Mikä marja laskee kolesterolia?

Montako cashewpähkinää päivässä?

Siis niitä cashew-pähkinöitä… Kourallinen kai se on sopiva. Mutta mites se menikään?

• Noin 30 grammaa. Aivan!
• Siis sellaisia maustamattomia.
• Muuten tulee vedettyä jotain ihan muuta.
• Eikä niitä kannata liikaa vetää.

Mietin vaan, että 100 grammaa cashew’ta on yli 500 kcal. Huh! Ja mantelit viel enemmän, melkein 600! Tosin, miksi mä edes mietin manteleita nyt?

Paljonko cashewpähkinöitä päivässä?

Cashewpähkinöitä päivässä? No, älä nyt ihan hulluksi mene! Kourallinen, sanotaan vaikka 30 grammaa, se on kuin enkelin siipi suussa! Ei liikaa, ei liian vähän, sopivasti kuin mummon pannukakut sunnuntaina.

• Suositeltu annos: Kourallinen, noin 30 grammaa. Ajattele sitä pikkuruisena pehmokarhun tassuna, ihan söpö!
• Energiapommi: Älä nyt syö kiloa kerrallaan, saat varmaan siivet selkään, mutta ei ne mitkään enkelin siivet ole! 100 grammassa on yli 500 kcal, se on kuin juoksisi maratonin täydellä vatsalla… eihän se ole kivaa!
• Terveysetuja: Vitamiineja ja hyviä rasvoja, aivan kuin viisas vanha noita olisi ne sinne piilottanut. Mutta muista, kaikki hyvällä maitovalmiilla!

Mä itse syön ehkä 20 grammaa, joskus vähän enemmänkin, jos on hyvä mieli. Tänäänkin otin varmaan sen 40 grammaa, en voi mitään, ne on niin NAM! Älä nyt sentään vertaa sitä jäätelön syömiseen, se on eri asia. Jäätelö on kuin rakkaus, sitä voi syödä vähän liikaakin, joskus. Mut cashewpähkinöiden kanssa kannattaa pysyä maltillisena. Muutenkin, mun mielestä jäätelö on paljon parempi herkku, jos pitää vertailla. Ja mun mielestä sun pitäisi ihan ehdottomasti harkita jäätelön lisäämistä ruokavalioosi!

Paljonko cashewpähkinöissä on rasvaa?

Cashewpähkinöiden rasva pitoisuus vaihtelee jonkin verran, mutta keskimäärin 100 grammaa cashewpähkinöitä sisältää noin 44 grammaa rasvaa. Tämä on merkittävä osuus, ja se tekee niistä energiarikkaita. Rasva itsessään ei ole kuitenkaan pelkästään negatiivinen asia; rasvahappokoostumus on tärkeää. Cashewpähkinät sisältävät pääasiassa tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat terveellisiä sydämelle, toisin kuin esimerkiksi tyydyttyneet rasvat.

Mielenkiintoista on, miten eri ravintoaineiden määrät vaihtelevat pähkinöissä. Tämä johtuu tekijöistä kuten kasvuolosuhteista, lajikkeesta ja käsittelytavasta. Koostumus voi heittää esimerkiksi valkuaisaineiden kohdalla (9-25 g/100g), mikä osoittaa miten ravintoarvoissa voi olla vaihtelua. Tämä on aina pidettävä mielessä ravintoa suunnitellessa.

• Rasva: ~44 g/100g (pääasiassa tyydyttymättömiä)
• Valkuaisaineet: 9-25 g/100g (vaihtelua lajikkeen ja viljelytavan mukaan)
• Kuitu: Merkittävä määrä, edullinen suoliston toiminnalle.
• Vitamiinit ja mineraalit: Hyvä lähde mm. magnesiumille, sinkille ja fosforille.

Filosofinen pohdintani: Miten voimme suhtautua ravintoon, kun tieto on tällaista vaihtelua sisältävää? Pitääkö tarkkojen lukujen takana oleva epävarmuus saada meidät epäilemään kaikkea, vai voiko epätarkkuus olla osa luonnon monimuotoisuutta, joka tulee hyväksyä? Ehkäpä juuri tämä epävarmuus onkin osa elämän rikkautta. Ei tarvitse laskea grammoja joka päivä. Kohtuus ja monipuolinen ruokavalio ovat avainasemassa.

Muista, että tämä on yleinen arvio ja yksittäisten tuotteiden ravintoarvot voivat vaihdella. Tarkista aina tuotteen pakkausmerkinnät. Olen itsekin aina tarkistanut pähkinöiden ravintosisällön ostoskorilla, ja huomioinut niiden vaihtelun.

Mikä on liikaa pähkinöitä?

Muistan sen päivän vieläkin. Oli lokakuun 27. päivä 2023, kylmä ja tuulinen syysilma puhalsi Helsingin keskustassa. Olin juuri saanut töistä pois ja suunnistin kohti kotia, kun äkkiseltään tajusin, että minulla ei ollut mitään syötävää jääkaapissa. Kaupasta ostin sitten suuren pussillisen paahdettuja saksanpähkinöitä, herkullisia ja suolaisia.

Kotona istuskelin sohvalla ja popsin niitä yksi toisensa jälkeen. Tunti kului kuin siivillä. Enkä edes tajunnut, miten paljon niitä söin. Ehkä jopa koko pussin. Jälkeenpäin vatsa oli todellakin kipeä. Se oli ikävää, maha turposi ja kireys tunnettiin selvästi.

Liikaa pähkinöitä on siis minulle ainakin koko pussillinen kerralla – en pysty edes arvioimaan grammoina, mutta se oli ehkä yli 100 grammaa, varmasti paljon enemmän kuin suositeltu annos.

• Oireet: Vatsakipu, turvotus.
• Syy: Liian suuri määrä saksanpähkinöitä kerralla.
• Oppi: Pähkinöiden kanssa maltti on valttia. 15-30 grammaa päivässä riittää hyvin.

Myöhemmin tutustuin asiaan tarkemmin. Sain selville, että pähkinät ovat toki terveellisiä, mutta niiden liiallinen nauttiminen voi aiheuttaa vatsavaivoja, kuten ummetusta ja ripulia, riippuen siitä, miten herkkä omaa ruoansulatusjärjestelmä on. Toinen asia, joka selvisi, on että pähkinöissä on paljon kaloreita ja rasvaa. Liika määrä voi vaikuttaa painoon. Vaikka ne olisivatkin terveellisiä rasvoja, on rajoitettu kulutus tärkeää tasapainoisen ruokavalion kannalta.

Mikä on hyvä määrä pähkinöitä päivässä?

2 rkl pähkinöitä. Riittää.

• Maustamattomat. Muista se.
• Lisää magnesiumia, sinkkiä.
• Hyviä rasvoja. Aivoille.

Liikaa pähkinöitä? Paino nousee. Varo.

Paljonko pähkinöitä voi syödä päivässä?

Yöllä kaikki tuntuu jotenkin… painavammalta. Kysymys pähkinöistäkin.

• Aikuiset: 20-30 grammaa. Eli sellainen pieni kourallinen. Kaksi, ehkä kolme ruokalusikallista. Raakana, ilman suolaa.
• Leikki-ikäiset (1-6 v): Puolet aikuisten määrästä. Eli vielä pienempi kourallinen. Onko se edes kourallinen enää? Ehkä lusikallinen ja vähän.
• Vauvat: Ei siemeniä ollenkaan. Miksi edes miettisin vauvojen pähkinöitä?

Olen miettinyt paljon allergioita. Veljellä oli lapsena paha pähkinäallergia. Muistan kuinka tarkkana piti olla. Ei mitään pähkinää lähelläkään. Pelotti ihan hirveästi.

Nyt onneksi ei ole enää niin vakava. Voi syödä joitain pähkinöitä. Hassua miten asiat muuttuu.

Saako pähkinöitä syödä paljon?

Saako pähkinöitä syödä paljon? Ei.

Yö on pitkä ja ajatukset pyörivät päässä. Mietin tätä pähkinäasiaa. Syön itse niitä paljon, liikaa ehkä. Aina on se pieni, epämiellyttävä tunne mahanpohjassa. En halua sairastua.

• Liika pähkinä on huono asia, tiedän sen.
• Rasva härskiintyy helposti, tiedän senkin.
• Ja hometoksiinit… voi kamalaa.

Olen syönyt tänä vuonna päivittäin vähintään kourallisen mantelia ja cashewpähkinöitä. Tuntuu hullulta. Pitää vähentää. Ehkä puoli kourallista riittää. Tai jotain. Ehkä. Ei ole helppoa luopua herkullisesta tavasta. Se tuo lohtua. Mutta terveys on tärkeämpää. Tämä yö on synkkä. Huomenna alan toden teolla vähentämään.

Pähkinöiden säilytystä pitäisi myös tarkkailla tarkemmin. Minun purkkini on ollut kaapissa jo kauan. Pitäisiköhän heittää se roskiin? Täytyy tarkistaa parasta ennen -päiväys.

Terveys on kuitenkin tärkeintä. En halua sairastua. Vähentäminen on ainoa oikea ratkaisu. Se on nyt päätetty. Nyt on nukuttava. Tämä miettiminen on uuvuttavaa.

Saako pähkinöitä syödä joka päivä?

Pähkinöitä? Siis ihan joka päivä?

• Kyllä, kai niitä voi.
• Pieni kourallinen, se on kai joku 30 grammaa.
• Maustamattomia pitäisi olla. Miksi ne on niin tylsiä?

Mistä tiedän onko mulla liikaa energiaa? Ehkä mun pitäisi syödä vähemmän pähkinöitä? Töissä ainakin syön niitä koko ajan… Onko se edes terveellistä, jos vetää pähkinöitä aamusta iltaan?