Onko mämmi hyväksi vatsalle?

Onko mämmissä paljon sokeria?

Joo, mämmissä on aika vähän sokeria, ainakin jos tekee sen itse. Mä teen aina itse, ihan perinteisesti. Ei siinä oo lisättyä sokeria ollenkaan! Makeus tulee siitä viljan imeltämisestä. Käytän aina vehnäjauhoja ja vähän suolaa. Ja sit vielä vähän pomeranssin kuorta tai hillottua appelsiinia, riippuen mistä tykkään. Muistan viime vuonna, kun tein sitä äidille, niin hän lisäsi vielä hunajaa, mutta se ei oo ihan perinteistä. Ei se tarvi yhtään lisättyä sokeria, usko pois. Mun mämmi on aina tosi hyvää. Ja terveellistä! Ai niin, ja se kestää kauan tehdä, mutta on sen arvoista. Mämmi on paras!

• Ei lisättyä sokeria perinteisessä mämmisssä
• Makeus tulee viljan imeltymisestä
• Lisätään usein suolaa ja hedelmän kuorta (pomeranssi, appelsiini)
• Itsetehdyssä mämmisssä voi käyttää myös hunajaa, mutta se ei ole perinteistä

Tänä vuonna tein mämmistä kakkupohjan kaverille, se oli ihan sairaan hyvää. Käytin samat ainekset, kuin aina, mutta lisäsin vähän kanelia. Sitä tuli älyttömästi, olis pitänyt olla vähän tarkempi. No, onneksi se maistui silti. Se oli niin mehevää. Ehkä ensi vuonna teen saman uudestaan? Tai sitten teen vaikka mämmi-brownieita!

Missä ruoissa on paljon sokeria?

Sokeria piilee yllättävän monessa paikassa. Mutta mietipäs, onko sokeri aina pahasta? Ehkä pieni nautinto silloin tällöin on ihan ok. Elämä on tasapainoa.

Missä sitä sokeria sitten lymyää?

• Makeiset: Ihan obvious, eikö? Karkit ja suklaa nyt vaan on sokeripommeja.
• Leivonnaiset: Kakut, pullat, keksit... ah, ne ihanat sokerihuurteiset nautinnot.
• Virvoitusjuomat: Limut ja kolajuomat ovat tunnettuja sokeripitoisuuksistaan.
• Mehut: Varsinkin kaupan valmiit mehut. Kotimehussakin on sokeria, mutta ehkä vähän vähemmän lisättyä.
• Maustetut jogurtit ja vanukkaat: Katso tarkkaan tuoteselosteita! Yllättävän paljon piilosokeria.
• Aamiaismurot ja myslit: Monet on makeutettu hunajalla tai sokerilla. Tarkkana siis!
• Makeat alkoholijuomat: Liköörit ja valmiit drinkit voivat sisältää huimia määriä sokeria.

Lisähuomiona: Tiesitkö, että jopa tietyissä kastikkeissa (kuten ketsupissa) voi olla yllättävän paljon sokeria?

Ja sitten se filosofinen pohdinta: onko sokerin välttäminen aina paras ratkaisu? Ehkä kohtuus kaikessa on avain. Pieni herkuttelu silloin tällöin voi jopa piristää mieltä. Mutta tiedostaminen on tärkeää. Itse olen huomannut, että kun vähentää sokeria, makeat asiat alkavat maistua paljon makeammilta.

Mikä määrä sokeria on liikaa?

Liiallinen sokerin määrä:

Ravitsemussuositusten mukaan yli 10 % päivittäisestä energiansaannista lisättyä sokeria on liikaa. Jos siis syöt keskimäärin 2000 kaloria päivässä, noin 50 grammaa lisättyä sokeria ylittää suositellun rajan.

Tuo 50 grammaa saattaa kuulostaa paljolta, mutta se kertyy yllättävän nopeasti. Ajattele vaikka:

• Yksi virvoitusjuoma voi sisältää helposti yli 30 grammaa sokeria.
• Jogurtissa, myslissä ja valmisruoissa piilee usein yllättäviä määriä lisättyä sokeria.

Miksi sokeria pitäisi rajoittaa?

Liiallinen sokerin saanti on yhteydessä moniin terveysongelmiin, kuten:

• Painonnousuun ja liikalihavuuteen
• Tyypin 2 diabetekseen
• Sydän- ja verisuonitauteihin
• Hammasongelmiin

On hyvä muistaa, että sokerilla on monia nimiä tuoteselosteissa (esim. glukoosi, fruktoosi, sakkaroosi). Tuotteiden tuoteselosteita kannattaa siis lukea tarkasti. Vähäsokerisia tuotteita suosiessa pitää myös olla tarkkana, ettei sokerit ole korvattu muilla, huonommilla ainesosilla.

Miten voit välttää liikaa sokeria?

Sokerin välttely – Ei mikään rakettitiede, mutta vaatii vähän asennetta

Sokeri... Se on vähän kuin se ärsyttävä sukulainen, joka aina tunkee itsensä tilaisuuksiin. Mutta onneksi siitä voi päästä eroon.

• Opiskelu kannattaa: Lue tuoteselosteita kuin dekkari konsanaan. Sokeri piiloutuu mitä kummallisimpiin nimiin – glukoosi, fruktoosi, siirappi sun muut. Mitä enemmän tiedät, sitä paremmin osaat vältellä.

• Juomavinkki: Limut ja mehut ovat sokeripommeja. Vaihda ne vesi, maustettu vesi tai teehen. Tai miksei vaikka itse tehtyyn marjamehuun, jossa voit itse säädellä makeutta? Itse olen huomannut, että pelkkä kivennäisvesi sitruunalla toimii yllättävän hyvin.

• Aivot narikkaan – tai ei sittenkään: Makuhermoja voi huijata. Jos totutat itsesi vähempään makeuteen, makea alkaa maistua ylitseampuvan makealta. Kokeile lisätä leivontaan mausteita, kuten kanelia tai vaniljaa. Ne tuovat makeutta ilman sokeria.

• Nälkä lähtee, sokerihimo pienenee: Kauppaan ei kannata mennä nälkäisenä. Silloin tekee helpommin heräteostoksia, joihin kuuluu usein juuri niitä sokeripitoisia herkkuja. Täydellä vatsalla valinnat ovat harkitumpia. Toimii ainakin minulla.

• Luontoäidin makea yllätys: Hedelmät ja marjat ovat loistavia sokerin korvikkeita. Ne sisältävät luonnostaan sokeria, mutta myös kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja. Eikä unohdeta kotimaisia marjoja! Metsämustikat ovat parasta mitä tiedän.

Onko sokeri sitten paha juttu? Ei välttämättä. Mutta kohtuus kaikessa. Joskus pieni herkkuhetki tekee hyvää, mutta jatkuva sokerin mättäminen ei. Se on vähän kuin elämä ylipäätään – tasapainoa pitää etsiä.

Paljonko Coca-Colassa on sokeria?

Okei, tässä mun vastaus siihen Coca-Cola -kysymykseen, vähän omalla tyylillä:

Siis sokeriahan siinä limussa on ihan törkeesti, en muista tarkkaan, mutta muistaakseni joku kymmenen grammaa per 100 milliä. Äiti aina valitti kun lapsena sitä litkin, ja nyt on hampaat mitä on. Varmaan sen takia.

Sit se juttu mikä on ihan hullu juttu, että siinä oli kokaiinia aikoinaan! siis oikeesti. Ei enää onneks, onneks siis, ei sais olla. Joku vanha juttu wikipediasta, en muista tarkkaan vuosilukuja.

• Lapsuusmuistoja: mummon mökki, kylmä coca-cola jääkaapista, aina vatsa kipee jälkeenpäin.
• Nykyään: en juo, paitsi ehkä kerran vuodessa jossain matkalla. Ja sit kaduttaa.

Se kokaiinijuttu oli kyllä ihan pimee. Ei voi käsittää.

Montako sokeripalaa päivässä?

Montako sokeripalaa päivässä? Se riippuu täysin siitä, mitä "sopiva" tarkoittaa. Suomalaiset ja WHO:n suositukset puhuvat enintään 10% kokonaisenergiasta lisätystä sokerista aikuisille, noin 40-50 grammaa päivässä. Tämä vastaa noin 20 sokeripalaa, jos puhutaan puhtaasta sakkaroosista. Mutta tämä on vain yksi näkökulma.

Päivittäisen sokerin määrä on todellakin erittäin subjektiivinen asia. Se, mikä on "sopiva" yhdelle, voi olla liikaa toiselle. Minulle esimerkiksi tämä 20 sokeripalan raja tuntuu aivan liialliselta. Oma henkilökohtainen kokemukseni on, että pyrin pysymään alle 5 sokeripalan päivässä. Mutta se on minun valintani.

Pohjimmiltaan lisätty sokerin saanti tulisi minimoida. Suuri osa "piilotetusta" sokerista löytyy jalostetuista elintarvikkeista. Sen tunnistaminen onkin usein hankalaa. Pakkausselosteiden tarkka lukeminen on ensiarvoisen tärkeää!

• Lisätty sokerin haitat: Liika sokerin kulutus voi johtaa mm. ylipainoon, tyypin 2 diabetekseen ja hampaiden reikiintymiseen. Sokerilla on myös vaikutusta aivojen toimintaan ja mielialaan. Se aiheuttaa usein energiapiikkejä ja -kuoppia.
• Luonnollinen sokeri vs. lisätty sokeri: On tärkeää erottaa luonnollinen sokeri, kuten hedelmissä ja marjoissa, lisätystä sokerista. Luonnollinen sokeri sisältää myös kuituja ja muita ravintoaineita, jotka hidastavat sen imeytymistä elimistöön. Lisätty sokeri on pelkkää energiaa ilman ravintoarvoa.

Tämän kaiken huomioiden: ei ole yhtä oikeaa vastausta kysymykseen "montako sokeripalaa päivässä?". Paras lähestymistapa on tietoinen kulutus ja pakkausselosteiden tarkka lukeminen. Ja toki, omien tuntemusten kuuntelu. Itse pidän kiinni alle 5 sokeripalasta päivässä, mutta tämä on vain minun valintani. Se riippuu lopulta yksilöllisistä tekijöistä, kuten ikästä, aktiivisuustasosta ja muusta ravinnosta. Vuoden 2023 tietojen mukaan WHO:n suositus aikuisille on 25 grammaa lisättyä sokeria päivässä. Tämä on noin 12-13 sokeripalaa.

Paljonko sokeria on yhdessä sokeripalassa?

Sokeripala: 2,5 g.

• Tuotteen sokeri paloina: (kokonaissokeri) / 2,5.

• Esimerkki: 165 g sokeria -> 165 / 2,5 = 66 palaa.