Mitä kasveja viljellään Suomessa?

Suomessa viljellyt kasvit

Suomen maatalous keskittyy pitkälti nurmiviljelyyn, mutta myös viljakasvit muodostavat merkittävän osan tuotannosta. Tärkeimpiä viljakasveja ovat ohra, kaura ja vehnä.

Muita Suomessa viljeltäviä kasveja ovat:

• Rypsi: Rypsiä viljellään pääasiassa rypsiöljyn tuotantoon.
• Peruna: Perunaa viljellään sekä kulutukseen että teollisuuden käyttöön.
• Rehukasvit: Rehukasveja, kuten ruokohelpiä, käytetään eläinten rehuksi.
• Kumina: Kuminan viljely on keskittynyt pääasiassa Etelä-Pohjanmaalle.
• Sokerijuurikas: Sokerijuurikasta viljellään sokerintuotantoon.

Nämä kasvit muodostavat Suomen maatalouden perustan ja ovat tärkeitä sekä elintarviketurvan että kansantalouden kannalta. Suomen viljelyolosuhteet ovat kasvikohtaisesti suhteellisen vaativat, minkä vuoksi viljelylajikkeiden tulee olla sopeutuneita Suomen ilmastoon ja maaperään.