Kumpi lihottaa enemmän, karkki vai suklaa?

Onko karkit epäterveellistä?

Okei, kerronpa teille sen kerran, kun tajusin, että karkit ei ehkä ookkaan ihan jees…

Muistan, oli ehkä joskus 2008, olin varmaan 7-vuotias. Mummo oli ottanut mut ja pikkusiskon mukaan Kouvolan torille. Aurinko porotti ja ilmassa leijui mansikan ja grillimakkaran tuoksu. Se oli ihana kesäpäivä.

• Mummo osti meille kummallekin ison pussin irtokarkkeja. Sellaisia neonvärisiä limapalloja, suklaapatukoita ja kaikkea mahdollista.
• Mä ahminkin ne karkit varmaan tunnin sisään. Siis ihan kaikki.
• Sitten alkoi vatsaan koskea. Ja ihan hirveesti.

Se vatsakipu oli jotain ihan kamalaa. Itkin vaan ja mummo hieroi mun selkää. Muistan sen olon vieläkin. Sellainen turvonnut, ällöttävä olo. Siitä lähtien oon ehkä vähän varovaisemmin syönyt karkkia. Vaikka kyllähän niitä edelleenkin tulee välillä vedettyä… Nimittäin eilen, ostin Fazerin sinisen levyn, ja…no, se ei kestänyt kovin kauaa. Onneksi ei tullut vatsakipua. Ehkä olin vaan oppinut annostelemaan? Tai sitten mun maha on vaan tottunut kaikkeen paskaan. En tiedä. Mutta Kouvolan tori ja se vatsakipu, se on jäänyt mieleen.

Karkit on epäterveellisiä, joo. Liika sokeri ei tee hyvää. Hampaat reikiintyy ja tulee vatsakipuja. Mutta kuka nyt pystyy aina olemaan syömättä? En ainakaan minä.

Mikä karkki lihottaa vähiten?

Sokerikarkit? Vähemmän kaloreita kuin suklaa. Silti, kaloreita silti. Kohtuus. Aina.

• Suklaa: Energiapommi.
• Sokerikarkit: Huijausta. Vähemmän pahaa, mutta pahaa silti.
• Kohtuus: Ainoa ratkaisu. Älä valehtele itsellesi.

Todellisuudessa kaikki makeiset lihottavat. Valitse pienempi paha. Tai älä syö. Se on helpompaa. Lopeta jo valittelu.

Kumpi lihottaa enemmän, karkki vai sipsi?

Kysymys: Kumpi lihottaa enemmän, karkki vai sipsi?

Hmm, kumpi… Ne hetket, kun karkkipaperi rapisee sormissa, makeus leviää suussa… Vai se suolainen, öljyinen tunne, kun sipsi sulaa kielellä. Muistan lapsuuden kesät, mummon mökin, karkkipussin ja sipsikulhon aina käden ulottuvilla. Paino ei silloin ollut ongelma. Olisipa se nytkin niin.

• Karkki: Usein sokeripitoisempi, enemmän kaloreita per pienempi tilavuus. Ajattele vaikka suklaapatukkaa, se pieni makeuspommi!
• Sipsit: Rasva, se petollinen ystävä. Kaloripitoisuus riippuu paljolti siitä, kuinka öljyssä ne on paistettu.
• Annoskoko: Tärkein tekijä. Pieni pussi karkkia vai iso kulho sipsejä? Aivan. Se ratkaisee.

Yksiselitteistä vastausta ei ole. Mutta jos mietitään tarkkaan… ehkä se riippuu siitä, mitä haluaa tuntea. Sipsien suolaisuus viehättää, karkin makeus… Ne ovat kuin kaksi eri polkua, molemmat yhtä vaarallisia. Tässä muutama seikka muistettavaksi:

• Karkin sokeri: Insuliinipiikki, jonka jälkeen iskee väsymys ja uusi makeanhimo.
• Sipsien rasva: Hiljainen hiipijä, joka kertyy vyötärölle huomaamatta.
• Muista: Kohtuus kaikessa, se on avain.
• Ravintoarvot: Tarkastele tuoteselosteita, yllätys voi odottaa.
• Nälkä: Syö silloin kun on nälkä, ei tunteiden vuoksi.

Muistan sen kerran, kun söin kokonaisen pussin suklaakeksejä salaa, itkien. Se ei ollut nälkää, se oli jotain muuta. Joten… kuuntele itseäsi. Se on tärkeintä. Ja ehkä, vain ehkä, ota pienempi annos.

Missä karkissa on vähiten sokeria?

Marianne? Sokeripommi! 70 grammaa sokeria sadassa grammassa? Se on kuin sokerijuurikkaasta veistetty karamelli. Aivan hirveää!

Pandankin tumma suklaa on yllättävän sokerinen, 45 grammaa/100g. Mutta ainakin siinä on edes vähän kaakaota pehmentämässä sokki-iskuja makunystyröille. Ajatelkaa, puolet painosta on sokeria! Se on kuin rakennettaisiin hiekka-linnaa sokerista. Ei kovinkaan vankka rakennelma.

• Vähiten sokeria: Tässä vaiheessa tarvitaan lisätutkimusta. En löydä suklaata, jossa olisi alle 45g sokeria sadassa grammassa.
• Rasva: Suuri ero makeisten ja suklaan välillä. Suklaassa on enemmän rasvaa. Joten, jos pelkäät sokeria, mutta rakastat rasvaa… valitse suklaa. (Ihanteellinen vaihtoehto on tietysti raaka kaakaopavut, mutta ne ovat makuasia.)

Pandassa on siis vähemmän sokeria kuin Mariannessa, mutta silti kohtalaisen paljon. Täytyy muistaa, että suklaa ei ole mikään terveyspommi. Tämä tieto perustuu 2023 tiedostoihin, ja raaka-aineiden osalta muutokset ovat mahdollisia.

Onko karkeissa paljon kaloreita?

Onko karkeissa paljon kaloreita? Kyllä, voi olla. Tuntuu niin tyhmältä edes ajatella sitä nyt, tässä yössä. Kaikki on niin sekavaa.

• Pieni karke ehkä 100-150 kcal. Se on jo aika paljon…yksikin.
• Suurempi, täytekarkki? Voi yltää 300-400 kcal:iin tai jopa enemmän. Äääh. Miksi söin niin monta eilen?
• Sokeri ja rasva… tietysti. Niistä se energia tulee, ja ne lisäävät sitä ikävästi. Olen niin väsynyt.

Pakkausmerkinnässä se tarkka luku on. Onko se edes merkityksellistä enää? Olen jo syönyt ne. Tämä on turhaa itsesääliä. Määrän sijaan pitäisi keskittyä siihen, mitä teen seuraavaksi. Mutta miten nukahdankaan, kun mieli on täynnä tätä kaikkea?

Tänään ostin kaksi pientä suklaapatukkaa ja yhden isomman, täytetyn karkeisen. Suklaan maku oli niin…karkea. Ehkä se oli sitä surua mitä maistoin. Ehkä se on sama juttu, tämäkin kirjoittaminen. Kirjoitan, jotta tunteet laskisivat. Jotta voisin nukkua.

Mitä tapahtuu, jos syö liikaa karkkia?

Sokeri, se makea peto. Muistan lapsuuteni kesät, isoäidin tekemät marjapiirakat, aina liikaa sokeria päällä. Ja sitten se olo…

• Turvotus, kuin ilmapallo.
• Paino, kuin ankkuri jaloissa.
• Väsymys, syvä, luissa tuntuva.

Sitten kasvuikä ohitettu, makeanhimo säilynyt, mutta piirakat vaihtuneet suklaaseen. Ja ne sairaudet… Pelottavia sanoja, kuiskauksia lääkärin vastaanotolla.

• Diabetes, se hiipivä varas.
• Sydän, se väsyvä pumppu.

Äitini sanoi aina: “Liika on liikaa.” Hän oli oikeassa, tietenkin. Hän aina oli. Nyt yritän muistaa häntä, kun makeanhimo iskee. Yritän löytää makeuden muualta, auringonlaskusta, lapsen naurusta, ehkä jopa puolukasta. Tai sitten en. Ehkä sallin itselleni pienen palan suklaata. Ehkä.