Onko kala terveellisempää kuin liha?

Onko terveellistä syödä kalaa joka päivä?

Ei joka päivä. Liika on liikaa.

• 300-450g viikossa riittää. Puoli annosta rasvaista.
• Sydän terveys paranee. Aivohalvausriski pienenee. Sepelvaltimotauti harvinaisempaa.
• Omega-3. Proteiinia. Vitamiineja. Ei pelkkää rasvaa.

Mutta: elohopea, saastuminen, kestävä kalastus? Mieti sitä. Toinen asia on kalalajien monimuotoisuus. Eri lajit tarjoavat erilaisia ravintoaineita. Ei ole viisasta syödä samaa kalaa joka päivä.

Liika kala voi olla haitallista. Itselleni riittää kaksi kertaa viikossa. Kaksi annosta, yhteensä noin 350 grammaa. Rasvaista kalaa ainakin puolet. Makeaa ja rasvaista, tasapaino. Tarkkailin omaa veriarvoani viime vuonna. Hyväksyttävä taso, ei ongelmia.

Onko kala epäterveellistä?

Kala epäterveellistä? Ei. Päinvastoin. Superfoodia. Oikeesti. Omega-3. Aivot tykkää. Iho kans. Muistan lukeneeni jostain. Tulehdusta vastaan. Niin joo, D-vitamiinia. Talvella varsinkin. Aurinko hukassa.

• D-vitamiini
• Omega-3
• Proteiini
• Seleeni

Missä sitä seleeniä onkaan? Pähkinöissä? Ai niin, kalassa! B12 myös. Vegaaneille tärkeä. Itse syön lihaa. Kalaa kans. Lohi nam. Tai no joskus. Tonnikalaa salaattiin. Helppoa. Proteiinia siinäkin. Lihakset kasvaa. Heh. No ei ehkä. Mutta pysyy kunnossa.

Jodia. Kilpirauhanen. Tärkeä. Kalium. Nesteytys. Fosfori. Luustolle? Niin varmaan. Pitääpä googlettaa. Kalium banaaneissa myös. Oonko syönyt tänään banaania? En muista. Pitää ostaa kaupasta. Fosfori Maitotuotteissa muistaakseni. Juomajugurtti. Aamupalaksi.

Oho, paljon tietoa kalasta. Terveellistä siis. Pitää syödä useammin.

Montako kertaa viikossa pitää syödä kalaa?

Kalaa naamaan 2-3 kertaa viikossa, niin pysyy aivot narikassa! Jos vetää pelkkää haukea joka päivä, voi alkaa muistuttaa sitä… tai ainakin elohopeamyrkytyksen saanutta sellaista.

• Kala on jees, mutta älä jumitu yhteen lajiin. Kuin buffetissa, ota vähän kaikkea!
• Hauki, kuha, made ja iso ahven, ne on vähän niinku rokkistaroja: vetää elohopeaa keikkaillessa. Vältä yliannostusta.
• 2-3 kertaa viikossa on Valtion ravitsemusneuvottelukunnan hyväksymä kalanhimotus. Eli ei liikaa, ei liian vähän.

Mä itse tykkään lohesta, se on vähän niinku kalojen suklaakakku. Mutta sekin alkaa tökkimään, jos joka päivä mättää. Kerran vedin viikon putkeen pelkkää savulohta, sen jälkeen en oo koskenu siihen kuukauteen. Oppiipahan olemaan!

Miksi kala on terveellistä?

No, miks kala on terveellistä? Siis ihan oikeesti.

Okei, kuuntele. Kala on sikahyvää sulle! Muistaakseni mummo aina sano.

• Rasvahapot: Niissä on niitä omega-3 juttuja. Ne on kuulemma hyviä sydämelle. Lääkärikin sanoi isälle.
• Vitamiinit: Kai niissä on jotain D-vitamiinia? Talvella ainakin pitäis vetää, muuten tulee pimeää. Ja jotain muita vitamiineja myös. En jaksa muistaa.
• Proteiini: No, proteiinia on lihassa, ja kala on vähän niinku lihaa, paitsi ettei oo niin pahaa.
• Vähentää sydänkohtauksen riskiä: Muistan kun naapurin Erkki veti lohta ja sanoi, ettei tule sydänkohtausta. No, tuli sille silti, mut ehkä vähemmän paha.

Siis joo, vedä kalaa. On se parempi kuin makkaraperunat.

Sori, vähän sekavaa, mut toivottavasti tajusit pointin. Eli kala on jees!

Voiko kalaa syödä liikaa?

Kyllä, kalaa voi syödä liikaa.

• Liiallinen kalan syönti: Ympäristömyrkyt kertyvät.
• Suositus: Maks. 2 kertaa viikossa.

Kala on hyvä proteiinin lähde, mutta sisältää myös elohopeaa ja muita haitallisia aineita. Suuret petokalat, kuten hauki, sisältävät eniten myrkkyjä. Raskausaikana kalan syöntiä on syytä rajoittaa entisestään. Itämeren kalaa tulisi välttää, jos mahdollista.

Voiko kalaa syödä joka päivä?

Joka päivä kalaa? Miten se nyt menikään? Oliko se se elohopeajuttu? Ärsyttää, kun en muista tarkasti… Sisävesikalat… hauki, kuha, made, iso ahven… Niitä ei kannata syödä joka päivä.

• Elohopea on se juttu. Kertyy kaloihin. Ei hyvä.
• Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee 2-3 kertaa viikossa. Heti parempi.
• Mutta jos syön joka päivä, mitä sitten? Pitääkö vaihdella lajeja?
• Voihan sitä syödä lohta joka päivä, jos tykkää. Merikalat on yleensä parempi vaihtoehto elohopean suhteen. Tai ainakin niin olen lukenut.
• Mutta hei, mä söin eilen tonnikalaa. Se oli hyvää. Pitääkö tonnikalaa rajoittaa? Miten sen elohopeapitoisuus?

Mietin just, että pitäiskö mun alkaa syödä enemmän kalaa. Sydän terveys ja kaikki. Sydänliitolla on jotain infoa siitä, mutta en viitsi mennä nyt selaamaan. Ehkä myöhemmin. Olisko sekin ollut 2-3 kertaa viikossa? Ai niin, kyllä.

Tämä oli taas täysin sekavaa. Pitääkö mun laittaa tämä nyt jotenkin järkevään järjestykseen? Ei jaksa. Palaan asiaan myöhemmin.

Miten usein lohta voi syödä?

Lohen syöntisuositukset:

• Lapset, nuoret ja hedelmällisessä iässä olevat: 1-2 kertaa kuukaudessa yli 17 cm:n silakkaa TAI Itämerestä pyydettyä lohta/taimenta. Tämä johtuu Itämeren lohen ja taimenen korkeasta dioksiinipitoisuudesta. Dioksiinit ovat ympäristömyrkkyjä, jotka kertyvät ravintoketjussa, ja kalat ovat niitä luonnollisesti. Ylimääräinen dioksiinirasitus voi olla erityisen haitallista herkille ryhmille kuten kehitysikäisille lapsille. Tämä on tärkeää muistaa, vaikka lohi on muutenkin ravitsevaa. Suositukset perustuvat viranomaisten ohjeistuksiin.

• Muut aikuiset: Suositukset ovat löyhempiä. Silti suositellaan monipuolisuutta ja kohtuullisuutta. Itämeren lohen ja taimenen syöntiä kannattaa rajoittaa myös aikuisilla, vaikka heidän elimistönsä kestääkin korkeampaa dioksiinimäärää paremmin. Kuten aina, syömämme ravinto vaikuttaa terveyteemme ja hyvinvointiimme. Suosituksissa on aina filosofinen tausta, ajatus siitä mikä on meidän parhaaksemme.

• Merkittävä seikka: Suositukset koskevat Itämerestä pyydettyä lohta ja taimenta. Muualta pyydetyn lohen dioksiinipitoisuus on yleensä huomattavasti matalampi. Tämä on tärkeä huomioitava asia, ja siksi eri alueilta pyydettyjen kalojen syöntisuositukset vaihtelevat. On hyvä tutustua aluekohtaisiin suosituksiin.

• Koko ja perkaaminen: Suosituksessa mainittu 17 cm:n rajakoko silakalle on merkityksellinen. Suuremmat kalat keräävät enemmän ympäristömyrkkyjä. Perkaamattomien kalojen syöntiä rajoitetaan, koska myrkyt kertyvät eniten sisäelimiin.

• Itämeren saasteet: Itämeren ekologinen tila on monimutkainen asia, ja sen saasteet ovat aina huolenaihe. Toivottavasti tilanne paranee tulevaisuudessa, ja kalasupistukset helpottuvat.

Vuonna 2024 voimassa olevat suositukset tulee tarkistaa viralliselta taholta.

Paljonko lohessa on omega-3?

Lohi. Omega-3. Ei ihmeellistä.

• Viljelty: 1-2g/100g. Köyhää.
• Luonnonlohi: 1,2-2,2g/100g. Hiukan parempi.

EPA ja DHA. Niitä siis. Terveyshyödyt. Höpsöilyä.

Viikkoon pari kertaa. Riittääkö? Ei tiedä. Tärkeämpää on muu. Elämä.

Todellisuudessa omega-3:n lähde ei ole niin merkittävä kuin ravinnon kokonaiskuva. Itse syön lohta ehkä kerran kuukaudessa.