Paljonko yhdessä pinaattikeitossa on kaloreita?

Paljonko pinaattikeitossa on kaloreita?

Pinaattikeitto. Kaloreita. Onko sillä väliä?

300g pinaattikeittoa:

• Energia: 225 kcal.
• Rasva: 12,9 g (tyydyttyneet 4,5 g).

Elämässä on isompiakin asioita. Esimerkiksi se, että mun koira oksensi eilen mun kengille. Niin, niille uusille.

Mitä pinaattikeitto sisältää?

Pinaattikeitto? Just googlasin. Siis, mitä siinä on…

• Vesi (ihan perus)
• Pinaatti (11%, suomalainen!)
• Maitojauhe (Suomesta kans)
• Vehnäjauho (ylläripylläri… kotimaista)
• Voi (no johan on Suomi-keittiö!)
• Sokeri (makeutta elämään)
• Suola (piti tarkistaa, onhan siellä)

99% kotimaista. Huh. Miettiköhän ne oikeesti et pinaatin pitää olla just Suomesta? Mitä se ulkomaalainen pinaatti edes tekis keitolle? Ehkä se on vaan joku markkinointijuttu. Äiti teki aina pinaattilettuja, ei keittoa. Pitäsköhän kokeilla?

Paljonko pinaattikeitossa on rautaa?

Pinaattikeitto, rautaa 0.4mg/100g. Tasapainoinen ruokavalio on tärkeämpää.

• Rauta: Vaatimaton määrä.
• Jodidi: 21.2 µg/100g. Merilevässä enemmän.
• Kaliumi: 217.8 mg/100g. Banaanissa enemmän.
• Magnesium: 17.7 mg/100g. Pähkinöissä runsaasti.

Verenraudan määrä on yksilöllistä. Lääkäriltä lisätietoa, jos epäilet puutosta. Itse en ole koskaan murehtinut.

Liian paljon rautaa voi olla haitallista. Kaikki on annoksesta kiinni. Kuten elämässäkin.

Onko pinaattikeitossa kananmunaa?

Ei ole. Mutta usein lisätään. Mielestäni se on ihan turhaa, itse en laita. Muistan lapsuudenkodin pinaattikeiton, siinä ei ollut munia. Se oli hyvää. Äiti teki sitä aina. Oliko se sittenkin munaton? Ehkä muistan väärin. Tai ehkä maku on muuttunut?

• Vanhat reseptit: Niissä usein munia.
• Nykyään: useimmiten munaton.
• Oma mielipide: Munaton parempi.

Mikä siinä munassa on? Ravitsemuksellista arvoa? Ei kai? Maultako? No joo, se sitkoo keittoa. Tulee sellainen… kermaisempi?

Mutta munankuorat… niitä ei voi käyttää, eikö niin? Niistä on hyötyä kompostiin. Pitää muistaa laittaa kaikki munankuorat kompostiin. Onko pinaatti biojätteeseen vai sekajäteeseen? Biojäteeseen tietenkin! Miksi minä edes mietin? Onko sekajätettä edes enää? Kaikki menee joko bioon tai sekaan, meidän taloyhtiössä ainakin. 2023.

Pinaattikeitto… kevään maku. Olen tehnyt tänä vuonna kaksi kertaa. Toinen oli munaton, toinen oli… kokeilin lisätä sitä kananmunaa. En tee niin enää. Oli liian… sitkoa.

Mitä muuta siinä keitossa on? Pinaattia tietenkin, paljon. Sipulia. Valkosipulia. Lihalientä? Vegaaninen versio oli parempi. Kermaa? Ei kermaa!

Mitä lisätä pinaattikeittoon?

Okei, pinaattikeitto, se vihreä vellihän se. Jos haluat siitä jotain muuta kuin kouluruokamuistoja, niin tässä vinkit:

• Chilikastike: Ei tarvitse olla tulista, pieni potku riittää. Joskus elämäkin kaipaa pientä potkua, eikö?
• AURA-juusto: Koska miksi tyytyä vähempään? Kyllä, se sinihomejuusto. Ja jos joku sanoo, että se on liian “voimakas”, niin ehkä heidän makunsa ovat vain tylsiä. Anteeksi suoruus.
• Kanamuna: Puolikas, koska kokonainen olisi jo liikaa, eihän tässä olla mitään bodareita. Ellei sitten ole. Silloin, go nuts!
• Ruisleipä: Koska mikäpä olisi suomalaisempaa? Paitsi ehkä saunominen jäässä.

Ja jos joku vielä sanoo, että pinaattikeitto on pahaa, niin ehkä he eivät vain osaa tehdä sitä oikein. Tai sitten heillä on paha maku. Kumpikin on ihan validi vaihtoehto.

Ja hei, jos haluat oikein villiintyä, kokeile lisätä loraus tryffeliöljyä. Tai ehkä ei. Se voi olla jo vähän liikaa. Riippuu siitä, kuinka paljon haluat hämmentää ihmisiä.

Voiko pinaattikeitosta tehdä pinaattilettuja?

Pinaattikeitosta pinaattilettuja.

Onko se mahdollista? Kai se on. Miksi ei olisi.

• Pinaattikeitto on pohjimmiltaan samaa tavaraa kuin se pakastepinaatti, jota letuissa yleensä käytetään. Keittoon on vaan lisätty nestettä ja mausteita.

• Nestettä voi valuttaa pois. Ja mausteet… ne voivat jopa sopia lettuihin. Jos ei sovi, ei ehkä kannata tehdä.

• En ole itse kokeillut, mutta jossain olen nähnyt ohjeen. Se tuntui ihan järkevältä. Vähän kuin tekisi letut muusista.