Paljonko makkaraa voi syödä?

Paljonko makkaraa voi syödä?

Makkara on yksi suomalaisten suosikkiruuista, jota nautitaan erityisesti kesän grillikausina. Mutta tiedätkö, kuinka paljon makkaraa voit syödä?

Prosessoitujen lihojen suositusmäärä

Maailman terveysjärjestö (WHO) suosittelee, että prosessoitujen lihojen viikoittainen saanti tulisi jäädä alle 300 grammaan. Tämä määrä perustuu tutkimuksiin, jotka ovat osoittaneet, että prosessoidun lihan runsas nauttiminen liittyy lisääntyneeseen syöpäriskiin, erityisesti paksusuolen syöpään.

Makkaran paino ja lihapitoisuus

Makkaran paino ja lihapitoisuus vaihtelevat merkin ja tyypin mukaan. Esimerkiksi tavallisen grillimakkaran paino on yleensä noin 100-120 grammaa, ja sen lihapitoisuus on noin 50-60 %. Tämä tarkoittaa, että yhdessä grillimakkarassa on noin 50-72 grammaa lihaa.

Makkaran kulutus suosituksen mukaisesti

WHO:n suosituksen mukaan voit siis syödä noin 4-6 grillimakkaraa viikossa, jos et syö muita prosessoituja lihoja. Tämä määrä saavutetaan kuitenkin helposti, jos syöt makkaraa päivittäin tai useita kerrallaan.

Kohtuullisuuden noudattaminen

Vaikka satunnainen makkaran nauttiminen ei ole haitallista, kohtuullisuuden noudattaminen on tärkeää. Myös muiden prosessoitujen lihojen, kuten nakkien, leikkeleiden ja pekonin, saantia tulee rajoittaa.

Terveellisempiä vaihtoehtoja

Jos haluat nauttia grillimakkaran kaltaisesta ruoasta terveellisemmin, voit tehdä sen itse kotona. Kotitekoinen makkara voi sisältää vähemmän rasvaa ja suolaa ja enemmän laatuainesosia. Voit valmistaa myös kasvismakkaraa tai käyttää grillimakkaran sijaan kalaa tai broileria.

Yhteenveto

Lyhyesti sanottuna, makkaran kohtuullinen nauttiminen on sallittua. WHO:n suosituksen mukaan voit syödä noin 4-6 grillimakkaraa viikossa, jos et syö muita prosessoituja lihoja. Muista kuitenkin, että kohtuullisuuden noudattaminen on tärkeää, ja pyri nauttimaan myös muita terveellisiä ruokia tasapainoisen ruokavalion ylläpitämiseksi.