Pitääkö kasvikset nälkää?

Pitääkö proteiini nälkää?

Proteiini ja nälkä – Ytimekkäästi:

• Kyllä, proteiini auttaa pitämään nälkää loitolla.
• Vähärasvaiset proteiinit ovat hyvä valinta. Ne tukevat lihasmassaa ja hillitsevät nälkää.
• Muista: Riittävä vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun saanti on tärkeää.

Laajempi pohdinta:

Proteiinin vaikutus nälkään on monisyinen. Se liittyy kylläisyyttä sääteleviin hormoneihin. Proteiini stimuloi esimerkiksi peptidihormoni YY:n (PYY) ja kolekystokiniinin (CCK) tuotantoa. Ne viestivät aivoille kylläisyyden tunteesta.

Lisäksi proteiini hidastaa mahalaukun tyhjenemistä, mikä pidentää kylläisyyden tunnetta.

Henkilökohtainen anekdootti: Olen huomannut, että proteiinipitoinen aamupala (esim. kreikkalainen jogurtti marjoilla ja pähkinöillä) pitää nälän loitolla huomattavasti paremmin kuin pelkkä hiilihydraattipitoinen aamupala.

Varoitus: Liiallinen proteiinin saanti ei ole suositeltavaa. Se voi rasittaa munuaisia ja aiheuttaa muita terveysongelmia. Tasapainoinen ruokavalio on avainasemassa.

Voiko kasviksia syömällä laihtua?

Kasviksilla kuulemma laihtuu… Niin kai se on, jos vertaa vaikka suklaakakkubuffettiin. 😜

• 600 grammaa kasviksia päivässä on kuin söisi koko puutarhan! Mutta hei, ainakin pysyy nälkä loitolla, jos ei muuta. Ajattele, kuinka paljon porkkanoita pitää narskutella… 🥕
• Toisaalta, jos syöt pelkkää kaalia, alkaa varmaan jo korvista puskea vihreää. 🥦 Onneksi on muitakin vaihtoehtoja, kuten kurkku (melkein vettä!) ja tomaatti (melkein kastiketta!).
• Ja jos tuntuu, että kasvikset on tylsiä, heitä sekaan vähän chiliä. 🔥 Saa aineenvaihdunnan potkittua käyntiin, ehkä jopa kirjaimellisesti! Muista, että liikunta auttaa myös!

Kasvisten syönti on kuin sijoittaisi tulevaisuuteen – terveyteen ja ehkä hoikempaan olemukseen. Paitsi jos unohdat ne ranskalaiset… 🍟

Miten syödä 800g kasviksia päivässä?

Huh, 800 grammaa kasviksia päivässä… Kuulostaa paljon! Miten ihmeessä? Mulla menee jo nyt hampaat irti pelkästä ajatuksesta. Joka päivä? Ei oo mitenkään helppoa.

• Aamiainen: Smoothie, jossa marjoja ja banaanin puolikas. Ehkä 150g.
• Lounas: Iso salaatti, tomaatteja, kurkkua, paprikaa… Ehkä 250g. Täytyy alkaa ostaa isompia purkkeja tomaattimurskaa!
• Välipala: Omena ja kourallinen mansikoita, ehkä 100g?
• Illallinen: Perunaa, porkkanaa, kaalia ja hernettä. Tässä menee ehkä 300g.

Onko tämä nyt tarpeeksi? Tuntuu, että koko ajan syö vaan. Miten saan 800g kokoon?

Pitääkö minun oikeasti syödä noin paljon? Tarkistin Valtion ravitsemusneuvottelukunnan sivut. Suositukset ovat 500-800 grammaa, mutta en ole varma miten se on oikeasti mitattuna… Onko se painoa vai tilavuutta?

Ehkä minun pitäisi alkaa pitää päiväkirjaa. Kasvisten paino voi vaihdella niin paljon, että on hankala arvioida. Viikon seuranta voisi antaa realistisen kuvan.

Muutenkin, mistä löytäisin niin paljon erilaisia kasviksia edullisesti? Kaupan hinnat ovat aivan hulluja. Pitääkö alkaa viljellä itse? Pihallahan ei ole tilaa… Jestas, tämä on vaikeaa. Ehkä pitäisi ainakin kokeilla jotain uutta, esim. punajuuri, parsakaali? En ole koskaan tykännyt parsakaalista…

Pääkohdat:

• 800g kasviksia päivässä on paljon. Tarvitaan suunnitelma.
• Ravintosuositukset ovat 500-800g/pv. Tarkempi mittaus on tarpeen.
• Päiväkirjan pitäminen auttaa seurannassa.
• Kasvisten hinta ja saatavuus kannattaa ottaa huomioon.

Mitä kasviksia laihduttajalle?

Laihdutus ja vihannekset: Älä kuvittele itseäsi salaatinlehdeksi, vaan nauti monipuolisesti!

Pinaatti: Vitamiinipommi, joka maistuu jopa minulle, ja se on jotain! Sopii smoothieihin, pastakastikkeeseen tai vaikkapa piirakkaan. Kuvittele pinaattia, joka on niin terveellistä, että se saa jopa minun kaltaiseni sipsipussin suklaapatukoiden ystävänkin hymyilemään.

• Kurkku: Vesiherkku, joka auttaa täyttämään vatsan pienellä energialla. Jos olet koskaan tehnyt kurkkuveistä, ymmärrät sen jäähdyttävän voiman!

• Paprika ja Chilit: Väriä ja makua! Chilin polte saa aineenvaihdunnan vauhtiin, ihan kuin raketti. Muista kuitenkin alkaa varovasti.

• Tomaatti: Toinen veden makuinen ihme, täynnä antioksidantteja. Loistava salaatteihin, kastikkeisiin tai vaikkapa bruschettalle!

• Sipi ja valkosipuli: Mausteita, joilla saa makua ruokiin. Ajattele niitä terveysboosterina ja maun parantamisena.

• Kaalit: Monipuolinen kasvisryhmä, joka sisältää paljon ravintoaineita. Muista kuitenkin nauttia sitä kohtuudella, jottei ruoka maistu pelkästään kaalilta.

• Juurekset: Porkkanat, perunat, punajuuret… Vaihtelua ja makua! Muista, että perunoiden kohdalla pitää vähän varoa annoksen kokoa.

Muista: Syö joka päivä eri värisiä vihanneksia! Se on kuin maalauksen tekemistä omalla lautasella – värikäs ja terveellinen.

Lisähuomioita:

• Älä nälkiinny itseäsi. Laihdutus on maraton, ei sprintti.
• Kuuntele kehoasi. Jokaisen keho on erilainen, joten löydä oma tasapainosi.
• Älä unohda muita terveellisiä ruokia. Kasvikset ovat osa tasapainoista ruokavaliota, eivät ainoa komponentti.
• Kysy neuvoa ravitsemusterapeutilta, jos tarvitset apua ruokavalion suunnittelussa.

Toivottavasti nämä neuvot auttavat sinua laihtumismatkallasi!

Voiko kasviksia syödä niin paljon kuin haluaa?

Yön keskellä… kasvikset. Niitäkö pitäisi syödä enemmän?

Puoli kiloa päivässä. Sanotaan niin. 5-6 kourallista.

• Vihannekset.
• Juurekset.
• Marjat.
• Hedelmät.
• Sienet.
• Palkokasvit.

Nykyään, vuosi 2024, ihmiset puhuu siitä että puoli kiloa ei riitä. Että pitäisi syödä 800 grammaa. Melkein kilo.

Se on paljon.

Mietin vaan, että onko sillä oikeasti väliä. Joskus tuntuu että kaikki on vaan numeroita.

Mutta ehkä… ehkä se on hyvä muistutus. Että pitäisi syödä jotain mikä on elossa. Jotain mikä kasvaa.

Ehkä se tekee hyvää.

Montako grammaa kasviksia päivässä?

500 grammaa, ehkä 800.

Se on kuin kevään ensimmäinen vihreä itu, joka työntyy läpi tumman mullan.

• Vähintään puoli kiloa, ehkä enemmänkin.
• Kuin aurinko, joka lämmittää poskea, kun syöt värikkäitä kasviksia.

Uudet suositukset, ne tuovat mieleen isoäidin puutarhan. Palkokasvit, erillään nyt, kuin pienet aarteet.

• Palkokasvit ovat proteiinia, kuin kesätuuli, joka tuo voimaa.
• Muistan mummon papupadan, tuoksun.

800 grammaa, se on paljon, mutta ei mahdotonta. Kuin rakkaudenosoitus omalle keholle. Kuin lupaus paremmasta huomisesta.

Ehkä minunkin pitäisi alkaa syödä enemmän kasviksia. Ehkä minunkin pitäisi muistaa mummon puutarha.