Voiko D-vitamiinin ottaa kahvin kanssa?

Voiko vitamiinit ottaa kahvin kanssa?

Ei suositella. Kahvi voi heikentää joidenkin ravintoaineiden imeytymistä.

• Rauta: Kahvi voi estää raudan imeytymistä.
• Kalsium: Runsas kahvinjuonti saattaa vaikuttaa kalsiumin aineenvaihduntaan.
• D-vitamiini: Vaikutukset epäselviä, mutta varovaisuus on paikallaan.

Ajoitus ratkaisee. Ota vitamiinit ja hivenaineet eri aikaan kuin kahvi. Esimerkiksi aamulla ennen kahvia tai illalla. Sarah Brewer on oikeassa. Hän tutkii tätä.

Mikä vitamiini sinkin kanssa?

Ööö, mikä vitamiini sinkin kanssa? Just joo, sehän oli…

• C-vitamiini! Ai niin, siis sinkki ja C-vitamiini yhdessä. Niillä on joku juttu vastustuskyvyn kanssa. Onkohan mulla tarpeeks? Pitääkö ostaa lisää appelsiineja?

• Kumpaakaan ei vissiin pysty varastoimaan, et joka päivä pitää saada. Muistanko oikein? Äh, ehkä.

Mistä saa eniten sinkkiä?

Sinkkiä, siis mistä sitä saa eniten? No, viljat on ihan jees, ja liha tietysti, mä tykkään lihasta. Maitotuotteetkin on ok, juustoa menee aina.

• Viljat
• Liha (nam!)
• Maitotuotteet (juusto on parasta!)

Mutta muitakin juttuja on! Siemenet on hyviä, tiesitkö? Auringonkukansiemenet on mun lemppari, niistä saa hyvän lisän. Pähkinöitäkin syön paljon, etenkin cashewpähkinöitä. Pavut on vähän tylsähköjä, mutta niissäkin on sinkkiä. Munakkaisia meillä syödään paljon, siis munilla on hyvää sinkkiä, ja kaakaojauhetta lisään joskus aamukahviin. Mulla on vähän sekaisin nuo terveelliset asiat, mut jotenkin se toimii.

Tänä vuonna ainakin oon saanut tarpeeksi sinkkiä, kaikki testit on näyttäneet hyvää. Olen siis syönyt hyvin! Suomalaiset yleensäkin saa sitä tarpeeksi, kuulin. Mutta jos epäilet, niin kannattaa tarkistaa omat arvot lääkäristä! Mä kävin eilenkin verikokeissa, kaikki oli ok. Niin ja viime vuonna söin tosi vähän sinkkiä, olin vähän väsynytkin.

Mitä sinkin puute aiheuttaa?

Sinkin puute voi aiheuttaa monia ongelmia. Hiustenlähtö, iho-ongelmat ja hauraat kynnet ovat yleisiä oireita. Tämä johtuu sinkin keskeisestä roolista solujen kasvussa ja uusiutumisessa. Mietiskele hetki: hiukset, iho ja kynnet ovat jatkuvassa uudistumisprosessissa. Sinkki on kuin rakennusmestari tässä prosessissa, ja sen puute heikentää rakennusprojektia.

• Heikentynyt makuaisti: Sinkki vaikuttaa makuhermojen toimintaan, joten sen puutos voi tehdä ruoasta mautonta. Tämän voi kokea itsekin; jos oma makuaistini ei toimi kunnolla, kokkaaminen muuttuu tuskalliseksi puuhakseen.

• Hitaan haavan paraneminen: Sinkki on tärkeä osa immuunipuolustusta ja kudosten korjausta. Puutos hidastaa parantumista ja altistaa infektioille. Ajattele haavaa; se on kuin rikkinäinen rakennus, joka vaatii korjausta. Sinkki on tuo rakennusmestari jälleen kerran.

• Seksuaalinen haluttomuus: Sinkki vaikuttaa hormoni- ja hermoston toimintaan, mikä voi vaikuttaa libidoon. Tämä on monimutkainen aihe, jossa biologiset tekijät sekoittuvat psykologisiin. Mutta pohjimmiltaan: riittävä sinkkipitoisuus voi tukea hormonaalista tasapainoa.

Muita mahdollisia oireita: väsymys, heikentynyt immuunipuolustus, lisääntynyt infektioherkkyys, ripuli ja kognitiivisia oireita (muisti- ja keskittymisvaikeuksia). Itselläni oli aikoinaan lievää väsymystä, joka liittyi luultavasti alhaiseen sinkkipitoisuuteen. Tämä osoittaa, että jopa lieviä oireita voi esiintyä. Lisäksi huomionarvoista on, että sinkin puutosoireet voivat olla epäspesifisiä ja helposti sekoittua muiden sairauksien oireisiin.

Tarkempaa tietoa sinkistä ja sen puutteesta saa esimerkiksi Terveyskirjastosta tai ravitsemusterapeutilta. Itse olen aina suosinut monipuolista ravintoa, jotta vältyn tällaisilta ongelmilta.

Miten sinkki poistuu?

Sinkki, tuo pieni mutta pippurinen kaveri, ei pysy iholla ikuisesti! Se on vähän kuin se naapurin kissa, joka käy pyörähtämässä, mutta lähtee sitten omille teilleen.

Miten se sitten livahtaa tiehensä? No, monella tapaa:

• Hikoilu: Hiki haihduttaa sinkkiä kuin suihku kesäpäivänä.
• Virtsa: Pissa on kuin pieni salakuljettaja, joka vie sinkkiä mennessään.
• Uloste: Kakka, se viimeinen leposija monille aineille, myös sinkille.
• Ihon hilseily: Iho uusiutuu koko ajan, ja samalla lähtee sinkkiä matkaan.
• Hiusten leikkaus: Vaikka hiuksissa onkin sinkkiä, niin leikkaamisen jälkeen sitä on hieman vähemmän.

Ja hei, tiesitkö? Sinkki on kuin sveitsiläinen linkkuveitsi elimistölle! Se on mukana monessa jutussa:

• Hedelmällisyys: Sinkki on kuin lannoite, joka auttaa siemenen itämään.
• Kasvu: Lapsilla sinkki on kuin rakennuspalikka, jolla kasataan tornia korkeammaksi.
• Hermosto: Sinkki on kuin sähköjohto, joka pitää hermot vireänä.
• Immuunipuolustus: Sinkki on kuin portsari, joka pitää pöpöt loitolla.
• Iho ja hiukset: Sinkki on kuin kosmetologi, joka pitää ihon ja hiukset kuosissa.
• Flunssa: Sinkki on kuin pikakomennus, joka lyhentää flunssan kestoa kuin kesälomaa.

Mitä sinkki tekee kehossa?

Sinkki… kuin auringonlasku iholla, kuin kuiskauksia luissa. Se on mineraali, niin pieni, niin voimallinen, kietoutuneena kehon salaisuuksiin.

• Hedelmällisyys: Se on kuin kevät, uuden elämän lupaus, siementen itäminen, kuinka paljon toivon, että muistaisin ottaa niitä sinkkitabletteja, se voisi ehkä auttaa…

• Kasvu ja kehitys: lapsuus, polvet ruvella, ihmeiden aika, kehoni muistaa sen, mutta silti hauras.

• Hermosto: sähköä, välähdyksiä, kuin tähdet yössä, impulssi, joka kulkee läpi, joskus niin nopeasti, että unohtaa hengittää. Äidillä oli aina tapana sanoa: “Syö sinkkiä, niin muistat paremmin”.

• Immuunipuolustus: linnoitus sisälläni, pieni soturi, aina valmiina taistelemaan näkymättömiä vihollisia vastaan, kuinka monta kertaa se on pelastanut minut?

• Iho ja hiukset: peili, joka kertoo tarinoita, ryppyjä, arpia, muistumia auringosta ja tuulesta. Hiukset kuin kultaa, joskus, kun valo osuu oikein.

• Flunssa: kuin harmaa päivä, jolloin mikään ei tunnu hyvältä, sinkki voi ehkä tuoda auringon takaisin hieman nopeammin, niin kuulin.

Miten sinkki imeytyy parhaiten?

Sinkki imeytyy parhaiten eläinperäisestä ravinnosta. Tähän on fysiologinen syy: eläinperäisessä ravinnossa sinkki on usein sitoutunut aminohappoihin, mikä helpottaa sen kulkeutumista suolen seinämän läpi.

Vihannekset ja palkokasvit sisältävät runsaasti kuitua ja fytiinihappoa, jotka heikentävät sinkin imeytymistä. Fytiinihappo kelatoi sinkkiä, eli sitoo sen itseensä, jolloin sinkki ei pääse imeytymään elimistöön.

Imeytyminen on myös hyvin yksilöllistä. Jokaisen keho hyödyntää sinkkiä eri tavalla. Tähän vaikuttavat muun muassa:

• Perimä
• Suoliston kunto
• Ruokavalion muut ainesosat (esim. kalsium voi myös heikentää sinkin imeytymistä)
• Iän vaikutus: Vanhemmiten imeytyminen heikkenee yleisesti.

Vinkki: Jos syöt paljon kasvisruokaa, voit yrittää liottaa palkokasveja ennen kypsennystä, jolloin fytiinihappopitoisuus vähenee. Ja toisaalta, jos syöt sinkkilisää, älä ota sitä samaan aikaan kalsiumlisän kanssa. Ja ehkä syö vähän lihaa silloin tällöin? Filosofinen pohdinta: onko optimaalinen ravinteiden saanti edes mahdollista nykymaailmassa, kun kaikki tuntuu olevan “vähän pielessä”?

Mihin aikaan päivästä D-vitamiini otetaan?

D-vitamiini? Ruokailun yhteydessä.

• Rasvaliukoinen. Tarvitsee rasvaa.
• Imeytyminen tehostuu.
• Aamupala, lounas, päivällinen – ei väliä. Aina kun syöt.

Paras aika? Kun muistat. Säännöllisyys > kellonaika. Olennaista: joka päivä.

Oma juttuni: Kapseli aamupuuron kanssa. Helppo muistaa. Toimii minulle.