Onko sokeri välttämätöntä?

Onko sokeri välttämätöntä? Glukoosi vs lisätty sokeri

Monet pohtivat, onko sokeri välttämätöntä kehon päivittäiselle toiminnalle ja energiansaannille. Vaikka elimistö tarvitsee glukoosia solujen polttoaineeksi, ruokavalion lisätty sokeri ei ole välttämätöntä. Sokerinsaannin vähentäminen ehkäisee terveyshaittoja ja tukee hyvinvointia. Ota selvää, miten kehosi hyödyntää eri hiilihydraatteja ja miten tasapainotat ruokavaliosi fiksusti.

Onko sokeri välttämätöntä elimistön toiminnalle?

Ihminen tarvitsee glukoosia elintoimintoihinsa, mutta lisätty sokeri ei ole elimistölle lainkaan välttämätöntä. Keho saa tarvitsemansa hiilihydraatit ja sokerit muusta ruoasta, kuten kasviksista, viljoista ja hedelmistä.

Miksi keho tarvitsee hiilihydraatteja ja sokereita?

Glukoosi eli rypälesokeri toimii solujen välttämättömänä energianlähteenä, ja se on erityisen tärkeää aivoille. Keholla on kuitenkin kyky muuttaa muut hiilihydraatit glukoosiksi, joten sokeria ei tarvitse lusikoida erikseen.

Naisilla päivittäisen lisätyn sokerin saanti ei saisi ylittää noin 50 grammaa, ja miehillä vastaava määrä on enintään 60 grammaa. Suomessa monet kuitenkin ylittävät nämä suositukset huomaamattaan piilosokerin vuoksi.

Lisätyn sokerin ja luontaisten sokereiden ero

Luontaiset sokerit tulevat osana ravintokuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältäviä ruokia. Lisätty sokeri puolestaan on täysin tarviiko keho sokeria -kysymyksen herättävä teollinen lisäys ruoassa, joka ei tuo keholle mitään terveyttä edistäviä ravintoaineita.

Mitä haittaa liiallisesta lisätystä sokerista on?

Liika lisätty sokeri aiheuttaa ylipainoa, hampaille vahinkoa ja riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen. Jatkuva nopea verensokerin heittely kuormittaa elimistöä, ja ylimääräinen energia varastoituu helposti rasvaksi.

Miten voit vähentää lisätyn sokerin määrää arjessa?

Lisätyn sokerin karsiminen arjesta on helpompaa kuin moni luulee, kunhan tekee pieniä ja kestäviä muutoksia ruokailutottumuksiin: Tarkista tuoteselosteet: Piilosokeria piilee monissa yllättävissä elintarvikkeissa, kuten maustetuissa jogurteissa ja kastikkeissa.
Vaihda janojuoma: Juo veden tai kivennäisveden sokeristen limsojen ja energiajuomien sijaan. Suosi hedelmiä: Kun herkkuhammas kolottaa, nappaa hedelmä tai marjoja teollisen makean sijaan.

Luontaisten ja lisättyjen sokereiden vertailu

Luontainen sokeri

• Hedelmät, marjat, kasvikset ja maidon laktoosi

• Edistää terveyttä ja pitää vatsan toiminnassa

• Sisältää runsaasti kuituja, vitamiineja ja antioksidantteja

Lisätty sokeri

• Makeiset, virvoitusjuomat, leivonnaiset ja teolliset valmisruoat

• Aiheuttaa ylipainoa, hampaiden reikiintymistä ja riskiä sairastua diabetekseen

• Puhdasta energiaa ilman hyödyllisiä ravintoaineita eli tyhjiä kaloreita

Matin muutos: Miten piilosokeri karsiutui arjesta

Matti, 35-vuotias helsinkiläinen toimistotyöntekijä, huomasi väsyvänsä iltapäivisin ja painonsa hiipivän ylöspäin. Hän söi huomaamattaan paljon piilosokeria kahvileivistä ja maustetuista jogurteista.

Ensimmäinen yritys jättää kaikki herkut kerralla katkesi viikon jälkeen rajuun makean himoon. Matti tajusi, että täydellinen kieltäytyminen ei toimi hänen kohdallaan.

Hän päätti korvata työpäivän pullat hedelmillä ja vaihtoi sokeriset mehut kivennäisveteen. Muutos tehtiin vähitellen ilman pakkomielteitä.

Kolmen kuukauden kuluttua Matti raportoi painonsa pudonneen kolme kiloa ja iltapäivän väsymyksen kadonneen, mikä todisti, että pienillä arjen valinnoilla on iso merkitys.