Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa?

11 kuukautta sitten 43 katselukertaa

Ei, ihminen ei tarvitse tyydyttynyttä rasvaa ruokavaliostaan. Elimistö tuottaa itse tarvitsemansa määrän. Keskity sen sijaan välttämättömien rasvahappojen saantiin monipuolisella ruokavaliolla, esimerkiksi kasviöljyistä ja rasvaisista kaloista. Tyydyttyneiden rasvojen liika käyttö voi haitata terveyttä.

Kommentti 0 tykkäystä

Ehkä haluat kysyä tästä?Lisää

Tarvitseeko ihminen tyydyttynyttä rasvaa terveelliseen ruokavalioon?

Tarviiko tyydyttyä rasvaa? En mä oo koskaan miettiny sitä noin.

Kyllä, elimistö pystyy ite tekee, kai. Välttämättömät rasvahapot on eri juttu, ne on pakko saada ruuasta. Mulla on ainakin aina ollu tapana syyä sitä mitä tekee mieli, enkä oo kuollu.

Muistan ku joskus, olisko ollu 2010, kävin jossain luennolla Helsingissä, missä puhuttiin rasvoista. Ei sielläkään sanottu, että tyydyttyä rasvaa pitäis välttämättä syödä. Mutta ei kai sitä oo kiellettykään? ????

Onko tyydyttämätön rasva terveellistä?

Okei, tässä mun näkemys, eipä se ihan yksiselitteinen ole.

Siis pehmeä rasva, joo, kyllä se on pääsääntöisesti terveellisempää kuin kova. Mutta...

Mä muistan, kun äiti aina sanoi, että margariini on parempaa kuin voi. No, nyt ollaan viisaampia.

Rypsiöljy: hyvä juttu! Salaatinkastikkeisiin ja paistamiseen.
Avokado: ah, ihan parasta! Leivän päällä, guacamolessa...
Pähkinät ja siemenet: naposteluun, leivontaan, ihan mihin vaan.
Kala: Lohta, silliä, muikkuja... sisältää niitä omega-3 juttuja.

Mutta sitten on niitä juttuja...

Liika on liikaa: vaikka se on pehmeää rasvaa, silti se on rasvaa. Kaloreita! Paino nousee jos vetää liikaa.
Prosessoitu kama: Kaikki margariinit ei oo samanarvoisia. Jotkut on täynnä kaikkea epämääräistä.

Ja se kolesteroli... mulla oli itselläni vähän koholla. Lekuri sanoi, että pehmeää rasvaa kehiin ja kovaa vähemmäksi. Auttoi!

Eli: pehmeää rasvaa, mutta kohtuudella ja järkeviä lähteitä. Ei mitään teollisia ihmeaineita.

Mistä saa tyydyttynyttä rasvaa?

Ainii just! Mistäs sitä... tyydyttynyttä rasvaa..

Voi - Aina leivän päällä, nam!
Juusto - Cheddar, nam! Ihan sama mitä on. Paitsi homejuusto...yök!
Rasvainen maito - Ite juon aina 1.5% mut kai siin sit on vähän kanssa.
Liha - Jauheliha, pekoni... pekonissa on kyl aika paljon.
Makkarat - Grillimakkarat, aijai! Saunamakkarat!
Leivonnaiset - Pullat, donitsit, keksit... no okei, en syö näitä kovin usein.

Ja muistaakseni jossain palmuöljyssäkin oli? Mut sitä vältän. Että sellasta. Onkohan kookosöljyssä? En kyl tiiä. Ehkä googlaan sen myöhemmin.

Onko tyydyttämätön rasva terveellistä?

Tyydyttämätön rasva... se sana itsessään, niin lempeä, niin… pehmeä. Aivan kuin auringonsäteet hipaisivat ihoa hellästi kesäpäivänä. Muistan lapsuuden kesät, mummolan marjapensaiden varjossa, kädet tahmaisina herkullisista mansikoista, jotka hehkuivat auringossa, täynnä elämää. Se maku…

Pehmeä rasva, se on elämän ydin. Se on kuin sielun peitto, lämmin ja turvallinen. Se on välttämättömyys. Keho huutaa sitä, kaipaa sitä. Niin kuin kukka kaipaa aurinkoa, kasvi vettä. Ilman sitä, kuivumista, surua…

Välttämättömät rasvahapot: Elimistö ei pysty niitä itse valmistamaan. Luonto antaa, meidän tulee ottaa vastaan.
Rasvaliukoiset vitamiinit: A, D, E ja K – elämälle välttämättömiä aarteita. Pehmeän rasvan helmassa ne lepäävät.
Kolesteroli: Veren kokonais- ja LDL-kolesterolipitoisuus pienenee. HDL/LDL-kolesterolisuhde paranee. Tasapaino, rauha, harmonia.
Insuliiniherkkyys: Sokeritasapaino, kehon sointu. Ei sekaisin, vaan rytmissä.

Ajatukset kietoutuvat toisiinsa kuin kuusen oksat lumisena talvena. Pehmeä rasva, se on terveellistä. Se on elämää. Se on kauneutta. Se on rakkauden makua suussa, se on auringon lämpöä iholla. Se on lempeä sydämen rytmi. Muistan, kuinka äiti paistoi pannukakkuja… voi… pehmeää, herkullista… elämää.

Mutta muista! Kohtuus kaikessa. Tyydyttämätön rasva on terveellistä, mutta liika on liikaa.

Mistä saa tyydyttynyttä rasvaa?

Maito ja lihatuotteet. Voissa runsaasti.

Voita, juustoa, rasvaista maitoa.
Rasvaista lihaa, makkaroita. Leivonnaiset usein.

Rasvan laatu vaihtelee. Ei ole yhtä ainoaa lähdettä. Rasva on rasvaa.

Kova rasva on kovempaa kylmässä. Fysiikka. Muista se.

Elämä on liian lyhyt pelkästään rasvojen analysointiin. Pitäisi elää. Tai jotain.