Mitä sanalla ruokavalio tarkoitetaan?

Mitä tarkoittaa Välimeren ruokavalio?

Välimeren dieetti? Sehän on kuin italialaisen mummon salainen ase ikuiseen nuoruuteen, paitsi että mummo onkin vihannesfanaatikko.

Mitä siis tällainen “dieetti” oikeasti on? Ei mikään nälkäkuuri, vaan elämäntapa, jossa:

• Kasvikset ovat pop. Niitä löytyy joka kulmasta, enemmän kuin suomalaisesta ruokakaupasta eineshyllyjä.

• Hedelmät ovat kuin pieniä aurinkoja lautasella. Ja niitä syödään jälkiruoaksi, ei suklaakakkua.

• Täysjyvä on se juttu. Valkoinen leipä? Unohda se. Muistuttaa enemmänkin pahvia kuin ruokaa.

• Pavut ja siemenet: Pieniä tehopakkauksia, jotka pitävät nälän loitolla ja lääkärin kaukana. Paitsi jos saat niistä ilmavaivoja.

• Pähkinät: Muutama hassu pähkinä päivässä pitää aivot terävinä. Tai ainakin luulet niin.

• Oliiviöljy: Neitsyt, extra-neitsyt… Samaa kamaa, paitsi että toinen on kalliimpaa. Kaikkeen, aina ja ikuisesti. Ja jos et käytä sitä, olet väärässä.

Ja sitten se juju: Punaviini. Mutta vain kohtuudella, tietenkin. Koska kukapa haluaisi olla se, joka kaatuu pöydän alle kesken illallisen. Tai ehkä juuri sinä haluat.

Mitä EI kuulu Välimeren ruokavalioon?

• Lihamassat: Paitsi jos se on satunnaista herkkua. Kuten kerran kuussa.

• Sokeri: Älä edes ajattele sitä.

• Prosessoitu ruoka: Mikä on prosessoitu ruoka?

Välimeren ruokavalio on siis kuin loma auringossa, paitsi että et pääse rannalle. Mutta hei, ainakin syöt terveellisesti! Ja voit aina kuvitella olevasi Välimerellä, kun hörppäät oliiviöljyä suoraan pullosta. Ei kai kukaan tee niin?

Mitä tarkoittaa ruokavalio?

Ruokavalio: syömistä.

• Kokonaisuus: Kaikki, mitä suuhun laitetaan.
• Dieetti: Rajattu versio. Syystä tai toisesta.
• Perinne: Paikalliset jutut. Mitä kasvaa, sitä syödään.

Ruokavalio on vähän kuin elämä. Mitä siitä tekee, sen saa. Tai ei saa. Filosofista. Ruokavalio on valintoja.

Mitä tarkoitetaan vajaaravitsemuksella?

Vajaaravitsemus. Liian vähän energiaa. Liian vähän ravinteita. Tai väärässä suhteessa.

• Energian puute. Laihtuminen. Väsymys. Heikkous.
• Ravinteiden puute. Sairauksia. Heikentynyt immuunijärjestelmä. Vitamiinien puute.

Syyt: Liian vähän ruokaa. Väärä ruokavalio. Yksipuolinen syöminen. Keho ei käytä ravinteita tehokkaasti. Imeytymishäiriöt.

2024. Edelleen ongelma. Globaalisti. Myös Suomessa. Vaikuttaa kaikkeen. Fyysinen terveys. Mielenterveys.

Ongelma. Ratkaisuja on. Tiedon puute. Resurssien puute. Motivaation puute. Kierre.

Ajattele. Olet mitä syöt. Cliché. Mutta totta.

Mitä ravitsemus tarkoittaa?

Ravitsemus: ruoka, juoma, terveys.

• Polttoaine: Elimistön energianlähde.
• Rakennusaine: Solujen ja kudosten muodostus.
• Säätely: Kehon toimintojen ylläpito.

Ravintoaineet:

• Hiilihydraatit.
• Proteiinit.
• Rasvat.
• Vitamiinit.
• Kivennäisaineet.
• Vesi.

Tasapaino ratkaisee. Liikaa tai liian vähän: ongelmia.

Miksi ravitsemus on tärkeää?

Olin kerran Hangossa, kesällä 2023. Aurinko porotti, hiekka poltti jalkapohjia. Söin pelkkiä jätskejä ja ranskanperunoita. Muutaman päivän päästä olo oli ihan kamala. Heikko ja veltto. Ei jaksanut edes uida.

Silloin tajusin, että ruokavaliolla on oikeasti väliä. Ennen sitä en ollut ajatellut koko asiaa.

• Energiaa: Jäätelö ja ranskalaiset antoivat hetkellisen energiapiikin, mutta ei kestänyt.
• Palautuminen: Auringossa ja uimassa kulutin energiaa, mutta en saanut mitään, millä korvata sitä.
• Yleinen olotila: Heikko olo pilasi koko loman.

Seuraavana kesänä pakkasin eväät mukaan. Hedelmiä, leipiä, juotavaa. Oli ihan eri meininki! Jaksoi uida ja pelata rantalentistä. Ihan eri fiilis.

Ravitsemus on tärkeää:

• Energiansaanti: Ravitseva ruoka antaa energiaa päivittäisiin toimintoihin ja liikuntaan.
• Palautuminen: Oikea ravinto auttaa kehoa palautumaan rasituksesta.
• Kehon paino ja koostumus: Ravitsemus on tärkeää painonhallinnassa.
• Yleinen terveys ja hyvinvointi: Hyvä ravitsemus tukee terveyttä ja hyvinvointia.
• Harjoittelun tehostaminen: Oikea ravitsemus auttaa saavuttamaan harjoittelun tavoitteet.

Hangon reissu opetti paljon.

Mitä tarkoittaa ravitsemustila?

Yö on hiljainen, kello lähes kolme. Mietin tätä ravitsemustilaa… Se tuntuu niin monimutkaiselta.

Ravitsemustila tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, miten hyvin keho saa tarvitsemansa ravintoaineet. Onko niitä riittävästi? Onko ne oikeanlaisia?

• Hyvä ravitsemustila: Keho toimii normaalisti, energiaa riittää, olo on hyvä. Verikokeissa arvot ovat viitearvojen sisällä.
• Heikentynyt ravitsemustila: Jotain puuttuu. Ehkä energiaa ei ole, tai elimistö ei toimi parhaalla mahdollisella tavalla. Tämä voi näkyä väsymyksenä, heikentyneenä vastustuskykynä, hiustenlähtönä… tai veriarvojen poikkeamina.
• Vakavasti heikentynyt ravitsemustila: Tämä on jo vakava tila, joka vaatii ammattilaisen apua. Keho ei saa tarpeeksi energiaa tai ravintoaineita ja sen toiminnot alkavat häiriintyä. Voin kuvitella sen pelottavana. Tämä voi johtaa vakaviin terveysongelmiin.

Muistan äitini, jolla oli pari vuotta sitten rautapuutos. Hänen ravitsemustilaansa parannettiin rautakuurilla ja terveellisellä ruokavaliolla. Se oli pitkä prosessi. Olen itsekin ollut välillä huolissani omasta ruokavaliostani, en ole aina syönyt tarpeeksi.

Ravitsemushoito pyrkii siis korjaamaan näitä epätasapainoja. Se voi sisältää:

• Muutoksia ruokavalioon: Terveellisempiä ruokia, runsas kasvisten käyttö jne. Minulle se on usein haastavaa, koska en pidä vihreistä vihanneksista.
• Ravintolisät: Vitamiineja, kivennäisaineita jne. Äiti söi niitä raudanlisien lisäksi.
• Kliiniset ravintovalmisteet: Nämä ovat erikoisvalmisteita, joita käytetään, kun normaali ruokavalio ei riitä. Esimerkiksi letkuravitsemus.
• Letkuravitsemus: Jos henkilö ei pysty syömään normaalisti, ravinto annetaan letkun kautta. Tämä on aina vakava asia.

Tämä kaikki tuntuu nyt yöllä niin raskaalta. Onko se sittenkin niin vaikeaa syödä terveellisesti? Ehkä minunkin pitäisi kiinnittää siihen enemmän huomiota…