole yhtä ravinteikkaita kuin villi kalat.