Mitä viljaa suomalaiset syövät eniten?

Minkä viljan suomalaiset syövät eniten? Vehnän valtakunta

Suomalaiset nauttivat vuosittain keskimäärin noin 85 kiloa viljaa. Tämä vilja-kulutus muodostaa merkittävän osan suomalaisten ruokavaliosta, ja vehnän osuus on tässä ylivertainen. Vaikka ohra ja kaurakin ovat tärkeitä viljoja suomalaisten pöydissä, vehnän valtakunta on selvästi näiden viljojen yläpuolella.

Vehnän laajasta käytöstä kertoo moni asia: se on monipuolinen raaka-aine, ja sitä käytetään useissa ruoanlaittotavoissa. Leivonnaisista ja pasta-annoksista aina puuroon ja erilaisiin säilöntätuotteisiin asti vehnä on osa monien suomalaisten arkea. Se on myös tärkeässä roolissa monissa muissa suomalaisten usein käyttämissä valmisruoissa.

Vaikka vehnä on vallitseva, muut viljat, kuten ohra ja kaura, ovat edelleen merkittävässä roolissa suomalaisten ruokavaliossa. Ohrasta löytyy monia terveellisiä vaihtoehtoja, ja sitä käytetään usein esimerkiksi liemiin ja keittoihin. Kauralla taas on vankka asema puurojen ja erilaisten leivonnaisten valmistuksessa. Kulutuksen erot näiden viljojen välillä voivat kuitenkin vaihdella yksilöiden mieltymysten ja ruokavalioiden mukaan.

On tärkeää muistaa, että 85 kilon keskiarvo on vain keskiarvo. Yksilölliset viljankulutusmäärät voivat vaihdella huomattavasti. Esimerkiksi ruokavaliossaan terveyden ja luonnollisten raaka-aineiden etsivä ihminen voi kuluttaa enemmän esimerkiksi kauralla tehdyistä tuotteista. Ruokailutottumukset voivat myös vaihdella esimerkiksi sukupolvien ja elämänvaiheiden mukaan.

Yhteenvetona voidaan todeta, että vehnä on suomalaisten viljankulutuksen selvästi vallitseva osa. Sen monipuolisuus ja käyttö erilaisissa ruoissa sekä valmisruokateollisuuden käyttäminen ovat tähän merkittävässä asemassa. Vaikka ohra ja kaura ovat myös tärkeitä, vehnän asema on vahva.