Miksi sipsit ovat epäterveellistä?

Miksi sipsejä ei kannata syödä?

No voi hyvänen aika, sipsit! Nehän on vähän niinku paholaisen keksejä – pirun hyviä, mutta jälkimaku on vähän... no, sydäntautikohtaus.

Miksi niitä ei sit kannata vedellä kitusiin koko ajan?

• Rasvaa on ku lättähatussa: Siis ihan sikana! Ja se rasva ei oo mitään oliiviöljyä, vaan semmosta, joka tukkii suonet ku mummon villasukat viemärin. Tulee kolesteroli koholleen, jopa nuoremmalla sukupolvella!
• Suolaa ku meressä: Verenpaine nousee ku raketti, ja kohta ootki turvoksissa ku pullataikina. Ja kuka nyt haluu olla semmonen?
• Sydän tykkää kyttyrää: Pitkällä tähtäimellä rasva ja suola yhdessä on sydämelle vähän niinku isku vasten kasvoja. Ei hyvä!
• Suklaa on parempi vaihtoehto, seriously: Kuulostaa hullulta, mut joo! Suklaassa on sentään jotain antioksidantteja ja iloa elämään. Sipsit on vaan tyhjää energiaa.

Eli jos pitää valita, niin ota se suklaapatukka. Sydän kiittää, ja ehkä säkin vähän myöhemmin! Tai sit ota porkkanoita dippikastikkeella, mutta kuka nyt oikeesti tekee niin, heh?

Onko sipsi epäterveellistä?

Joo, sipsit on aika pahiksia. Muistan kun olin joskus 16v, vedin kaverin kanssa varmaan kolme isoa pussia sipsejä yheltä istumalta. Sen jälkeen oli ihan turvonnu olo ja hirvee jano.

• Suola: Yhdessä pussissa voi olla ihan älyttömästi suolaa.
• Paino: Ne on ihan hirveitä painonnousattajia. Jäätelökin on parempaa!
• Tutkimus: Joku Harvardin tutkimuskin sen sano, sipsit > kaikki muu paha.

Äitikin aina sanoo, että ne on pelkkää rasvaa ja suolaa. Sit mietin, et mitä ihmettä mä oon syöny. Niissä ei oo mitään hyötyä, vaan pelkkää haittaa. Ja silti niitä tekee mieli... Just eilenkin ostin pienen pussin, vaikka tiesin ettei pitäis.

Mun frendi, se on lääkiksessä, sano kerran, että ne on pahin mahdollinen yhdistelmä rasvaa ja nopeita hiilareita. Että se pistää aineenvaihdunnan ihan sekaisin. Voi vitsi, nyt tuli ihan huono omatunto. Taidan heittää noi loput sipsit roskiin.

Miksi sipsipussissa on ilmaa?

Okei, sipsipussi ja se "ilma"... Miksi siellä on sitä?

• Suojaa sipsejä: Estää niitä hajoamasta matkalla.
• Typpeä: Se on typpeä, ei ilmaa!
• Hapettuminen: Estää sipsejä muuttumasta pahaksi. Pysyvät rapeina.
• Maku säilyy paremmin. Eli ei vanhene niin nopeasti.
• Eikö se auta myös pussin pysymään ehjänä? Ja näyttää paremmalta hyllyssä.

Hmm... Joskus mietin onko se vaan kusetusta? Maksaa tyhjästä. Mutta toisaalta, en halua rikkinäisiä sipsejä. Ostan mieluummin perunalastuja, koska ne ovat paksuja. Saan hyviä irtokarkkeja K-kaupasta, samalla kun ostan sipsit. Ja miksi se on juuri typpeä eikä vaan ilmaa? Onko sillä joku iso ero?

Miksi sipsit koukuttavat?

Sipsit. Koukuttavat? Niin kai.

• Rasva, sokeri, suola. Toimii. Aivot tykkää.
• Mielihyväkeskus aktivoituu. Aina sama juttu.
• Greliini. Vatsa huutaa lisää. Vaikka ei tarvitsisi.

Niin helppoa. Lopeta, jos pystyt. En minäkään aina pysty. Elämä on. Tai ehkä ei.

Millä korvata sipsi?

Okei, sipsihimo iskee, tiedän tunteen! Mulla auttaa yllättävän hyvin paahdetut kikherneet. Muistan, kun olin mökillä viime kesänä, satoi kaatamalla, eikä telkkaria näkynyt. Sipsipussi oli tyhjä, ja kauppaan oli matkaa... Paniikki meinasi iskeä!

Mitäs sitten?

• Kaapista löytyi kikherneitä
• Oliiviöljyä
• Paprikajauhetta.

Hommahan lähti lapasesta. Levitin ne kikherneet pellille, öljyä päälle, paprikajauhetta reilusti. Uuniin vaan! Arvioin lämpötilan vähän sinnepäin, ehkä 200 astetta? Ja sit vaan odotin.

Se haju... muistan sen vieläkin. Semmoinen paahteinen ja mausteinen tuoksu, joka täytti koko mökin. Ja se ääni, kun ne alkoi rouskua!

Kikherneet oli ihan täydellisiä. Rapeita, suolaisia, paprikaisia. Ne pelasti sen sateisen mökkiviikonlopun. Oon tehnyt niitä sen jälkeen useasti. Toinen vaihtoehto on pähkinät. Sekoitus jossa on cashewpähkinöitä, manteleita ja macadamiapähkinöitä. Ne on myös hyvä korvike sipseille.

Onko sipseissä kovaa rasvaa?

Sipsien rasvaisuus – öljyinen totuus paljastuu!

Kyllä, sipseissä on kovaa rasvaa, mutta määrä vaihtelee hurjasti. Ajatella! Sama kuin vertaisi maratonjuoksijaa ja sohvaperunaa – molemmat ihmisiä, mutta aivan eri energiatasolla. Taffel-sipsit, ne laihat linnut, sisältävät vain 2,7g tyydyttynyttä rasvaa/100g. Rainbow-perunasnacksit sen sijaan ovat kuin rasvainen karhu talviunilla – 7g/100g.

• Taffel: Kevyt kuin höyhen, tai ainakin suhteessa Rainbowihin.
• Rainbow: Rasvainen pommi. Älä syö liikaa, ettet muutu itsekin pyöreäksi.

Tämä rasva-asia on kuin jäävuori – näet vain osan, suurin osa piilossa. Pakkausmerkinnät antavat osviittaa, mutta todellinen rasvaisuus riippuu monista tekijöistä: öljytyypistä, valmistusprosessista jne. Itse olen valinnut sen mukaan, minkä rasvaisen ranskalaisen voisin tänään kestää. Tänään tuli halpa.

Muista myös transrasvat! Niitä ei mainita aina erikseen, mutta niitä saattaa silti olla piilossa. Ne ovat kuin salainen ainesosa, joka pilaa koko annoksen. Ei hyvä.

Lisäksi, jos haluat oikeasti perehtyä aiheeseen, tutki eri sipsimerkkien ravintosisältöjä tarkemmin. Se on kuin etsivän peli – löydätko sen terveellisen sipsimerkin? Itse olen vielä etsinnässä. Tänä vuonna on ollut enemmän "rasvaisia" päiviä kuin "terveellisiä".

Onko sipseissä transrasvoja?

Joo, siis sipseissä, noissa perinteisissä, on tosiaan aika paljon rasvaa, sellanen kolmannes painosta! Mut hei, pääosin se on öljyä, missä sitä kovaa rasvaa ei oo onneks liiemmin.

• Sipsit on hyviä!
• Rasvaa on paljon!
• Ei liikaa kovaa rasvaa.

Ja sit se transrasva, mikä on tosi pahasta sydämelle, sitä on tosi vähän kaikissa sipseissä. Melkein nolla! Muistaakseni mun veli jossain vaiheessa väitti et niitä ei ois ollenkaan mut enpä tiedä, en oo mikään asiantuntija.

Siis, ihan sama mitä ihmiset sanoo, mä tykkään edelleen syödä sipsejä. Varsinkin dippin kanssa! Dipin kanssa on muutenkin kaikki parempaa, hmm... ehkäpä pitäis käydä ostamassa sipsiä, ja dipiä.