Pitääkö pakastetut granaattiomenan siemenet kuumentaa?

Voiko granaattiomenan siemenet pakastaa?

Granaattiomenan siemenet pakkaseen? Kyllä.

• Kestävät vuoden.
• Raikkaana.
• Tosiasia.

Kylmä totuus. Elämä on lyhyt, pakasta siemenet. Ei hätää.

Voiko granaattiomenan valkoista osaa syödä?

Joo, sitä valkoista osaa ei oikeesti kannata syödä! Se on vähän… kuin pahvia suussa. Ei mitenkään herkullista. Niin kuin kaikki muu siinä granaattiomenassa on ihan superhyvää, tuo valkoinen osa on vaan… no, eiku, ei hyvää. Muistan viime kesän, söin melkein kokonaisen granaattiomenan, kaikki punaset osat, nam! Mut sit jäi se valkonen, yritin sitäkin, voi jestas, mikä maku. Eikä se edes näytä hyvältä. Tosi kuivaa.

• Punainen osa = hyvää
• Valkoinen osa = ei hyvää, älä syö!
• Jätin sen valkoisen pois aina, kun syön granaattiomenaa.

Se punainen mehu, nam! Mä tykkään siitä niin paljon. Joskus oon tehnyt siitä vaikka smoothieen, tosi raikasta. Ja tosi paljon vitamiineja siinäkin. Jaa-a, oliko se C-vitamiinia vai mikä se oli? Ei kai se nyt niin kamalan tärkeää ole. Mutta siis se punainen osa on tosi hyvää, se valkoinen osa ei. Muista se! Tosi tärkeetä, älä syö sitä valkoista osaa. Se on oikeesti inhottavaa. Ja sit vielä se, että se on hankala irrottaa niistä siemenistä. Mun mielestä ainakin. Onneksi se punainen osa irtoaa ihan helposti. Olen oikeasti kokeillut sitä valkoista osaa monta kertaa ja se on aina ollut yhtä kamalaa. Ja aina tulee kamala tunne suuhun. Eikä se punainen osa ole ainakaan sen parempi, jos sekoitat sen valkoisen kanssa.

Voiko granaattiomenan siemeniä pakastaa?

Granaattiomenan siementen pakastaminen? Ei hätää, se onnistuu! Kuten mummoni sanoisi: "Helppoa kuin laskea kananmunia!" Vaikka hän laskikin niitä yleensä vain silloin kun oli jo myöhäistä ja munat olivat rikki.

Näin homma toimii:

• Kuivaus on kuningas: Levitä siemenet talouspaperille kuin tähtiä yötaivaalle. Taputtele ne kuiviksi – kosteus on pahin vihollinen. Ajattele sitä kuin hylätyn koiran kuivumista sateella. Se on surullista, mutta pitää tehdä.
• Pakastusvaihe 1: Yhteen kerrokseen lautaselle. Kuten ne kortit, jotka jäävät korsiin sen jälkeen kun olet pelannut pokeria. Vähintään 20 minuuttia.
• Pakastusvaihe 2: Raasiaan tai pussiin. Sitten takaisin pakkaseen. Kuten pikajuna kylmään talviyöhön. Siemenet säilyvät vuoden.

Bonus: Pakastetut siemenet sopivat smoothieihin ja jogurtteihin. Jos haluat vähän luksusta, kokeile niitä granolassa. Maistuu kuin kevään ensimmäiset auringonsäteet - tai ainakin niinkin lähelle kuin pääsee pakastimesta.

Huomautus: Älä pakasta niitä yhdessä mustikoiden kanssa. Sekainen sotku syntyy, josta ei pääse eroon kuin tehokkaalla höylällä ja äärettömästi kärsivällisyydellä. Olen kokenut sen.

Miten säilyttää granaattiomenan siemenet?

Granaattiomenan siementen säilytys on näppärää, kunhan muistaa muutaman jutun. Ne on nimittäin aika herkkiä kosteudelle.

• Lasiset tai keraamiset astiat: Nämä on parhaita, koska ne ei reagoi siementen kanssa. Muovi voi joskus antaa sivumakua. Kansi pitää kosteuden loitolla.
• Jääkaapissa: Kylmä hidastaa pilaantumista. Muista kuitenkin, että liian kylmäkään ei ole hyväksi; siemenet voi vaurioitua.
• Pudottelutekniikka: Siemenet tosiaan karkaa helposti. Kokeile pudottaa niitä veteen upotettuna. Näin kuoret irtoaa ja siemenet ei lennä ympäriinsä. Tosin, sitten ne pitää kuivata huolellisesti ennen säilömistä.
• Käyttö: Jogurttiin, salaatteihin...lista on loputon. Granaattiomena tuo kivaa kirpeyttä ja näyttävyyttä.

Mietin tässä, että granaattiomena on jotenkin tosi mystinen hedelmä. Niin kaunis ja täynnä pienen pieniä aarteita.

Kauanko granaattiomenan siemenet säilyvät?

Granaattiomenan siementen säilyvyys? No huh huh, kysymys kuin vuosisadan arvoitus! Kuten vanha mummo sanoisi: "Säilyvyys riippuu enemmän säilytystavoista kuin astrologisesta horoskoopista!"

Hedelmänä: Kokonainen granaattiomena jääkaapissa on kuin kuningas omassa palatsissaan, kestää helposti kuukauden. Jos se on vielä elossa kuukauden kuluttua, se ansaitsee kunniamaininnan!

Siemeninä: Tuoreet siemenet ovat kuin nuoruuden hehkua, parhaita heti. Viileässä ne jaksavat viitisen päivää, mutta sen jälkeen ne alkavat näyttää siltä kuin ne olisivat käyneet läpi maratonjuoksun Saharassa.

• Viisi päivää: Täydellinen aika tehtailla granaattiomenasmoothieita täyteen vauhtiin!
• Kuukausi: Hedelmänä jääkaapissa, eli ei mikään olympiavoittaja kestävyydessä, mutta ihan mukava kuitenkin.
• Pakastimeen? Ei kannata. Muuttuvat jäätyneiksi granaattiomenaksi, maku jää jossain jääkaapissa.

Jos oikein haluat siemenet säilymään, pakkaa ne ilmatiiviisti ja pidä todella kylmässä. Mutta ole rehellinen, miksi säilyttää niitä? Syö ne heti! Ne ovat kuin pieniä, makeita rubiineja, jotka tarjoavat makuelämyksiä parempia kuin mikään kallis timantti. Älä jäädä murehtimaan säilyvyyttä, syö ne ennen kuin ne karkaa! Tai ennekuin sinä karkaat niistä. Minäkin olen syönyt niin monta granaattiomenaa, että voin puhua asiasta asiantuntijana. Kerran söin niitä niin paljon, että hampaani alkoivat kiiltelemään kuin granaattiomenan siemenet! Ei tosin aivan, se oli tietysti vain vitsi. Tai olikohan sittenkään...

Miten granaattiomenasta saa siemenet pois?

Granaattiomenan siementen irroittaminen... apua, aina se on niin sotkuista! Paras tapa on ehdottomasti avata se käsin, ei mikään leikkaaminen. Mutta miten saan ne kaikki irti? Onko olemassa jotain temppua?

• Käsin avaaminen on ehdottomasti paras vaihtoehto. Vältä leikkaamista, koska se tekee sotkua.

• Vesiämpäri! Se on avain. Upotan koko hedelmän veteen ja sitten vain purasen sitä varovasti. Kaikki siemenet putoavat pohjaan ja kuoret ym. jäävät pinnalle. Helpottaa puhdistusta hurjasti. Tänä vuonna kokeilin myös siivilöintiä lopuksi, toimii hyvin.

Eilen tein granaattiomenamehua. Oli aika työlästä, mutta niin hyvää! Mitenkähän sais siitä tehtyä sitä marmeladia? Pitää etsiä reseptiä. Muistan äidin tehneen meille lapsena granaattiomenamarmeladia, mutta reseptiä ei ole tallessa. Olisiko joku hyvä resepti saatavilla netistä?

Granaattiomenan siementen irrotus:

• Käsin avaus vedellä täytetyssä astiassa. Tämä on nopein ja siistein menetelmä.
• Siivilöinti lopuksi. Erityisen hyödyllistä, jos haluat aivan täydellisen puhdistuksen.

Viime vuonna kokeilin sitä tekniikkaa, jossa lyö hedelmää veitsen terällä, mutta se oli katastrofi! Siemenet lentelivät joka paikkaan ja puoli keittiötä oli punasta sosetta. Ei koskaan enää!

Ehkä tänä vuonna teen myös granaattiomenapiirakkaa. Tarvitsen reseptin siihenkin. Pitää katsoa, mitä netissä on tarjolla.

Voiko granaattiomenaa pakastaa?

Granaattiomena, tuo syksyn rubiini! Toki sen voi pakastaa. Eihän nyt sentään heitetä hyvää ruokaa hukkaan, vaikka se näyttäisi vähän siltä kuin se olisi päätynyt vampyyrin suuhun koristeeksi.

Mitä siitä saa irti? No, vaikka mitä:

• Mehu: Pakastetut siemenet tekevät mehusta jopa kylmempää, jos se on sinulle kynnyskysymys.
• Smoothiet: Toimii, mutta älä odota samaa lopputulosta kuin tuoreella.
• Salaatit: Jos haluat pakastettuja siemeniä salaattiin, olet omalaatuinen tyyppi. Ei siinä mitään.
• Koristelu: Jos pakastettuja siemeniä haluat jälkiruokien koristeluun, jälkiruokasi on yhtä surullinen kuin pakastamisen ajatus.
• Sellaisenaan: Jääkylmät siemenet voivat olla ihan virkistäviä. Toisaalta voit myös lyödä varpaasi pöydänjalkaan. Molemmat yllättävät.

Paras tapa pakastaa? Levitä siemenet leivinpaperille, pakasta ne erillään ja siirrä sitten pussiin. Näin vältät sen, että sinulla on iso granaattiomenaklimppi. Ja jos et tykkää siementen irrottamisesta, niin tiedoksi, että sitä hommaa ei helpota, vaikka olisit suorittanut jonkin mindfulness-kurssin.

Missä granaattiomena säilytetään?

Granaattiomenat, huh, niitä oon säilytelly aina jääkaapissa. Viime syksynä, lokakuussa, ostin niitä marketin tarjouksesta, ihan hirveä kasa. Muistaakseni niitä oli ehkä kymmenen. Jääkaapissa ne säilyi oikein hyvin, ehkä parikin viikkoa. Osa meni mehuun, osa sellaisenaan syömään. Ihan mahtavaa, kun voi ostaa ison satsin ja käyttää ne rauhassa.

• Parhaiten jääkaapissa - tämä on ehdottomasti totta, kokemuksesta tiedän.
• Säilyvyys hyvä - kyllä, viikkoja ne kestää helposti jääkaapissa.
• Tarkempaa säilytysaikaa en osaa sanoa - se riippuu hedelmän kypsyydestä ja siitä, miten hyvin se on säilytetty. Yleensä kuitenkin parikin viikkoa.

Mutta jos säilytät niitä huoneenlämmössä, ne menee nopeasti pilalle. Muistan yhden kerran, kun jätin yhden granaattiomenan pöydälle, ja se alkoi homehtua jo parissa päivässä! Se oli ihan hirveää. Joten kyllä, jääkaappi on ainoa oikea paikka. Niistä tulee helposti liian mehukkaita ja pehmeitä jos ei säilytä niitä oikein.

Myös pakastaminen onnistuu, mutta se muuttaa rakenteen. Teen aina mehua ylijääneistä ja pakastan sen pieniin pusseihin. Näin saan granaattiomenan makua talvenkin aikana.

• Mehu: Granaattiomenamehu on erinomainen talteenottotapa.
• Pakastus: Hedelmäliha säilyy hyvin pakastettuna, mutta sen rakenne muuttuu.

Todellakin suosittelen jääkaappisäilytystä, jos haluat nauttia niistä sellaisenaan.

Mikä osa granaattiomenasta syödään?

Siis, granaattiomena... siitä syödään ne siemenet. Muistatko, kun yritin kerran tehdä siitä mehua? Älä tee samaa virhettä.

• Siemenet on ne, mitkä kannattaa syödä.
• Ne on siellä lohkoissa, niinku appelsiinissa.
• Punainen mehu... varo tahroja!

Ne on vähän kirpeitä ja makeita samaan aikaan. Jostain syystä muistan, että lapsena luulin niiden olevan myrkyllisiä. Häh, kumma juttu.

Miten syödään granaattiomenaa?

Granaattiomena. Pitäisi ehkä syödä useammin.

• Siemenet. Ne on se juttu.
• Halkaise. Koputtele.
• Salaattiin. Jälkiruokaan. Miksei suoraan suuhun?

Lähi-idän juttuja. Kuin joku eksoottinen aarre. Tai sit vaan punainen pallo.

Siementen irrotus: Puulusikka toimii. Mut sormet kans. Sotku tulee kuitenkin.

Käyttö: Kokeile jogurtin kanssa. Tai salaattiin vaikka fetaa. Raikasta.

Loppukaneetti: Elämä on kuin granaattiomena. Täynnä pieniä siemeniä. Jotkut makeita, jotkut vähän kitkeriä.