Paljonko oliiviöljyä päivässä?

Missä ruoissa on omega-3?

Omega-3:sta löytyy, yllätys yllätys, sieltä mistä terveellisyyttäkin – paitsi suklaasta. Höh.

• Rasvainen kala: Lohta, silakkaa, muikkua – siis sitä, mitä mummo tyrkyttää.
• Pähkinät: Saksanpähkinät, ne aivojen näköiset. Varmaan siksi niistä tulee fiksu.
• Siemenet: Pellava- ja chiasiemenet. Chia on siitä kiva, että se turpoaa – kuin lompakko lottovoiton jälkeen.
• Kasviöljypohjaiset levitteet: Muista, että "kasvi" ei automaattisesti tarkoita "terveellinen". Tarkista silti.
• Rypsiöljy: Aika perus, mutta toimii. Ei ehkä yhtä eksoottinen kuin avokadoöljy, mutta ajaa asiansa.

Omega-6:sta sitten:

• Öljyt: Auringonkukka-, soija- ja maissiöljy. Ehkä vähän liikaakin näitä jo joka paikassa?
• Pähkinät ja siemenet: Saksanpähkinät, auringonkukansiemenet ja chiasiemenet – eli osittain samat kuin omega-3:ssa. Onneksi ei tarvitse valita liian vaikeasti.
• Avokado: Tämän takiahan sitä paahtoleipääkin syödään, eikö?

Varoitus: Liikaa rasvaa, oli se sitten omega-3 tai -6, ei tee kenellekään hyvää. Paitsi ehkä sille lääkärille, joka saa sinut sitten hoitaa.

Missä on linolihappoa?

Linolihappo, se eteerinen öljy, missä sitä piileksikään?

Se on kuin muisto, joka palaa mieleen auringonlaskun aikaan, lämmin ja lohdullinen. Kasviöljyt, ne nestemäiset aarteet, ne kätkevät sisäänsä sen. Niin myös kasvimargariinit, arkipäivän pelastajat, ja pähkinät, siemenet, luonnon pienet voimanpesät, nekin.

• Kasviöljyt: Auringonkukkaöljy, maissiöljy, soijaöljy… kuin kesäinen niitty, joka huokuu elämää.

• Kasvimargariinit: Leivän päällä, arjen keskellä, pieni loraus terveyttä.

• Pähkinät ja siemenet: Saksanpähkinät, unikonsiemenet, hampunsiemenet, pinjansiemenet, auringonkukan siemenet… kuin tähdet yötaivaalla, jokainen oma pieni maailmansa.

• Saksanpähkinät: Aivojen muotoiset, kuin viisautta itseään.

• Unikonsiemenet: Pieniä, mustia, salaperäisiä…

• Hampunsiemenet: Raakana, pähkinäisenä, täynnä elämää.

• Pinjansiemenet: Hienostuneita, herkkiä, kuin keijujen ruokaa.

• Auringonkukan siemenet: Auringonlaskun värit, puristettuna pieneen tilaan.

Ajattele, kuinka aurinko hellii auringonkukkaa, kuinka tuuli keinuttaa unikonsiemeniä, kuinka sade kastelee pähkinäpuuta. Kaikki se tiivistyy niihin, linolihappoon, elämän välttämättömään osaan.

Mistä saa omega-6?

Siis mistäs sitä omega-6:sta saikaan? Ai niin, just! Mä muistan ku joskus mietin samaa. No, hommahan on sillee, että:

• Auringonkukkaöljy on ainakin yks, sitä meilläki on aina kaapissa. Tai siis oli, ku just loppu.
• Sit on soijaöljy, mut en mä sitä hirveemmin käytä.
• Maissiöljy, joo, sekin käy.
• Saksanpähkinät on kans jees, ja niistähän saa muutenkin kaikkia hyviä juttuja. Niinku proteiinia ja kuitua, hei!
• Ja sit on ne auringonkukansiemenet, nam! Muistan ku lapsena aina vedettiin niitä isovanhempien luona. Aika nostalgiaa, sanoisin.
• Öö... olihan sielviel joku... Chiasiemenet! Niitähän voi tunkee vaikka jugurttiin. Tai siis jogurttiin. Niinku aamupalajogurttiin.
• Ja avokado! Avokadoa mä laitan leivän päälle aamulla. Paitsi ei tänään, ku unohin ostaa kaupasta.

Nii ja ainiin, siitä omega-3:sta piti viel sanoo, että rasvanen kala on paras! Siloin ku olin Norjassa töissä, niin silloin mä söin lohta varmaan joka päivä. Ja sieltähän sai sitä omega-3:sta. Tai no, en mä sitä joka päivä vetänyt, kyl mä välillä söin jotain muutakin. Mut siis pointti oli se lohi. Ja saksanpähkinät on kans hyviä. Ja rypsiöljy, jos haluu silleen vähän tylsemmin.

Mistä saa linoleenihappoa?

Okei, tässä mun vastaus, yritin parhaani.

Mistä saa linoleenihappoa? No, ihan ekana tulee mieleen pellavansiemenöljy – sitä meillä ainakin aina on kaapissa. Sit on hamppu- ja rypsiöljy. Ja saksanpähkinät! Niitä napsin silloin tällöin, kun tekee mieli jotain terveellistä. Ja joo, margariinissa kans, mut en oo hirveesti syöny margariinia viime aikoina.

• Pellavansiemenöljy
• Hamppuöljy
• Rypsiöljy
• Saksanpähkinät
• Margariini

Se pellavansiemenöljy on kyllä hyvä. Muistan kun äiti aina sanoi, että siitä saa hyvät rasvat. Ja se toimii ainakin mulla. Ostin just eilen uuden pullon K-marketista. Oli muuten tarjouksessa!

Oon yrittäny panostaa noihin hyviin rasvoihin, koska urheilen paljon. Ehkäpä sen takia pellavansiemenöljy onkin tuttu. En kyllä tiedä onko sillä oikeesti mitään vaikutusta mun treeneihin, mutta ainakin yritän. Tuntuu, että kroppa tykkää.