Miten sokeri muuttuu rasvaksi?

Mitä tapahtuu, kun lopettaa sokerin syömisen?

Sokerintähden sammuttaminen: kehon kapina ja sen rauhoittaminen

Mitä tapahtuu, kun sokeri poistuu ruokavaliosta? Ensimmäiset päivät ovat kriittisiä. Keho, tottunut sokerin nopeisiin energiapiikkeihin, reagoi rajusti. Oireet vaihtelevat yksilöllisesti, mutta yleisiä ovat:

• Päänsärky: Sokerin aiheuttama veren glukoosipitoisuuden äkillinen lasku. Aivojen energianlähde on sokeri, joten reaktio on ymmärrettävää.
• Vireystilan muutokset: Väsymystä, ärtyneisyyttä ja keskittymisvaikeuksia voi esiintyä.
• Makeanhimo: Kuten mikä tahansa vieroitusoire, makeanhimo pyrkii palauttamaan kehon tasapainon. Tämä on psykologinen ja fysiologinen ilmiö.
• Mahasuoliston oireet: Ummetus tai ripuli. Suoliston bakteerikanta saattaa reagoida muutoksiin.

Kesto ja lievitys: Vieroitusoireiden keston arviointi on vaikeaa. Yleensä voimakkaimmat oireet helpottavat muutamassa päivässä, mutta himot ja mielihalut saattavat jatkua viikkoja, jopa kuukausia. Totuttautumisjakson pituus riippuu sokerinkulutuksen määrästä ja kestävyydestä sekä yksilöllisistä tekijöistä. Itse olen kokenut makeanhimon jatkuvan parikin viikkoa. Tämä ei ole epätavallista.

Pohdintaa: Onko tämä sokerin “riippuvuuden” oire? Onko se psykologinen, fysiologinen vai molempien yhdistelmä? Tutkimukset osoittavat, että sokerin vaikutukset aivoihin ovat samankaltaisia kuin huumeiden vaikutukset. Tämä ei tarkoita, että sokerin syöminen olisi sama asia kuin huumeiden käyttö, mutta se antaa syytä pohtia suhtautumistamme ruokaan ja sen vaikutuksesta mieleemme. Sokeriton elämäntapa ei ole pelkästään fyysinen, vaan se vaatii myös mentaalisia strategioita makeanhimolle vastustamiseksi.

Lisää tietoa: Itse sain apua makeanhimoihin syömällä runsaasti kasviksia ja hedelmiä, sekä käyttämällä vaihtoehtoisia makeuttajia kohtuudella. Asiantuntijan neuvonta on tärkeää, erityisesti jos olet huolissasi sokerin lopettamisen terveysvaikutuksista. Muista, että jokainen ihminen on ainutlaatuinen. Oma kokemuksesi ja sokerin vähentämisen aikaansaamat muutokset voivat poiketa muista.

Mitä sokeri tekee elimistölle?

Okei, tässä mun kokemus sokerista:

Muistan sen kesän -08, olin 16 ja asuttiin mummolassa Heinolassa. Oli kuuma, ihan helvetin kuuma. Mummo teki aina limpparia, sellaista itsetehtyä, missä oli ihan sikana sokeria.

• Ensin tuli se euforia. Ihan kuin olisi voittanut lotossa! Energiaa riitti, pyörällä ajelin pitkin kyliä, uin järvessä aamusta iltaan.
• Sitten… romahdus. Illalla olin ihan loppu, itku herkässä ja hirveä nälkä. Vaikka olin vetänyt just ämpärillisen mummon marjapiirakkaa (jossa oli tietenkin myös sokeria).

Sitä jatkui koko kesän. Paino nousi, finnejä tuli naamaan kuin sieniä sateella ja olin ihan sairaan väsynyt koko ajan.

Tajusin vasta myöhemmin, että se oli se sokeri. Mummon limppari, jäätelöt, keksit… Kaikkea ihan liikaa. Sen jälkeen olen yrittänyt vähän skarpata.

Sokerin vaikutukset, niinku faktat:

• Lihottaa: No joo, sen huomasin. Farkut alkoi kiristää.
• Vanhentaa ihoa: Finnit on vieläkin välillä riesana, arvet muistuttaa menneistä.
• Reikiintyminen: Onneks hammaslääkäri ei sentään löytänyt montaa reikää, mutta läheltä liippas.
• Sydän ja verisuonet: No, niistä en vielä tiedä. Toivottavasti ei oo tullut pysyviä vaurioita.
• Rasvamaksa: Toivottavasti ei sitäkään. Pitää varmaan käydä jossain testissä.

Ja se piilosokeri… hitto vieköön. Sitä on ihan joka paikassa! Leivässä, kastikkeissa, jopa lihassa! Nykyään luen tarkemmin mitä suuhuni laitan. Ei enää mummon limpparia litratolkulla.

Mitä sokeri aiheuttaa?

Sokerilla on monimutkainen vaikutus kehoon, sekä lyhyellä että pitkällä aikavälillä. Analysoidaanpa tätä tarkemmin.

Lyhytaikaiset vaikutukset: Yksi selkeä lyhytaikainen vaikutus on insuliinin erityksen äkillinen nousu. Tämä johtaa verensokerin nopeisiin vaihteluihin, mikä voi aiheuttaa väsymystä, keskittymisvaikeuksia ja mielialan heittelyä. Lisäksi liiallinen sokerin saanti voi johtaa nesteen kertymiseen elimistöön, mikä ilmenee turvotuksena. Energian saanti voi tuntua aluksi hyvältä, mutta tämä on lyhytaikainen ilmiö.

• Insuliinireaktio: nopea verensokerin nousu ja lasku.
• Nesteen kertyminen: turvotusta ja painonnousua.
• Väsymys ja keskittymisvaikeuksia: aivosolujen toiminnan häiriintyminen.

Pitkäaikaiset vaikutukset: Pitkäaikainen sokerin liikakulutus on merkittävä riskitekijä monille kroonisille sairauksille. Keho rasittaa itseään jatkuvasti sokerin käsittelyssä, mikä johtaa insuliiniresistenssin kehittymiseen. Tämä puolestaan lisää riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Lisäksi pitkäaikainen kohonnut verensokeri vaurioittaa verisuonia ja edistää sydän- ja verisuonitautien kehittymistä. On myös havaittu yhteys sokerin kulutuksen ja tiettyjen syöpien välillä.

• Insuliiniresistenssi: kehon kyvyttömyys säädellä verensokeria.
• Tyypin 2 diabetes: verensokeri pysyy liian korkealla.
• Sydän- ja verisuonitaudit: verisuonten vauriot.
• Tietyt syövät: mm. paksusuolen syöpä. Lisätutkimusta tarvitaan.

Pohdintaa: Onko sokeri siis paha? Se ei ole mustavalkoista. Sokerilla on toki tärkeä rooli energianlähteenä, mutta sen kulutuksen tulisi olla maltillista ja tasapainoista. Oikea-aikaiset toimenpiteet voivat kuitenkin vähentää merkittävästi riskiä näille sairauksille. Pääasia on tietoinen valinta ja ruokavalion monipuolisuus. Terveellinen ruokavalio ja liikunta ovat avainasemassa.

Huomautus: Tässä vastauksessa annettu tieto on yleistä tietoa eikä korvaa lääkärin antamia neuvoja. Omien terveysongelmien diagnosoimiseksi ja hoidon suunnitteluksi tulee aina hakeutua lääkäriin.

Mitä käy jos ei syö sokeria?

Sokerin jättö. Niin, mitä sitten?

• Paino voi laskea. Yllätys, yllätys.
• Energiataso voi tasaantua. Eipä heittele niin rajusti.
• Suolisto? No, sekin voi tykätä.

Sokeri on vähän kuin se ärsyttävä vieras. Ruokkii pahoja bakteereita. Vähemmän ruokaa = vähemmän ongelmia. Turvotus, ilmavaivat, jopa ripuli ja ummetus voivat hellittää. Kannattaa kokeilla. Jos ei muuta, niin ainakin oppii jotain. Elämä on kokeilu. Tai sitten ei.

Suolistobakteerit. Niistä on nykyään jopa kirjoja.

Ja muista: kaikki on suhteellista. Paitsi ehkä painovoima.

Mitä sokerin puute aiheuttaa?

Sokerin puute? No, aivot tykkää sokerista.

• Näkö hämärtyy, tai näet kaiken kahtena.
• Puhut kuin humalainen, vaikka et joisi.
• Suu puutuu, huulet kihelmöivät. Et edes tajua, mikä on.

Ehkä syöt jotain makeaa. Tai et. Ihan sama.

Verensokeri. Alhaalla se on. Alle neljän. Mittaa se. Tai älä.