Paljonko ihminen tarvitsee lihaa päivässä?
Päivittäinen lihasuositus on noin 50 grammaa kypsää punaista lihaa tai lihavalmisteita. Viikoittainen enimmäismäärä on 350 grammaa kypsää lihaa, mikä vastaa noin 500 grammaa raakana. Lihajalosteiden käyttöä suositellaan rajoittamaan.
Kuinka paljon lihaa ihminen tarvitsee päivässä?
Mä oon aina syöny aika paljon lihaa, mutta viime aikoina oon yrittäny vähentää. Ihan tarkkaa määrää en osaa sanoa, mutta ehkä viikossa menee se 350 grammaa kypsää punaista lihaa, enkä aio lisätä sitä.
Muistan, ku kävin syömässä mummulassa viime joulukuussa (24.12.2022, Hämeenlinna), ja siellä oli ihan järkyttävän paljon kinkkua. Toki se oli herkullista, mutta se vahvistaa mulle sen, että mä todellakin syön liikaa lihaa. Ehkä mulla menee jopa yli puolet siitä suositellusta viikkomäärästä kerralla.
Lihavalmisteista en tykkää hirveästi. Pekoni maistuu välillä ihan hyvältä, mutta sitä on hankala pitää kurissa. Makkarat on ihan ok, mutta en syö niitä usein. Leikkeleitä käytän superharvoin, ehkä kerran kuukaudessa.
Olen huomannut että olo on paljon parempi kun jätän lihan kokonaan pois muutamana päivänä viikossa. Kokeilin sitä viime kuussa ja ihmettelin, että miten paljon paremmin jaksoin treenata! Joten mun mielestä toi 350 grammaa viikossa on hyvä lähtökohta, muttei se tietenkään sovi kaikille. Se on ehkä vähän liikaa.
Paljonko ihminen syö lihaa?
No huhhuh, onpa meillä lihansyöntiä! Ihan ku oltais susilauma, ei ihmisiä. Mutta katsotaanpa tarkemmin, mitä suuhun pistetään:
-
Kanaa menee kuin kuumille kiville! Viime vuonna 28,4 kiloa per nuppi. Se on melkein kilo enemmän kuin edellisenä vuonna! Kai sitä pitää olla sporttinen ja syödä proteiinia, eikös?
-
Sikaa popsitaan vähän vähemmän. 28,9 kiloa. Eli vähän vähemmän, mutta silti ihan kiitettävästi.
-
Nauta on vähän out. 18,4 kiloa. Vähän vähemmän ku ennen. Kai ne lehmät on liian söpöjä syötäväksi?
Eli yhteensä, ihminen on aikamoinen lihamöykkyimuri. Hyi hirvee, miten voi syödä näin paljon? No, onneks on vaihtoehtoja, jos haluaa olla vähän fiksumpi. Kasviksia kehiin!
Paljonko raakaa lihaa per henkilö?
Okei, tässä tulee lihallinen analyysi, kuin lihakauppiaan stand-up -esitys:
Lihanhimon tyydyttäminen – Ihmismäärän mukaan!
-
Rasvainen punainen liha & Siipikarja: 150–175 g/nuppi. Eli suunnilleen sellainen pihvi, jonka karjuisit ravintolassa, jos haluaisit näyttää vähän ökyrikkaalta (vaikka budjettisi olisikin enemmän opiskelijan kuin öljysheikin).
- Lisätietoa: Jos grillaat, unohda nipotus ja heitä vähän enemmän, koska aina löytyy se yksi “pari puremaa” -tyyppi, joka vetää puolet sun fileestä.
- Varavinkki: Kasvisruokailijoille tarjoa vaikka… no, en mä tiedä, aurinkokuivattua tomaattia? Tai jotain muuta, mitä ne nyt syökään.
Ja hei, jos tuntuu siltä, että tarvitset enemmän lihaa elämääsi, suosittelen terapiaa. Tai sitten vain isompia pihvejä. Valinta on sinun! 😉
Paljonko pihviä per henkilö?
Okei, pihviä per nuppi… Hmm.
- 100-200g. Onks se sit riittävästi?
Muistan ku faija aina vetäs ainaki 300g. Tai siis, joskus jopa enemmän, varsinkin jos oli joku extrahyvä dry aged -juttu.
Mut joo, ehkä se 200g on ihan hyvä lähtökohta. Ellei oo joku ihan supernälkänen jengi koolla. Tai jos on luullinen pihvi, sit ehkä vähän enemmän. Ja mitä jos tekee nyhtöpossua? Sit menee ihan eri määrät.
Paljonko lihaa 20 hengelle?
Lihaa 20 hengelle? Riippuu.
- Liha/kala: 140-180g/henkilö. Yksinkertaistaen: 3kg.
- Pastasalaatti: 150-200g/henkilö. Kolme kiloa riittää.
- Graavi/leikkeleet: 50g/henkilö. Kilo. Helppo.
- Voileivät: 3/henkilö. Kuusikymmentä.
- Voileipäkakku: Reilu sentti. Leikkaa iso kakku.
- Pikkuleivät: Yksi/laji. Vähemmän on enemmän.
- Piirakat/pasteijat: 1-2/henkilö. Neljäkymmentä?
(Muista, nälkä lähtee syömällä. Tai sanotaan, että se lähtee.)
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.