Mitä tarkoittaa ranskalainen keittiö?

91 katselukertaa
Ranskalainen keittiö, monimuotoinen ja rikas, tunnetaan hienostuneisuudestaan ja laadukkaista raaka-aineista. Juusto, viini, monimutkaiset kastikkeet ja leipä ovat olennaisia elementtejä. Perinteet ulottuvat pitkälle historiaan: Le Viandier -reseptikokoelma tarjoaa kiehtovan kurkistuksen keskiajan ranskalaiseen keittiöön. Aito ranskalaisuus yhdistää yksinkertaisuutta ja hienostunutta makua.
Kommentti 0 tykkäystä

Mitä ranskalainen keittiö tarkoittaa?

Ranskalainen keittiö? Siis, mun mielestä se on ennen kaikkea juustoja, viiniä ja niitä ihania kastikkeita. Ja tietty, patonkia! Kaikkea tätä yhdessä, nam!

Muistan kun olin Pariisissa, kesällä -18, ja käytiin siinä yhdessä pikkukuppilassa. Söin jonkun ihan uskomattoman juustolautasen. Ehkä 20€?

Olen kuullut jostain vanhasta Le Viandier -kirjasta. Kai sieltä löytyy ne ihan alkupään reseptit. Olispa siisti päästä selaamaan!