Voiko homeista juustoa syödä?
Homejuustoa voi syödä, mutta tarkista aina homeen laatu. Normaali homejuusto sisältää tarkoituksellista, syötävää homekasvustoa. Jos juustossa on kuitenkin poikkeavaa tai epätavallista hometta, on suositeltavaa hävittää koko juusto kosteuden vuoksi.
Onko homeista juustoa turvallista syödä? Riskit ja suositukset.
Joo, siis homejuuston syönti.. Yleensä ihan jees. Mut jos siinä on jotain outoo kasvustoo, heitä pois vaan suosiolla. Ei kannata riskeerata.
Mä muistan, kun kerran ostin Valion aurajuustoo ja siin oli sillee vähän vihreetä extraa. Ei maistunu enää niin hyvälle. Ja se oli siinä! Ei enää!
Ne kun on niin pehmeitä, niin se home leviää helposti sinne sisäänkin. Eikä sitä aina ees näe. Kerran maksoin about 7 euroo Roquefortista ja päädyin heittää sen roskii. Harmitti, mut ei voinu mitään.
Voiko juustossa olla valkoista hometta?
Juuston valkoinen home? Kyllä.
Pääasiassa oma home estää vieraita. Happea saanut jalohome herää. Valkoista ensin, sitten sinistä.
- Oma home: Penicillium-lajeja.
- Happi: Aktivoi lepotilassa olevan homeen.
- Värimuutos: Valkoisesta siniseksi.
Onko valkoinen juustossa hometta?
Yö. Hiljaista. Valkoinen juustossa… mietityttää.
Ei hometta. Kalsiumlaktaattia. Kuten Matti Kärki sanoi. Kalsiumia ja maitohappoa. Luonnostaan juustossa. 2024.
- Valkoinen kerros: Ei hometta.
- Aine: Kalsiumlaktaatti.
- Muodostuminen: Kalsiumin ja maitohapon reaktio.
Juusto. Maitoa. Prosessi. Valkoista. Outoa.
Mietin tätä nyt. Keskellä yötä.
Voiko homeista juustoa syödä, jos leikkaa homeen pois?
Homejuusto. Sitäkö tarkotat? Tai hometta juustossa? Onko eroa? Apua.
Leikkaa home pois. Niin kai voi tehdä. Mutta voiko sitten syödä?
- Kova juusto: Kai siitä voi leikata. Paljonko pitää leikata? Sentti? Pari?
- Pehmeä juusto: Heitä roskiin! Koko hökötys. Miksi? Koska home on jo ehtinyt levitä kaikkialle. Näkymättömästi. Hyi.
Mustaa hometta juustossa. Älä syö! Ruskeaa? Sama juttu. Vihreää tai sinistä. Roskiin vaan.
Karvainen läikkä! Yäk. Heti roskiin. Mihin roskiin? Biojätteeseenkö? Onkohan se oikea paikka homeiselle juustolle?
Home leviää. Kuin juoksuhaudoissa. Sitä ei näe. Mutta se on siellä. Juuston sisällä. Piilossa. Odottamassa.
Homemyrkyt. Niitäkö ne on? Ovat vaarallisia. Sairastuuko niistä? Paha olo? Oksennusta? Mahakipuja?
Mitä jos vahingossa syö homeista juustoa? Mitä sitten tapahtuu? Soitto myrkytystietokeskukseen?
Muuten, mistä tietää, onko juusto homeessa, jos sitä ei näe? Haiseeko se? Miltä home haisee? Onko se sellainen ummehtunut haju?
Kovien juustojen homeen voi leikata pois reilusti, useita senttejä joka puolelta. Pehmeät juustot roskiin, jos hometta näkyy.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.