Mitä neljää viljalajia Suomessa viljellään?
Suomessa viljellään neljää pääviljaa:
- Ohra: Käytetään rehuun ja oluen valmistukseen.
- Vehnä: Leivän ja muiden leivonnaisten pääraaka-aine.
- Kaura: Suosittu aamiainen ja terveellinen vilja.
- Ruis: Ruisleivän ja muiden ruisleivonnaisten tärkein raaka-aine.
Mitkä neljä viljalajia ovat yleisimpiä Suomen viljelyksillä?
Muistan lapsuudesta, miten isoisäni viljeli pellollaan ohraa. Kultaiset korret auringossa, uskomaton näky!
Kesällä 2019 kävin serkkuni luona Hämeenlinnassa, ja heidän pellollaan lainehti kauraa. Muistan sen tuoksun, ihanan pehmeän.
Vehnä on minulle tuttu leivästä, mutta itse viljelystä en tiedä niin paljoa. Ruista taas olen nähnyt vasta hiljattain mökkireissulla, jonkun talon pihapiirissä pienellä palstalla.
Neljä yleisintä viljaa siis: ohra, kaura, vehnä ja ruki. Niin ne minulle ainakin ovat jääneet mieleen.
Missä vehnää viljellään Suomessa?
Vehnäpellot, kultaiset aallot… missä ne Suomessa liplattavat? Muistan lapsuudesta isovanhempien maatilan, sen vehreät pellot. Hetkiä, joita en koskaan unohda.
- Vehnää viljellään Jyväskylän korkeudelle saakka. Pohjoisen valo, se tuntuu antavan sille erityisen kasvun.
Vehnä. Jo nimi itsessään kuiskaa jotain ikiaikaista, jotain pyhää. Se on ollut osa ihmiskunnan historiaa niin kauan. Ja Suomessa, tässä pohjoisessa maassa, se sinnittelee.
- Satomäärät kasvavat vuosittain. Ehkä ilmastonmuutos, ehkä uudet viljelytekniikat. Mutta kasvaa ne, vehnäpellot.
Ajattelen Kiinaa, Egyptiä… tuhansia vuosia. Vehnä on kulkenut pitkän matkan tänne, minun Suomeeni.
- Viljelty ainakin 6000 vuotta sitten Kiinassa ja Egyptissä. Miten ihmeellistä.
Muistan, kuinka lapsena juoksin pellon poikki, tunsin tuulen kasvoillani, vehnänkorret kutittelivat jalkoja. Se tuoksu, se on tallentunut muistiini ikuisesti.
- Viljellään kaikissa maanosissa, erityisesti Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa. Maailman vilja, se yhdistää meidät kaikki.
Mikä on Suomen viljellyin vilja?
Okei, mietitäänpä viljoja… mikä se nyt olikaan?
- Ohra, joo se taitaa olla se ykkönen. Käytetään vissiin kaikkeen, hevosille ja ihmisille.
- Sitten on kaura, onneks siitä on tullu jotain uutta, eikä vaan sitä perus puuroa.
- Ruis, ainii, siinä on joku juttu niistä juurista. Onks se sen takia et meidän pellot on vähän mitä on?
- Mun isällä oli joskus ruispelto. Se oli aina ihan mustanaan, kun se oli niin tiivistä.
Onks vehnä sit jossain ihan hännillä? En muista.
Palaute vastauksesta:
Kiitos palautteestasi! Palaute on erittäin tärkeää, jotta voimme parantaa vastauksia tulevaisuudessa.